foodfeed.de: Handverlesene Food-Blogs und Food-Webseiten

Die 30 letzten der besten food feeds im deutschsprachigen Internet rund um das Thema Kochen, Rezepte, Ernährung, Diäten, Lebensmittel und Getränke werden hier chronologisch aufgelistet. Ältere Feeds können über das alphabetische Register gesucht werden.

1: Zitronen Polenta Kuchen 200gr Zucker3 Eier200gr Butter200gr geriebene Mandeln100gr PolentaPrise Backpulver, SalzZesten von 2 Bio ZitronenSirupSaft von 2 Zitronen125gr ZuckerDie Butter mit dem Zucker dickcremig aufschlagen. Die Mandeln mit der Polenta dem Backpulver und dem Salz…
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2: Brühe ohne Wasser Manchmal hat man ja so seine Ideen. Warum muss man zum Beispiel immer so viel Wasser an eine Brühe machen, wenn man sie kocht? Ok, wenn man wirklich einen Fond oder eine Brühe haben will, ist es schon sinnvoll, aber wenn man nur irgendwas zum Essen will …
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3: Schoko Eiskaffee Kaffee gemischt mit der Schokolade und mit einem Schuss Kaffee- oder Tiramisulikör. Dazu kommt zum Schluss noch eine Kugel Vanille-Eis. Lecker, süß und cremig. …
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4: Fonds zubereiten Für viele Gerichte, besonders Suppen, stellen Fonds die Grundlage dar. Heute wird die Verwendung klassischer Fonds oft durch gekörnte Brühe oder sogar Brühwürfel ersetzt - geht zwar schnell, aber der Geschmack wird dabei oft nur  durch Salz und…
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5: Roher und Gekochter Schinken vom Schwäbisch Hällischen Schwein Im November wurde mein Schwäbisch-Hällisches Schwein Napoleon geschlachtet und dieses mal Stand bei mit groß Wurst & Schinken auf dem Programm. Zum einen gab es sehr viel Fleischwurst und zum zweiten habe ich aus einem Hinterlauf beim Metzger zweierlei…
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6: Aufbewahrung von Grillutensilien Wer kennt das Problem nicht? Neben dem Grill gibt es – spätestens, wenn man ambitionierter an das Kochen und Grillen mit offenem Feuer heran geht – so viel Zubehör und Verbrauchsmaterial aufzubewahren. Bei mir hat sich im Zusammenhang mit…
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7: Heute gibt es Rumfort "in süß" : Punschberge Gestern Abend, so im vorbeifahren, hatte ich Einblick in einige erleuchtete Fenster. Und zu meinen größten Erstaunen habe ich drei Häuser gesehen, in denen stand der Weihnachtsbaum in voller Beleuchtung, flankiert vom Herrnhuter Stern und Girlanden im…
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8: Linsensuppen Rezept In der fünften Jahreszeit stehen Linsensuppen vielerorts auf dem Speiseplan. Die Mahlzeiten wärmen dabei nicht nur das Gemüt, sondern sind ganz nebenbei auch richtig gesund. Ich zeige euch heute ein feines Rezept zum Nachkochen. Viel Spaß dabei! 500 g…
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9: Pinienkernnougat mit Zimt und Fleur de Sel Etwas spät, aber noch nicht zu spät: Ich wünsche Dir ein schönes, gesundes und zufriedenes Jahr 2015 mit vielen kleinen schönen Momenten, die Dich am Ende des Jahres lächeln lassen, wenn Du Dich an sie erinnerst.…
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10: Vorläufiges Fazit / Die Grüne Woche 2015 endet am Sonntag, 25. Ja Messe Berlin GmbH: Berlin (ots) - - Agrarpolitisches Spitzentreffen und Mega-Publikumsevent - Messe Berlin erwartet bis Sonntagabend wieder über 410.000 Besucher bei der Leitmesse des internationalen Agribusiness - Konsumfreudige Verbraucher gaben rund…
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11: Kleine Rotweinkuchen Aus eins mach zwei Vor ein paar Jahren kam dieser Trend mit den kleinen Kuchen auf. Sie sehen hübsch aus und sind unter Umständen praktischer als ihre großen Geschwister. Wer seinen Fresstrieb nicht zügeln kann, spürt beim letzten Bissen eher Erleichterung als schlechtes…
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12: Stapelsandwich Zum Thema Pausenbrot können wir jetzt endlich auch mitreden, seit unsere Große im Sommer in die Schule gekommen ist. Doch unsere ist schon soooo groß, dass sie da natürlich mitreden möchte, denn meine liebevoll gekauften und belegten Vollkornbrote stoßen…
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13: Bönninghardter Knusperbrot Kleiner körniger Snack für die Lektüre eines guten Krimis gefällig? Ich habe diese kleine Krimi-Knabberei letzten Samstag gebacken. Sonntagnachmittag war sie dann irgendwie weg. Aufgegessen. Weggeknabbert. Verschwunden.…
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14: English Cooking Event Ich sitze nicht nur in Fernsehstudios herum, sondern besuche auch so etwas ähnliches wie Kochkurse oder Buchlesungen. Und ich versuche, mein Schulenglisch in einem Conversation Course bei Be Successful aufzupolieren. Wer gerne kocht und dabei sein…
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15: Winter-Quiche mit Thunfisch und Lauch Es gibt nicht nur die Quiche Lorraine! Wir Franzosen backen gerne Quiches oder Tartes, und zwar mit allen Gemüsesorten oder Sachen, die einfach da stehen. Daheim hat meine Mutter ganz oft im Winter Lauchquiches gebacken. Es ist einfach und günstig, und…
