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➀ KARELA THORAN

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-07-21 05:48:00

Karela ist in Indien die Bezeichnung für Bittergurke, auch Bittermelone oder Bittergourd genannt. Nicht zu verwechseln mit Schwammkürbis (Luffa), der ähnlich jedoch grösser aussieht und in Asien ebenfalls als Gemüse genutzt wird. Bittergurken gibt es in vielen Sorten, die sich in Wuchsform, Reifezeit und Fruchtmerkmalen wie Grösse, Form, Farbe und Oberfläche unterscheiden. In Asiens Küchen sind Gemüsegerichte aus kleinen, unreifen Früchten beliebt. Bitterstoffe regen die Gallenproduktion in der Leber an und besitzen so eine für die Verdauung wichtige, natürliche Regulation. Bittergurken sind nicht jedermanns Sache, schmecken aber gut zubereitet durchaus überzeugend. In Indien werden sie zudem wegen ihrer blutreinigenden Wirkung geschätzt. Als Thoran bezeichnet die südindische Küche Zubereitungen aus Gemüse mit geraspelter Kokosnuss. KARELA THORAN Bittergurken mit Kokosnuss rührgebraten Südindische Küche 2 Portionen als Gemüsegericht Einkaufsliste zum Ausdrucken 150 g kleine Bittergurken, …

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Chili


Kokosnuss


Cashew


Kurkuma


Austernsauce


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➁ Mini Zimt Hefeschnecken mit Schmand

Veröffentlicht von Herzensköchin am 2017-07-20 17:17:40

Die Zimt Hefeschnecken mit Schmand ist ein beliebtes Gebäck bei Jung und Alt. Deswegen habe ich die Mini-Hefeschnecken kürzlich gebacken und jetzt wandern sie für euch auf den Blog. Ich habe die Teilchen am Vortag gebacken und sie waren am nächsten Tag immer noch frisch und saftig. Mit dem Zitronen-Guß bekommen die Schneckennudeln ein besonderes [] The post Mini Zimt Hefeschnecken mit Schmand appeared first on Herzensköchin .…

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Kuchen


Vegetarisch


Kinder


Gebäck


hefe


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➂ [Review] Kreativ mit Stickern Wunderbares Waldleben

Veröffentlicht von Erdbeerkirsch am 2017-07-20 12:37:00

Stickern, das ist Malen nach Zahlen mit Aufklebern. Dabei klebt man nummerierte Sticker auf ebenso nummerierte Felder, sodass sich ein Bild ergibt. Bei dem Buch Kreativ mit Stickern - Wunderbares Waldleben aus dem mvgverlag sind das ganz verschiedene Motive aus dem Wald. Ob das wirklich ein neuer Trend wird? (^___~) Kreativ mit Stickern - Wunderbares Waldleben Taschenbuch 12,99 € Softcover, 44 Seiten Erschienen: Juli 2017 Gewicht: 275g Maße: 21,3 x 0,7 x 29,7cm ISBN: 978-3-86882-863-4 mvgverlag | Leseprobe Ausmalen war gestern! Bilder mithilfe von Stickern entstehen lassen, ist der neue Trend! Wer gestresst ist, aber keine Ausmalbücher mehr sehen kann, kann ab jetzt wundervolle Waldmotive ganz ohne Stift kreieren. Hirsche, Eulen und Wölfe werden durch die Sticker zu einzigartigen 3-D-Bildern, die es wert sind, an die Wand gehängt zu werden. So wird das bezaubernde Hobby aus der Kindheit in die Erwachsenenwelt geholt. Eine wahre Bereicherung! Der erste Eindruck Das Stickerbuch Waldleben hat fast DIN A4 G…

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Buch


Wald


Review


Stickern


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➃ EIN TAG HEIMAT

Veröffentlicht von Transglobal Pan Party am 2017-07-20 09:55:00

Manchmal ist das Leben schon komisch. Man wohnt fast zwanzig Jahre an einem Ort, ist froh endlich dort weg zu sein und zieht von Großstadt zu Großstadt. Zehn Jahre später verbringt man, wie so oft, einen Tag bei der Familie in der alten Heimat und plötzlich macht es Klick - und man findet es schön. Was am atemberaubenden Sommerwetter liegen kann, an den grünen Wiesen und bunten Feldern, Natur pur! Zurück ins Altmühltal ziehen möchte ich trotzdem nicht. Das hat viele Gründe und diese werden sich, wage ich mutig zu behaupten, auch nicht mehr ändern. Aber es ist trotzdem schön zu wissen, dass man die Heimat mit anderen Augen sehen kann. Urlaub daheim ist so angesagt wie nie zuvor, die Nord- und Ostsee sind dieses Jahr bei deutschen Urlaubern beliebter als Süditalien, Ägypten & Co. Die Gründe dafür liegen auf der Hand, von Terroranschlägen, Messerattacken, Prügeleien unter Touristen, Wasserknappheit auf Inseln und schlimmen Waldbränden in Südeuropa hört man in letzter Zeit viel zu oft. Ich m…

