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➀ Geschmorte Aubergine mit würzigen Chilischoten

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-04-24 20:00:18

Direkt zum Rezept Geschmorte Aubergine ist ein einfaches Rezept für eine leckere Beilage. Natürlich ist es von Vorteil, Auberginen zu mögen, so wie ich. Für den richtigen Geschmack sorgen auch noch viel Knoblauch, frische Chilischoten, frische Kräuter und ein paar asiatische Aromen. Für mich ist das ein typisches Abendessen unter der Woche, wenn ich nur [] Der Beitrag Geschmorte Aubergine mit würzigen Chilischoten erschien zuerst auf Elle Republic .…

Tags des Posts Geschmorte Aubergine mit würzigen Chilischoten

Vegetarisch


Asiatisch


Aubergine


Vegan


Vorspeisen & Beilagen


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➁ Vierschänkentournee Teil 35: Schloss Berg Christian Bau

Veröffentlicht von Chef, der Metzger hat gesagt am 2017-04-24 17:37:00

"Genau" - ein Wort von gerade einmal bescheidenen fünf Buchstaben, nicht einmal besonders ausgefallenen dazu, und doch innerhalb weniger Jahre aufgestiegen zum Superstar des Dummdeutsch. Eine rasante Karriere von der grauen Maus im Duden, adjektivisch auf Präzision hindeutend oder auch schon mal als zustimmende Interjektion ins Gespräch geschmissen, weniger zum Ausdruck bringend, dass man die Meinung des Vorredners tatsächlich ganz exakt teile, denn diesen höflich ermunternd, ihm Unterstützung signalisierend, vielleicht auch um sich vom Lager der ja immer irgendwo lauernden ganz anders Denkenden abzugrenzen. Doch die Zeiten dieses verbalen Mitläufertums sind für unser "Genau" vorbei. Heute eröffnet das Wort nicht nur Sätze, sondern ganze Vorträge. Doch nicht um Zustimmung zu einem oft nicht einmal in Erscheinung getretenen Vorredner zu signalisieren, sondern als Spezialfall des "non sequitur", es folgt auf nichts und aus nichts. Es überspielt nur die Unsicherheit des Sprechers, sei es in einer Dis…

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➂ Bärlauch-Tempeh-Bowl mit Reis

Veröffentlicht von Kochwelt am 2017-04-24 17:20:55

Hallo meine Lieben, dieses Gericht habe ich zwar schon vor dem Bärlauch-Pesto zubereitet, aber es ist eben mit dessen Rezept entstanden und daher musste ich dieses zuerst verbloggen, um das entsprechend auch hier verlinken zu können und nicht alles zusammen in einem Artikel zu haben. Wie findet ihr den Bowl-Trend? Bei Pinterest und Instagram sehe ich sehr häufig wunderschöne, bunt gemischte Bowls und erfreue mich immer wieder an deren Anblick, auf den eigenen Tisch hat sich der Trend jedoch noch nicht so durchgesetzt, auch wenn ich es unglaublich hübsch finde. Bei dem Gericht hier bot es sich jedoch mal an,…

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Bärlauch


Vegan


Tempeh


Reisgerichte


Bowl


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➃ Spaghetti bolognese scharf

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-04-24 17:00:21

Dies ist keine klassische Spaghetti bolognese, sondern eine Variation. Ich bereite das Gericht mit einer scharfen Sauce zu, da ich vier rote Chilischoten dafür verwende. Außerdem einige Speckstreifen. Eine Variation ist auch die verwendete Pasta, da ich keine Spaghetti, sondern Read more …

Tags des Posts Spaghetti bolognese scharf

Hackfleisch


Pasta


Parmesan


Linguine


Chili-Schoten


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➄ Gefüllter Putenbraten mit Spargel und Bratkartoffeln

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-04-24 15:22:32

Martina_Trautmann 1,5 kg Putenbrust 1El Weißweinessig 4 El Olivenöl ½ Tel Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 2Tl Paprikapulver 2 Paprikaschoten, rot Der Beitrag Gefüllter Putenbraten mit Spargel und Bratkartoffeln erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

Tags des Posts Gefüllter Putenbraten mit Spargel und Bratkartoffeln

Frischkäse


Fleischgerichte


Geflügelfond


Spargelrezepte


Gefüllter Putenbraten mit Spargel und Bratkartoffeln


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➅ Mein Rezept für falsche Pizza

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-04-24 08:30:43

Eigentlich ist das hier keine wirkliche Pizza! Sie ist aber ein toller Ersatz, wenn es mal wieder schnell gehen muss - deswegen falsche Pizza. Alles was du dafür brauchst sieht`s du hier: Mehl, Eier, Milch, Käse und etwas Frühstücksspeck oder auch Schinken - das war`s eigentlich schon. Und so geht mein Rezept für die falsche Pizza: [] Der Beitrag Mein Rezept für falsche Pizza erschien zuerst auf Foodblog .…

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Pizza


Food


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➆ MEERESFRÜCHTE...

