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foodfeed.de: Handverlesene Food-Blogs und Food-Webseiten

Die 30 letzten der besten food feeds im deutschsprachigen Internet rund um das Thema Kochen, Rezepte, Ernährung, Diäten, Lebensmittel und Getränke werden hier chronologisch aufgelistet. Ältere Feeds können über das alphabetische Register gesucht werden.


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1: Knödel haben ihr Pulver verschossen
Na gut, ich nehme alles zurück. Wann immer ich irgendwo selbstgemachte Knödel aß, fand ich sie okay. Aber Fertigknödel aus Pulver waren mir ebenso lieb. Daran änderte auch mein erster Versuch mit Halb und Halb nichts. Einzig die Erkenntnis, dass es mit Sc…
weiterlesen bei http://pastasciuttablog.blogspot.com/ Knödel haben ihr Pulver verschossen Post bewerten - kommentieren

2: Fritto di Cardoni, fritierte Karden
Cardy, das eigenartige Distelgewächs hat derzeit gerade noch Saison. Zur Ernte im Herbst werden die bis zu 1.5 m hohen Stauden zusammengebunden und vor dem ersten Frost ausgehoben, eingeschlagen und in ein dunkles, isoliertes Kellerverlies gesperrt. In de…
weiterlesen bei http://lamiacucina.wordpress.com/ Fritto di Cardoni, fritierte Karden Post bewerten - kommentieren

3: Wienerle mit Kartoffelsalat
Frisch geräucherte Wienerle (Wiener, Frankfurter, Saitenwurst) vom Landmetzger, ein lauwarmer Kartoffelsalat (aber ohne Zwiebel und mit Brühe im Gegensatz zu Bolli) aus Moos-Sieglinde ... viel besser als all die laschen Würste und der Eimerkartoffelsalat …
weiterlesen bei http://cucina-casalinga.blogspot.com/ Wienerle mit Kartoffelsalat Post bewerten - kommentieren

4: Asiatische Nudeln mit Tofu
Arthurs Tochter fragt nach der Wiese... Die grüne Wiese versteckt sich, aber der Schnee darauf ist ja eigentlich auch eine Spielwiese. ;-)Zumindest die Katzen tollen manchmal gerne darauf herum. Sie mögen es allerdings nicht, wenn sie so tief einsinken un…
weiterlesen bei http://barbaras-spielwiese.blogspot.com Asiatische Nudeln mit Tofu Post bewerten - kommentieren

5: Pochierte Eier nach Chili und Ciabatta
Montagmorgen, 8.20 Uhr: Frau Schnuppschnüss sitzt noch im Schlafanzug am Esstisch und hält sich an einer Tasse Kaffee fest. Frühsport ist gut - deshalb wird ein wenig gesurft, und zwar in Richtung Bayerischer Wald. Bei Petra Chili und Ciabatta fällt...…
weiterlesen bei http://www.schnuppschnuess.typepad.com/ Pochierte Eier nach Chili und Ciabatta Post bewerten - kommentieren

6: Gurkensalat
Zutaten: 1 große Salatgurke (ca. 500 g) 1 fein gehackte Zwiebel 4 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel frisch gepreßter Zitronensaft 1 Eßlöffel frisch gehackter Dill Salz und Pfeffer So wird ein Gurkensalat zubereitet: Die Gurke fein hobeln und mit den Zwiebelwürf…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Gurkensalat Post bewerten - kommentieren

7: Gurkensalat mit Käse
Zutaten für 4 Portionen: 1 Salatgurke 50 ml Birnensaft Salz Curry-Gewürz 100 g geriebener Gauda So wird der Gurkensalat mit Käse gemacht: Die Salatgurke schälen, grob raspeln und mit dem Birnensaft marinieren. Mit Salz und Curry-Gewürz würzen und kurz vor…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Gurkensalat mit Käse Post bewerten - kommentieren

8: Gurkensalat mit Schmand
Zutaten: 1 große Salatgurke 1 Becher Schmand 1 Teelöffel frisch gehackter Dill Salz und Pfeffer aus der Mühle So wird der Gurkensalat mit Schmand zubereitet: Die Gurke schälen und grob raspeln. Schmand und Dill miteinander vermischen, mit Salz und Pfeffer…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Gurkensalat mit Schmand Post bewerten - kommentieren

9: Nachmittagsgenuss – Speckbrot mit pochiertem Ei
Pochierte Eier sind eine Geißel von uns Amateurköchen - immer wieder Nägelkauen, ob es denn diesmal wohl gelingen wird. Claudia hat hier der Folienmethode eine Absage erteilt und schwört auf Silikon - ich möchte es nun doch noch einmal ohne probieren, imm…
weiterlesen bei http://mjahr.wordpress.com/ Nachmittagsgenuss – Speckbrot mit pochiertem Ei Post bewerten - kommentieren

