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➀ Neue Rezension zum Backbuch 'Torten'

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-15 14:07:04

Sind Sie an Rezensionen zu meinen Büchern interessiert? Es ist gerade eine neue hinzugekommen. Und zwar zum Backbuch "Torten". Schauen Sie doch einfach einmal nach. Oben in der Menüleiste unter "Bücher". Interessant, was unabhängige Autoren über meine Bücher sagen und [] Quelle…

Tags des Posts Neue Rezension zum Backbuch 'Torten'

Rezension


Koch-/Backbuch


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➁ Mandarinentorte

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-13 00:00:00

Sie lesen hier selbst, dies ist eine einfache Torte. Schnell zubereitet. Da auf eine Zutat aus der Dose zurückgegriffen wird. Mandarinen. In einer großen Konservendose mit etwa 800 ml Füllung. Und das zuckerhaltige Einweichwasser der Mandarinen verwende ich ebenfalls als [] Quelle…

Tags des Posts Mandarinentorte

Mandarinen


Torte


Margarine


Blattgelatine


Schokoladenstreusel


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➂ Pomelo-Red-Torte

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-11 14:11:00

Diese Ostsorte ist Ihnen vielleicht aus Ihrem Discounter oder Supermarkt bekannt. Sie sieht aus wie eine Melone. Ist aber eine Grapefruit. Und kommt aus asiatischen Gefilden. Sie hat eine sehr dicke, aber weiche Schale. Und eine einzige Pomelo Red reicht [] Quelle…

Tags des Posts Pomelo-Red-Torte

Milch


Torte


Margarine


Blattgelatine


Kakaotrank


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➃ Pizza Calzone oder Strudel

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-09 00:00:00

Was genau ist das jetzt? Eine Pizza Calzone? Also eine Pizza mit einem runden Pizzateig, zur Hälfte gefüllt, dann zusammengeklappt und gebacken? Oder doch eher ein Strudel? Aber dafür verwendet man normalerweise einen rechteckigen Teig, füllt ihn längs und rollt [] Quelle…

Tags des Posts Pizza Calzone oder Strudel

Gemüse


Pizza


Füllung


Petersilie


Calzone


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➄ Bratpaprika mit Champignons

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-07 00:00:00

Was soll ich zu diesem Rezept schon schreiben? Sie lesen die Zutaten ja direkt in der Überschrift. Außer Gewürzen kommt da nichts weiter hinzu. Also ein einfaches, schnelles Gericht aus der Pfanne. Das zudem noch vegan und sehr schmackhaft ist. [] Quelle…

Tags des Posts Bratpaprika mit Champignons

Champignon


Vegan


Bratpaprika


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➅ Spaghettoni aglio e olio

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-05 00:00:00

Ein klassisches Rezept zur Zubereitung von Pasta. Fünf Zutaten. Mehr nicht. Pasta, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Ich habe dieses Rezept schon einige Male zubereitet und auch im Foodblog veröffentlicht. Sie werden jetzt fragen, warum ich es ein wiederholtes Mal [] Quelle…

Tags des Posts Spaghettoni aglio e olio

Nudeln


Pasta


Olivenöl


Klassiker


Knoblauch


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➆ Kurzes Statement zum Backen von Rührkuchen mit Gemüseanteil

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-04 17:08:57

Ich backe ab und zu gerne Rührkuchen, in dessen Teig ich verschiedene Gemüsesorten - in der Küchenmaschine feingeraspelt - untermische. Ich habe schon Wurzeln (norddeutsch für Möhren), Pastinaken, Petersilienwurzeln, Zucchini und diverses anderes dazu verwendet. Ich gebe meistens 300 g [] Quelle…

Tags des Posts Kurzes Statement zum Backen von Rührkuchen mit Gemüseanteil

Kuchen


Allgemein


Pastinaken


Gluten


Petersilienwurzeln


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➇ Tomatentarte

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-03 00:00:00

Oohh, beim ersten Blick auf die Foodfotos werden Sie sicherlich gesagt haben, welch schöne, farbenfrohe Tarte! Sicherlich eine leckere, süße Tarte mit Erdbeeren oder Heidelbeeren. Mit etwas grün gefärbtem Kandis dekoriert. Ich muss Sie leider enttäuschen. Diese Tarte ist eine [] Quelle…

Tags des Posts Tomatentarte

Olivenöl


Knoblauch


Hefeteig


Tarte


Cherrydatteltomate


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➈ Schweinebauch und Shiitakepilze in Teriyakisauce auf Mienudeln

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-01 00:00:00

Shiitakepilze bieten sich ja geradezu für ein asiatisches Gericht an. Stammt der Pilz doch aus Japan, ist aber auch in China verbreitet. In diesem Rezept wird der Pilz als Hauptzutat verwendet und hat von der Menge her somit den größten [] Quelle…

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Asiatisch


Fischsauce


Schweinebauch


Mienudeln


Shiitakepilz


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➉ Apfelmus-Heidelbeer-Torte mit Schokoladenstreuseln

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2024-03-30 00:00:00

Am überraschendsten bei dieser Torte dürfte für Sie sein, dass man Apfelmus auch fest bekommt. Das gelingt tatsächlich. Apfelmus aus dem Glas oder der Packung ist ja flüssig und sämig. Mit einer guten Portion Blattgelatine und dem Kühlschrank bekommt man [] Quelle…

Tags des Posts Apfelmus-Heidelbeer-Torte mit Schokoladenstreuseln

Torte


Margarine


Apfelmus


Heidelbeere


Blattgelatine


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