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-04-24 03:02:00

... harmonieren besonders gut mit einem leichten Anisaroma. Dieses kann von Anissamen kommen, aber auch von Pastis - einer Spirituose auf Basis von Anis - vor allem, wenn beispielsweise Crevetten damit flambiert werden. Gesellt sich auch noch ein Hauch Vanille dazu, ist die Kombination perfekt! FLAMBIERTE CREVETTEN AUF GEMÜSE MIT ANIS-VANILLE-REIS 2 Portionen als Hauptgericht Einkaufsliste zum Ausdrucken VORBEREITEN: 250 g mittelgrosse Crevetten «Tail-on» 1 TL Sojasauce Crevetten-Schwänze längs halbieren, so dass die Hälften bei der Schwanzflosse aber noch zusammenhalten. Mit der Sojasauce marinieren. 75 ml Fischfond (oder Dashi-Brühe ) 1/4 Vanilleschote, aufgeschlitzt zusammen leicht erwärmen und zugedeckt ziehen lassen. 1/2 TL Kuzu - oder Maisstärke 1 EL Wasser mischen. 1 Limette halbieren, Kerne entfernen. 2 Frühlingszwiebelchen weisse Teile hacken, Grün in 3 cm lange Stücke schneiden. Separat beiseitelegen. 1 Stängel Stangensellerie [FEL!X: Schnittsellerie ] (25 g) 5…

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Chili


Crevetten


Dashi


Limettenblätter


Frühlingszwiebelchen


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➇ 10 Jahre Bloggen

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2017-04-23 21:55:00

Gestern vor 10 Jahren ist meine Spielwiese online gegangen. Ganz einfach so, ohne Business Plan, sondern mit einem nichtssagenden Artikel, weil ich ja testen wollte, wie das so funktioniert mit den Beiträgen und dem Posten in Blogs... Etwas später kam der zweite Beitrag, da habe ich getestet, wie ich Rezepte hochlade. Am Tag danach, als es wieder hell war zum Fotografieren, gab's dann zwei Fotos dazu. Bis ich kapiert habe, dass man Artikel auch planen kann, hat es glaube ich ein Jahr gedauert, zuvor gingen sie online wenn ich gerade vor dem PC saß. Das Bloggen und das Wissen darüber steckte damals noch in den Kinderschuhen. Ein paar Monate später habe ich den Ableger der Spielwiese, meinen Reiseblog gestartet. Den habe ich später auch auf ein moderneres Layout mit breiteren Fotos gehievt. Das war unheimlich viel manuelle Arbeit und kostete viel Zeit, obwohl ich dort deutlich weniger Artikel hatte als hier. Mit dem Foodblog will ich mir das daher nicht antun... Trotzdem hat er sich natürlich veränder…

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Käse


Kartoffeln


Eier


griechisch


Kefalotyri


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➈ ZITRUS PUR

Veröffentlicht von Die Küchenschabe am 2017-04-23 16:49:00

Das (hoffentlich) letzte Aufbäumen des Winters. Zum Einkauf am freitäglichen Markt war ich frierend im Wintermantel und mit Wollschal unterwegs. Der Wind pfiff und machte es noch unwirtlicher und kälter. Ich hatte wenig Lust, Rhabarber oder Spargel einzukaufen, die es inzwischen auch schon gibt. Stattdessen griff ich zu Zitrusfrüchten für einen Kuchen. Ich hab da nämlich ein Kuchenrezept, das ich in den letzten Wochen schon zweimal probiert habe. Das Schöne daran ist, dass der Kuchen jedes Mal anders schmeckt, weil man sowohl Zitronen als auch Orangen oder Mandarinen verwenden kann - oder eine Kombination von allen. Außerdem werden die Früchte (nach dem Kochen und dem Entfernen der Kerne) sozusagen mit Butz und Stingl püriert. Das gibt einen sensationellen Zitrusgeschmack - man sollte aber darauf achten, dass man Bio-Früchte nimmt! Unser Mühlviertler Garten zu Beginn des Winterwetters ... Der Kuchen hat außerdem den Vorteil, dass er watscheneinfach zu backen ist und ohne großen Aufwand hergestel…

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Kuchen und Torten


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➉ Torta caprese al limone – Zitronen-Mandelkuchen mit weißer Schokolade

Veröffentlicht von Kamafoodra am 2017-04-23 07:04:01

Ha. Da hab ich schon vor einigen Wochen diesen tollen, saftigen Zitronen-Mandel Kuchen gebacken und fotografiert, habe es aber noch nicht geschafft, ihn zu Verbloggen und da kommt just diese Woche Ariane von Tra dolce ed amaro genau mit diesem Weiterlesen …

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Backen


Kuchen


Süßes


Mandeln


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