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➀ Vollkorn-Spaghetti mit Avocado-Aubergine-Rosmarin-Pesto

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-11-30 00:00:00

Ein Pesto für eine leckerer Pasta ist immer schnell zubereitet. Wenn man die richtigen Zutaten hat. Avocados eignen sich immer gut für ein Pesto. Diese Fettfrucht verrührt man schnell in der Küchenmaschine und sie ergibt eine sämige, dickflüssige Konsistenz des Weiterlesen ... Der Beitrag Vollkorn-Spaghetti mit Avocado-Aubergine-Rosmarin-Pesto erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Pesto


Rosmarin


Aubergine


Avocado


Parmigiano Reggiano


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➁ 4-Käse-Gnocchi mit Avocado-Aubergine-Rosmarin-Pesto

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-11-29 00:00:00

Ein Pesto für eine leckerer Pasta ist immer schnell zubereitet. Wenn man die richtigen Zutaten hat. Avocados eignen sich immer gut für ein Pesto. Diese Fettfrucht verrührt man schnell in der Küchenmaschine und sie ergibt eine sämige, dickflüssige Konsistenz des Weiterlesen ... Der Beitrag 4-Käse-Gnocchi mit Avocado-Aubergine-Rosmarin-Pesto erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Pesto


Gnocchi


Aubergine


Avocado


gefüllt


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➂ Vorankündigung: Pferdefleisch-Woche

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-11-28 01:18:03

Mein Bruder hat mir in den letzten Jahren meistens ein Fresspaket mit Lebensmitteln zu Weihnachten geschenkt. Im letzten Jahr habe ich ihn dazu überredet, von meinem Online-Schlachter, bei dem ich des öfteren Innereien bestelle, mir ein Innereien-Paket zu ordern. Dieses Weiterlesen ... Der Beitrag Vorankündigung: Pferdefleisch-Woche erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Braten


Event


Gulasch


Pferd


Falsche Lende


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➃ 'Tartes' als Softcover gedruckt

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-11-27 00:00:33

Ich freue mich, dass ich jetzt auch eine gedruckte Version des Backbuchs "Tartes" als Softcover ankündigen kann. Das Buch ist im Druck und wird Ende November 2021 geliefert. Es ist somit ab Anfang Dezember 2021 noch rechtzeitig für Weihnachten verfügbar. Weiterlesen ... Der Beitrag Neuerscheinung: "Tartes" als Softcover gedruckt erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Backbuch


Neuerscheinung


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Koch-/Backbuch


gedruckt


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➄ Vollkorn-Spaghetti mit Avocado-Aubergine-Rosmarin-Pesto

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-11-27 00:00:30

Ein Pesto für eine leckerer Pasta ist immer schnell zubereitet. Wenn man die richtigen Zutaten hat. Avocados eignen sich immer gut für ein Pesto. Diese Fettfrucht verrührt man schnell in der Küchenmaschine und sie ergibt eine sämige, dickflüssige Konsistenz des Weiterlesen ... Der Beitrag Vollkorn-Spaghetti mit Avocado-Aubergine-Rosmarin-Pesto erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Aubergine


Avocado


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➅ Matcha Latte

Veröffentlicht von Birgonia am 2021-11-26 12:01:00

Matcha ist fein vermahlener Grüntee und eignet sich hervorragend als Kaffeeersatz. Traditionell wird Matcha mit Hilfe eines speziellen Matchabesens angerührt. Da ich so einen Besen nicht besitze, habe ich einfach meinen Stabmixer verwendet - klappt auch und wird garantiert klümpchenfrei. Wenn man Wasser im Wasserkocher erhitzt und etwa 10 Minuten stehen lässt, hat es ungefähr 80°C. Zutaten: 1/2 - 1 TL Matcha 50 ml Wasser 150 ml pflanzliche Milch (ich habe Mandelmilch verwendet) Zubereitung: Das Matchapulver mit dem etwa 80°C heißen Wasser übergießen und mit dem Stabmixer gut durchmixen. Die Mandelmilch aufschäumen, Matcha dazugießen und fertig ist das Heißgetränk. Das Rezept reicht für 1 Glas.…

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Matcha


vegan


Getränke (alkoholfrei)


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➆ Speck-Pizza

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-11-25 00:00:53

Pizza ist ja original italienisch. Ursprünglich war sie zur Resteverwertung gedacht. Und hat dann ihren Siegeszug durch die ganze Weg unternommen. Aber es muss nicht immer ganz italienisch sein, wenn man eine Pizza zubereitet. Man darf auch gern variieren. Das Weiterlesen ... Der Beitrag Speck-Pizza erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Hefeteig


Gouda


Bauchspeck


Chili-Schote


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➇ Nuss-Plätzchen

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-11-24 00:00:56

Für die Nuss-Plätzchen wird ein Mürbeteig mit Zucker und Zimt zu einer Rolle geformt. Die Teigrolle wird im Kühlschrank gekühlt, damit sich der Teig anschließend gut schneiden lässt. Für die Plätzchen verwende ich eine Packung aus gemischten Nüssen. Haselnüsse, Walnüsse, Weiterlesen ... Der Beitrag Nuss-Plätzchen erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Mandel


Haselnuss


Cashewnuss


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➈ Schoko-Grieß-Plätzchen

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-11-23 00:00:50

Einfache Advents-Plätzchen bereitet man aus einem Butter-Plätzchen-Teig zu. Dieser wird verknetet, zu einer Kugel gerollt und im Kühlschrank ruhen gelassen. Dann rollt man ihn mit einem Nudelholz dünn auf einem bemehlen Arbeitsbrett aus und sticht mit Plätzchen-Formen Plätzchen daraus aus. Weiterlesen ... Der Beitrag Schoko-Grieß-Plätzchen erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Plätzchen


Advent


Hartweizengrieß


Buttergebäck


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➉ Nan-e-Nochodchi

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2021-11-22 00:00:35

Nan-e-Nochodchi. Persische Kichererbsen-Plätzchen. Für die Zubereitung können Sie entweder Kichererbsenmehl verwenden. Oder Sie verwenden Kichererbsen und mahlen sie zu Mehl. Dazu brauchen Sie aber eine Getreidemühle. Bei den Kardamom-Kapsel ist dann echte Handarbeit angesagt. Denn man benötigt die Samen in Weiterlesen ... Der Beitrag Nan-e-Nochodchi erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Kichererbsen


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