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Eichhörnchen, Gebraten
Veröffentlicht vor 88 Tagen und 1 Stunde
von Historisch Kochen
Man wasche das abgebalgte und ausgeweidete Eichhörnchen aus, teile es, nachdem der Kopf abgeschnitten worden ist, der Länge und Quere nach, durch und lege es 30 Minuten in schwaches Salzwasser, trockne es ab und brate es unter öfterem Umwenden auf hellem …
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