10: Schnell gemachter Bohnensalat
Zutaten für 4 Portionen: 1 Glas grüne, gekochte Bohnen 0,150 Liter süße Sahne Salz und Pfeffer 1 fein gehackte Zwiebel Essig und Öl So wird der Bohnensalat zubereitet: Die Bohnen abgießen und mit den Zwiebelwürfeln vermischen. Mit einer Marinade aus …
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Schnell gemachter Bohnensalat Post bewerten - kommentieren

11: Schweizer Wurstsalat
Zutaten für 4 Personen: 500 g Lyoner 250 g Edamer 1 große Zwiebel 3 mittelgroße Gewürzgurken Essig, Öl Salz, Pfeffer, Zucker gehackter Schnittlauch So wird Schweizer Wurstsalat gemacht: Die Zwiebel schälen und halbieren. Wurst, Käse, Gurken und Zwieb…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Schweizer Wurstsalat Post bewerten - kommentieren

12: Carbonara-Sauce
Zutaten für 4 Portionen: 2 mittelgroße Zwiebeln 100 g Würfelspeck 0,4 Liter Creme fraich 2 Teelöffel scharfer Löwensenf 2 Eigelb Olivenöl Salz und Pfeffer So wird die Carbonara-Sauce zubereitet: Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Etwas Öl in eine…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Carbonara-Sauce Post bewerten - kommentieren

13: Küchenwerkstatt mit Sternchen
Am Wochenende ergriffen wir die Gelegenheit und besuchten die Küchenwerkstatt in Hamburg. Was sich zunächst rustikal anhört, beherbergt zwischen gekachelten und urigen Eichschnitzereien einer Uhlenhorster Villa die jüngst mit einem Stern gekürte Küche von…
weiterlesen bei http://schnickschnackschnuck.blogsport.de/ Küchenwerkstatt mit Sternchen Post bewerten - kommentieren

14: Tomatensalsa Tangy
Zutaten: 8 reife Tomaten 1 entkernte, grüne Paprikaschote 2 klein gewürfelte Schalotten 4 Eßlöffel frisch gehackter Koriander der Saft von zwei Limonen Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle zwei Prisen weißer Zucker So wird Tomatensalsa Tangy zubereite…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Tomatensalsa Tangy Post bewerten - kommentieren

15: Mango Salsa Tropicana
Zutaten: 2 geschälte und klein gewürfelte Mangos 150 g geviertelte, blaue Weintrauben ohne Kern 4 klein gewürfelte Scheiben Ananas das Fruchtfleisch von 2 Maracujas 2 in Streifen geschnittene grüne Chillischoten ohne Kerne der Saft und die abgeriebene Sch…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Mango Salsa Tropicana Post bewerten - kommentieren

16: Salsa Dip
Zutaten: 1 Flasche Texikana Salsa von Maggi 2 Becher saure Sahne 2-3 Eßlöffel süße Sahne So wird ein Salsa Dip gemacht: Alle Zutaten gründlich verrühren und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Salsa Dip Post bewerten - kommentieren

17: Blogs gesucht für das Küchenblogverzeichnis
Alle Blogger die über die Themen Rezepte, Kochen, Backen, Essen, Trinken, Wein, Küchengeräte usw. bloggen sind aufgerufen, ihren Blog bei Küchenblogs.de bekannt zu machen. Der Eintrag ist natürlich kostenlos. Nach den ersten Testphasen des neuen Küchenblo…
weiterlesen bei http://kuechenblech.de Blogs gesucht für das Küchenblogverzeichnis Post bewerten - kommentieren

18: Chnopf-Zöpfchen
Bei Schnuppschnüss entdeckt, die genaue Anleitung zum Flechten gefunden auf der Webseite von Piroulie, das musste ich wie viele andere Blogger auch (Zorra, Heidi) nachbacken und zwar sofort, zumal ich einen Hefeteig nach Lea Linster im Kühlschrank hatte, …
weiterlesen bei http://kochfun.de/ Chnopf-Zöpfchen Post bewerten - kommentieren

19: Amarenakirschen
Zutaten: 2,5 Kg Süßkirschen  Stein 2 Kg weißer Zucker 4 Teelöffel Mandelextrakt ½ Eßlöffel frisch gepreßter Zitronensaft So werden Amarenakirschen gemacht: Kirschen entsteinen und mit dem Zucker in einem großen Topf erwärmen, daß sie Saft ziehen. Solange …
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Amarenakirschen Post bewerten - kommentieren