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Deutschland


Reise


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➄ Zucchini-Spaghetti mit Tofu-Bolognese und Mandel Parmesan

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-07-19 21:08:14

Martina_Trautmann Für 4 Personen 300 g fester Tofu, natur 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 getrocknete Tomaten in Öl ½ Bund Basilikum Der Beitrag Zucchini-Spaghetti mit Tofu-Bolognese und Mandel Parmesan erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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Gemüse


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Nudelgerichte


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➅ Wassermelonenpizza - Perfekt für die heißen Tage

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2017-07-19 18:06:26

Gestern hat es bei uns die wohl bislang gesündeste Pizza vom Grill gegeben! Wassermelonenpizza mit vielen leckeren und frischen Früchten. Am frischesten sind die Blaubeeren gewesen, werden diese doch erst seit Montag im Handel angeboten. Unsere hier hingen gestern morgen noch in Schöninghsdorf am Busch und sind handgepflückt. Die weiße Schokolade neutralisiert das Gesunde dann aber wieder etwas, [] Der Beitrag Wassermelonenpizza - Perfekt für die heißen Tage! erschien zuerst auf Einfach und lecker! . Tags: Bauchvoll , Blaubeeren , Direkt Grillen , Eis , Grillen , Kochen , Küche , Melonen , Nachtisch , Obst , Vegetarisch Del.icio.us Facebook TweetThis Digg StumbleUpon Comments: 0 (Zero), Be the first to leave a reply! You might be interested in this: Stinte zu Karfreitag Gurkenrelish - Nicht nur für Hotdogs Candy Bacon Gänsekeulen mit Rotkohl! Copyright ©  Einfach und lecker! [ Wassermelonenpizza - Perfekt für die heißen Tage! ], All Right Reserved. 2017.…

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Eis


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Direkt Grillen


Bauchvoll


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➆ Küchenfachwörter und Küchengeräte

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-19 16:00:01

Nun habe ich als kleiner Service für Euch in die Rubrik "Food-Lexika" in der Seitenleiste rechts unten zwei weitere Seiten aufgenommen, die mir Wikipedia zur Verfügung stellt. Es sind jeweils eine Liste zu Küchenfachwörtern und zu Küchengeräten. Schaut sie Euch Read more …

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Allgemein


Lexikon


Küchengeräte


Liste


Küchenfachwörter


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➇ Brownie und Cookie in einem

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-07-19 13:13:39

Nach meinen Beiträgen zum Thema Hybrid Foods hab ich richtig Lust bekommen die vielversprechenden Leckereien für Naschkatzen zu testen. Gestartet habe ich mit dem Brookie, weil der mich durch die Kombi von Brownie und Cookie besonders überzeugt hat. Was dabei heraus kam, seht ihr heute : ) für den Brownie-Teig: 175 g Butter 175 g [] Der Beitrag Brookie Rezept: Brownie und Cookie in einem! erschien zuerst auf Kochen mit Butter .…

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Backen


Backrezepte


Brownie


Cookie


Brookie


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➈ Lachs-Ricotta-Verrines

Veröffentlicht von Irenes Leckereien am 2017-07-19 11:04:00

man nehme... Zutaten für 4 Portionen 3 EL Ricotta 2 EL Crème fraiche 1/2 Zitrone, Saft davon 1Scheibe Lachs, geräuchert Schnittlauch, klein geschnitten Dill, klein geschnitten Pfeffer Ricotta, Crème fraiche, Kräuter und Pfeffer vermengen. Lachs (etwas für die Dekoration beiseite legen) darunter heben, in Gläser füllen und mit Lachs und Dill garnieren.…

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Vorspeisen


Verrines


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➉ Zucchinisuppe mit Hummus und Schwarzkümmel

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-07-19 08:30:40

Zutaten: eine große oder zwei kleine Zucchini eine große Gemüsezwiebel 1/2 Liter Gemüsebrühe 300 g fertiger Hummus Meersalz schwarzer Pfeffer Schwarzkümmel Zitronensaft Zitronenabrieb Zubereitung: Die Zucchini in grobe und die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Beides in einen großen Topf mit Olivenöl etwa 3 Minuten bei mittlerer Hitze abraten. Den Topf mit der Gemüsebrühe auffüllen [] Der Beitrag Zucchinisuppe mit Hummus und Schwarzkümmel erschien zuerst auf Foodblog .…

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Suppe


Zucchini


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