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Post von Küchenjunge.

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Waldbeeren Chutney selber machen – für Käse, geräucherte Gänsebrust und Fleisch

Veröffentlicht vor 3 Jahren von Küchenjunge

Tags zum Post Waldbeeren Chutney selber machen – für Käse, geräucherte Gänsebrust und Fleisch:






Eine Kollegin war vor Weihnachten auf der Suche nach einem Johannisbeer-Chutney für die Vorspeise in ihrem Weihnachtsmenü. Leider wurde sie nicht fündig und ich dachte mir das ich gerade für die Festtage dringend noch mal ein Chutney produzieren sollte. Gerade weil ich für die Tage die ein oder andere Käse-Platte in Aussicht hatte. Aber auch…

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Hippenrolle selber machen als Eis-Dekoration

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Um unseren Eis-Variationen das gewisse Etwas zu verpassen, wagen wir uns heute an eine Dekoration. Und zwar an selber gemachten Hippenrollen. Einer der lKlassiker unter den Eis-Dekorationen. Der Teig ist schnell hergestellt und einfach in der Zubereitung. Etwas knifflig wird es beim Formen der Rollen. Am besten macht ihr beim ersten Mal nur wenige Ro…

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Veröffentlicht von Eye for Spirits am 2016-09-22 15:47:27

Whisky hat eine Fan-Gemeinde ohnegleichen. Auch hier in Deutschland. Von Kiel bis Konstanz wird Scotch in Massen konsumiert, darüber referiert und malträtiert. Ja, auch malträtiert. Denn beim Umgang mit Whisky machen viele folgende 5 Fehler. Meist aus Unwissenheit.…

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Petersilien-Rucola-Chutney

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Glutenfreies Körnerbrot: selber backen ist ganz einfach

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Zwiebel-Ingwer-Chutney und ein paar Gedanken

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Ja, mein Blog ist prähistorisch, es existiert seit 22.06.2005. Ich bin also eine prähistorische Altbloggerin. Frau Kaltmamsell, die ich bei der Fress:Publica 08 persönlich kennenlernen durfte, lächelte über diesen Satz Da draußen kaufen Bloggerinnen der ersten Stunde verzweifelt Likes, nur um noch irgendwie relevant am Markt zu bleiben. Und da fra…

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