20: Irgendwas ist ja immer Püree mit Kaffirlimette, Ingwerblutwurst
Robert hatte neulich die Idee, Gerichte nachzukochen, deren Bilder nicht so gut gelungen sind. Er hat diese sogar seinen geneigten Lesern zur Wahl gestellt - ähnlich den in meiner Kindheit beliebten Wunschfilm-Abenden. Was habe ich damals gebibbert, ob au…
weiterlesen bei http://www.arthurstochterkocht.blogspot.com/ Irgendwas ist ja immer  Püree mit Kaffirlimette, Ingwerblutwurst Post bewerten - kommentieren

21: Marokkanisches Grillgewürz
Zutaten: 1 Döschen (0,1 g) Safran 2 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel gemahlener Koriander 1 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel Rosenpaprika ½ Teelöffel Kreuzkümmel So wird Marokkanisches Grillgewürz gemacht: Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, luftdicht verpa…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Marokkanisches Grillgewürz Post bewerten - kommentieren

22: Hamad Mrakad
Zutaten: 1 Kg unbehandelte Zitronen 1 Kg Salz So werden Hamad Mrakad zubereitet: Die Zitronen in Spalten schneiden, mit dem Salz vermischen und in Einmachgläser schichten. Bei Zimmertemperatur 12 Wochen ruhen lassen. Tipp: Die Schale der Zitronen ist jetz…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Hamad Mrakad Post bewerten - kommentieren

23: Weißer Glühwein
Zutaten für 10 Portionen: 2 Flaschen Weißwein 2 Liter klarer Apfelsaft 0,4 Liter Orangensaft 3 Stangen Zimt 3 Gewürznelken 2 gehäufte Eßlöffel Vanillezucker 3 Dosen Mandarinen mit Saft Zucker nach Geschmack So wird ein weißer Glühwein zubereitet: Alle Zut…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Weißer Glühwein Post bewerten - kommentieren

24: Kladdkaka
Zutaten: 2 Eier 300 g Zucker 4 Eßlöffel Kakao 1 Teelöffel Vanillezucker 50 g Handwarme Butter und 50 g zerlassene Butter 150 g weißes Mehl So wird Kladdkaka zubereitet: Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge nach und nach verrühren und in eine ausgefe…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Kladdkaka Post bewerten - kommentieren

25: Karamellisierte Zimt-Kumquats
Kleiner, leckerer Nachtisch mit angenehmer Frische und zimtiger Süße. Kumquats - klein aber oho.…
weiterlesen bei http://www.highfoodality.com Karamellisierte Zimt-Kumquats Post bewerten - kommentieren

26: Oliven mit Za’tar
Zutaten: 50 g schwarze Oliven 50 g grüne Oliven 3 Eßlöffel Olivenöl ein bis zwei Spritzer Zitronensaft Salz Za'tar So werden Oliven mit Za'tar zubereitet: Alles in einer Schüssel vermischen und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Oliven mit Za’tar Post bewerten - kommentieren

27: Gebackene Bohnen mit Spinat
Weiter geht es mit dem Fasten. Auch dieses Gericht ist sehr schmackhaft, äußerst einfach und leicht zuzubereiten und natürlich vegetarisch. Die Speisen mit Fisch stellen bei den griechischen Fastenspeisen eher die Ausnahme dar, meist wird vegetarisch gege…
weiterlesen bei http://www.tobiaskocht.com/ Gebackene Bohnen mit Spinat Post bewerten - kommentieren

28: Zitronendressing mit Za’tar
Zutaten: 1 Eßlöffel Dicksaft von der Agave 2 Eßlöffel frisch gepreßter Zitronensaft 1 Eßlöffel Olivenöl 2 Teelöffel Za'tar Jodsalz und weißer Pfeffer So wird Zitronendressing mit Za'tar zubereitet: Alles in einer Schüssel verrühren und mindestens 1 Stunde…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Zitronendressing mit Za’tar Post bewerten - kommentieren

29: Za’tar
Zutaten: 150 g Sesamsamen 100 g getrockneter Oregano 100 g getrockneter und gemahlener Thymian So wird Za'tar gemacht: Die Sesamsamen ohne Fett in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen. Mit den restlichen Zutaten in einen Mörser geben und grob zermahl…
weiterlesen bei http://www.bamisto.de Za’tar Post bewerten - kommentieren

30: Wiener Keksdesign
Nach Frankreich wagt sich nun auch Österreich. Und zwar nicht irgendein Österreicher, nein, Österreichs erste und einzige Kekswerkstatt gibt sich die Ehre und schickte ein dick gepolstertes Päckchen, in dem alle Kekse unzerbrochen in der Ke…
weiterlesen bei http://www.kekstester.de/ Wiener Keksdesign Post bewerten - kommentieren

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