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➀ Cassarecce mit Ragout Bolognese

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2020-07-09 19:32:01

Ein Rezept für ein Pasta-Gericht mit einem Ragout Bolognese. Für die Pasta verwende ich Cassarecce, die zwar industriell aus Kichererbsenmehl hergestellt ist, aber sehr lecker schmeckt. Sie hat aufgrund des verwendeten Mehls eine dunkelbraune Farbe, fast wie Pasta aus Vollkorn-Weizenmehl. Weiterlesen ... Der Beitrag Cassarecce mit Ragout Bolognese erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Nudeln


Sauce


frisch


Bolognese


Frische Pasta


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➁ Kirsch-Schokolade-Tarte

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2020-07-08 19:39:11

Eine Tarte nicht ganz nach dem Grundrezept, sondern mit anderem Boden. Es stellte sich nach dem Backen und dem ersten Probieren heraus, dass der Cornflakes-Boden etwas zu dick ist für diesen Belag aus Kirschen und Schokolade. Ein dünnerer Mürbeteig oder Weiterlesen ... Der Beitrag Kirsch-Schokolade-Tarte erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Butter


Kirschen


Eierstich


Tarte


Cornflakes


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➂ Rinderleber auf mediterranem Gemüsebett

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2020-07-07 19:18:39

Ein Rezept für eine leckere, gebratene Rinderleber. Ich brate die mehlierte, gewürzte Rinderleber auf jeder Seite nur zwei Minuten in viel Butter kross an. Und sie gelingt einfach hervorragend, ist zwar durchgegart, aber noch leicht rosé. Als Beilage gibt es Weiterlesen ... Der Beitrag Rinderleber auf mediterranem Gemüsebett erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Leber


Knoblauch


Champignon


Lauchzwiebel


Innereie


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➃ Meine Top Ten veganer Leibgerichte

Veröffentlicht von Kochwelt am 2020-07-07 07:00:02

Hallo ihr Lieben, in den vergangenen Wochen in der Krise, auch als die Arbeitsbedingungen in Fleisch produzierenden Betrieben Thema wurden, haben so einige über den Fleischkonsum ebenfalls wieder diskutiert. Nicht nur in den Medien, auch in den sozialen Netzwerken, gingen die Diskussionen hoch her. Wer mir hier schon länger folgt und vielleicht auch einen Blick auf den Titel meines Blogs geworfen hat, weiß, ich liebe die vegetarische und vegane Küche. Daher möchte ich mich in die Diskussion rund um das Thema Fleischkonsum gar nicht einmischen, euch aber stattdessen die ein oder andere Inspiration hier lassen, falls ihr auch häufiger auf Der Beitrag Meine Top Ten veganer Leibgerichte erschien zuerst auf VeggieKochwelt .…

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Eisrezepte


Eis ohne Eismaschine


Frozen Yogurt


Frozen Joghurt


Erdbeer-Variegato


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➄ Vin Santo Eis mit Mandelkrokant und Cantuccini

Veröffentlicht von Savory Lens am 2020-07-06 21:00:44

Nachdem wir dieses Jahr schon mehrfach die 30° Celsius Marke geknackt haben, ist aber nun allerhöchste Zeit für ein neues Eisrezept auf dem Blog. In Gedanken an eine wunderschöne Woche in der Toskana gibt es heute ein Vin Santo Eis mit Mandelkrokant und selbstgemachten Cantuccini. Bei Vin Santo muss ich zuallererst an unsere Studien-Abschlussreise in [] Der Beitrag Vin Santo Eis mit Mandelkrokant und Cantuccini erschien zuerst auf SavoryLens .…

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Eis


Italienisch


Food


Eis & Desserts


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➅ Haselnuss-Kuchen

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2020-07-05 00:00:56

Hier ein Rezept für einen sehr leckeren Haselnuss-Kuchen. Normalerweise verwendet man bei einem Haselnuss-Kuchen beim Rührteig keine 500 g Mehl, sondern nimmt 250 g Mehl und 250 g fein geriebene Haselnüsse. Ich wollte dieses Mal etwas Neues ausprobieren und anstelle Weiterlesen ... Der Beitrag Haselnuss-Kuchen erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Kuchen


Rührteig


Rührkuchen


Haselnüsse


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➆ Milchreis-Pudding

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2020-07-04 19:34:33

Ein Rezept für einen Pudding, den ich mit Milchreis etwas variiere und abändere. Einfach einen leckeren, schmackhaften Pdding nach dem Grundrezept zubereiten. Und anstelle 500 ml Milch 600 ml Milch verwenden. Denn ich gare eine kleine Portion Milchreis in der Weiterlesen ... Der Beitrag Milchreis-Pudding erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Dessert


Pudding


Milchreis


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➇ Nackenbraten in dunkler Sauce mit Basmati-Reis

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2020-07-03 15:00:45

Hier ein Rezept für einen leckeren Nackenbraten, den ich in Rotwein 3 1/2 Stunden schmore. Ich habe einen Teil des Bratens vor einigen Tagen schon einmal auf die gleiche Weise zubereitet, dabei aber mit Pasta als Beilage. Da das Gericht Weiterlesen ... Der Beitrag Nackenbraten in dunkler Sauce mit Basmati-Reis erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Rotwein


Schwein


Lorbeerblätter


Basmatireis


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➈ Mini-Pak-Choi-Feldsalat mit Joghurt-Dressing

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2020-07-02 15:41:17

Ein einfacher, frischer Sommersalat mit Mini-Pak-Choi und Feldsalat. Ich bilde das Dressing dieses Mal mit Joghurt und etwas Essig. Mini-Pak-Choi-Feldsalat mit Joghurt-Dressing Vorbereitungszeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 10 Minuten Kategorie: Salat Für 2 Personen Zutaten 8 Mini-Pak-Choi 200 g Feldsalat Weiterlesen ... Der Beitrag Mini-Pak-Choi-Feldsalat mit Joghurt-Dressing erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Salat


Joghurt


Feldsalat


Dressing


Mini-Pak-Choi


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➉ Gebratener Schweinebauch mit Kräuterbutter und Champignons-Gemüse

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2020-07-01 15:46:25

Einfach einige Scheiben Schweinebauch lecker würzen und in der Pfanne braten. Dazu ein kleines Gemüse aus frischen Champignons, das ich mit frischem Schnittlauch verfeinere. Leider habe ich vor dem Fotografieren des Gerichts vergessen, einige Scheiben Kräuterbutter auf die Schweinebauch-Scheiben zu Weiterlesen ... Der Beitrag Gebratener Schweinebauch mit Kräuterbutter und Champignons-Gemüse erschien zuerst auf Nudelheissundhos .…

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Champignons


Schnittlauch


Schweinebauch


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