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16: Wer ist Maris Glenmorangie Tùsail im Glas Sie heißen Sonnalta PX, Finealta, Artein, Ealanta, Companta und jetzt: Tùsail. Seit 2010 brachte Glenmorangie jedes Jahr eine dieser Abfüllungen als sogenannte Private Edition heraus. Immer lag der Fokus dabei bisher auf der Fasslagerung, um…
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17: Veganes Curry mit Basmati-Reis im Isolier-Behälter Um euch mal zu zeigen, wie ich meine Isolier-Behälter verwende, habe ich heute eine Portion leckeres Curry mit Reis eingepackt. Da ich für mich kein Mal so ein Bento mitgenommen habe, wollte ich auch gerne testen, wie warm das Essen wirklich bleibt.…
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18: Bento-Zubehör: Isolier-Behälter von KIVANTA Und heute wird der Isolier-Behälter von KIVANTA vorgestellt. Ich habe bereits zwei derartige Behälter von verschiedenen Herstellern. Hier habe ich mal einen vorgestellt.hier…
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19: Ärger mit den Wirten Gegen Wirtshausfrust hilft nur Selbstkochen: nussige Spaghetti aus einer alten Hartweizensorte, Tropeazwiebel, Trevisiano, braune Champignons, Blauschimmelkäse In den letzten Wochen strapazieren manche Gastronomen meine Toleranz über Gebühr. So muss…
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20: Spinat mit Huhn und Reis Spinat mit Huhn und Reis ist an der indischen Küche angelehnt. Was wir heute gemacht haben würde so gar nicht in Indien so gekocht, dazu fehlt schon mal der gefrorene Spinat den man in Indien gar nicht bekommt. Ganz abgesehen davon würde ein Inder nur…
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21: Zanderfilet auf Sauerkraut und Püree Ja was soll man groß zum Zander schreiben, ein super Fisch. Da gibt es mal gar keine Abstriche. Man kann den Zander oder besser man soll mit der Haut braten. Wenn Sie nun mal kein Angler sind und sich keinen frischen Zander aus dem See gefischt haben,…
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22: Der Kochrezepte Basar am Wochenende #167 Der Kocherezepte Basar ist hiermit eröffnet. Alle Rezepte die am Wochenende gebloggt werden sind hier willkommen! Auch Posts von vergangenen Wochenenden sind okay. 1. 'Add your Link'…
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23: Das thailändische Tourismusamt, das National Food Institute und d The National Food Institute (NFI): Bangkok (ots/PRNewswire) - Das thailändische Tourismusamt, Ministerium für Tourismus und Sport, organisiert gemeinsam mit dem National Food Institute, dem Ministerium für Industrie und der Thai Chef's Association…
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24: Aus der Gerüchteküche: Bastelt Glenmorangie an einem neuen Hefe-W Ohne Hefe keinen Genussalkohol. Keinen Whisky ohne Hefe. Während viele Bourbon Whiskey-Produzenten ihre Hefestämme seit jeher wie einen Schatz hüten, machen viele Scotch-Produzenten in Bezug auf die kleinen Pilze kein großes Fass auf. Zumindest nicht…
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25: Folienkartoffel aus dem Slow Cooker mit Sour Cream Manchmal bin auch ich verplant und weiß nicht, was es am nächsten Tag zu essen geben soll. So mancher greift da gern einmal zum Fertigprodukt, wie z.B. gegarte Kartoffeln mit Sour Cream und isst dann u.a. Würze, Säuerungsmittel (Citronensäure,…
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26: Riesling für Afrika: Zurück vom Badeurlaub in Sambia Ich berichtete vergangenen November über unseren Riesling, der, wie auch immer, den Weg über den Äquator nach Sambia eingeschlagen hatte. Dieser Tage wieder in der Sendungsverfolgung von DHL nachgeschaut, ob es was Neues gibt. Und es gab was Neues:…
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27: Grüne Woche aktuell: 23. Januar 2015 FOTO Messe Berlin GmbH: Berlin (ots) - Die Internationale Grüne Woche 2015 findet vom 16. bis 25. Januar in den Messehallen unterm Funkturm statt. In "Grüne Woche aktuell" geben wir Ihnen einen Überblick über das Messegeschehen und kündigen Ihnen…
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28: Die LISA Küchenflüsterin über die süßen Seiten des Lebens: Strude Habt ihr Lust auf einen schönen, warmen Strudel? Dann habe ich heute genau das richtige für euch. Ich habe letztes Wochenende zum ersten Mal in meinem Leben Strudel gebacken. Ich hatte meine Familie zu Gast und habe einen Apfelstrudel und einen…
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29: “Aperol Spritz” als Dessert: Ricotta-Orangen-Mousse m Es gibt Kinderdesserts - Schokopudding, Vanillevla (jetzt bei Ulrike auch in der Dubbel-Version!), Grießflammeri. Und es gibt Erwachsenendesserts - alkoholisch, herb, säuerlich. Dieses Dessert im Glas gehört zur letzteren Gattung und ist so ziemlich das…
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30: Das neue Welde Jahrgangsbier Neuseeland mit Green-Bullet-Hopfen / Weldebräu GmbH & Co KG: Plankstadt (ots) - Die badische Braumanufaktur Welde stellt ihr neuestes Meisterstück vor: das Welde Jahrgangsbier 6. Edition Neuseeland. Drei-Sterne-Braumeister Stephan Dück hat das neue Slow-Bier mit dem neuseeländischen…
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