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Post von Auchwas.

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Abfrischbrot nachgebacken vom Synchronbacken #16

Veröffentlicht vor 4 Monaten von Auchwas

Tags zum Post Abfrischbrot nachgebacken vom Synchronbacken #16:





Den letzten April-Sonntag war es wieder mal soweit und Zorra von 1 x umrühren Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen haben zum #Synchrongebacken #16 eingeladen. Es gab ein Abfrischbrot nach Rezept vom Pötzblog . Ich war dabei und habe fleißig an diesem Sonntag mitgebacken, leider hatte ich fürs Bloggen keine Zeit. Da das Brot aber immer wieder gerne von meinen Männern gewünscht wird und auch von mir gebacken wird muss es jetzt hier festgehalten werden. Zusammen mit einigen begeisterten vom #Synchronbacken gab es ein #Synchronabfrischbrot. Sandra hat ein feines Rezept rausgesucht, was sie vor langer Zeit nachgemacht hat nach " Pötzblog ". Bei diesem Rezept vom Pötzblog wird der Vorteig noch einmal abgefrischt, d. h. es gibt zuvor 2 Teige und dann wird mit wenig Hefe ein Topfbrot gebacken. Da ich ja schon einige Topfbrote gemacht habe und das seit Jahren immer wieder gerne, bin ich sofort dabei wenn es heißt Topfbrot. Angefangen hat's bei mir mit dem "No-Knead-Bread&qu…

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