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➀ Legierte Spargelsuppe und Hähnchenherzen-Spargel-Kapern-Pfanne
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-25 00:00:00
Ein Gericht für einen Sonntag. Mit einem Süppchen als Vorspeise. Bei der es sich eben anbietet, die Spargelschalen der Spargel vom Hauptgang und das Spargelkochwasser zu verwerten. Leider ohne Dessert. Dazu hatte ich keine Zutaten vorrätig. Sonst wäre das 3-Gänge-Menü [] Quelle…
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Ei
Hähnchen
Butter
Innereie
Fleischgewürzsalz
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➁ Tagliatelle mit Bärlauchpesto
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-23 00:00:00
Frühling ist Bärlauchzeit. Aber ist er auch immer frisch beim Discounter oder Supermarkt zu bekommen? Oder sammeln Sie ihn sogar selbst? Sie können auch noch eine andere Variante wählen. Machen Sie einfach, was ich Ihnen sage. Gehen Sie zu Ihrem [] Quelle…
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Nudeln
Pesto
Olivenöl
Bärlauch
getrocknet
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➂ Tantanmen Ramen mit Kürbis und Welsfilet
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-21 00:00:00
Essen Sie gerne asiatische, vorwiegend japanische Nudelsuppen? Machen Sie einfach, was ich Ihnen sage. Besorgen Sie sich in einem Asia-Shop zwei Gläser mit Tantanmen Ramen. Eine japanische Gemüsebrühe mit Sesam. Dazu brauchen Sie noch ein Glas mit kleingewürfeltem, eingelegtem Kürbis. [] Quelle…
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Kürbis
Asiatisch
Ramen
Mienudeln
Tantanmen
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➃ 4-Formaggi-Tortellini aglio e olio
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-19 00:00:00
Essen Sie gerne Pasta? Dann sicherlich auch gute, italienische Pasta. Oder auch frische Pasta. Die gerne ein Convenience-Produkt sein darf. Diese frischen 4-Formaggi-Tortellini sind von einem guten Hersteller, so dass man hier beim Kauf nicht viel falsch machen kann. Sie [] Quelle…
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Nudeln
Käse
Pasta
Olivenöl
Knoblauch
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➄ Tagliatelle mit Lachs, Knoblauch und Sahne
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-17 00:00:00
Welches sind Ihre Lieblingspasta? Meine eindeutig Tagliatelle und Fettuccine. Also eine Art italienische Bandnudeln. Ich esse sie wirklich sehr gern. Leider hat mein Discounter diese Nudeln nicht im Sortiment. Ich muss immer einige Zeit warten, bis ich zu einem Supermarkt, [] Quelle…
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Lachs
Nudeln
Pasta
Knoblauch
geräuchert
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➅ Neue Rezension zum Backbuch 'Torten'
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-15 14:07:04
Sind Sie an Rezensionen zu meinen Büchern interessiert? Es ist gerade eine neue hinzugekommen. Und zwar zum Backbuch "Torten". Schauen Sie doch einfach einmal nach. Oben in der Menüleiste unter "Bücher". Interessant, was unabhängige Autoren über meine Bücher sagen und [] Quelle…
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Rezension
Koch-/Backbuch
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➆ Mandarinentorte
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-13 00:00:00
Sie lesen hier selbst, dies ist eine einfache Torte. Schnell zubereitet. Da auf eine Zutat aus der Dose zurückgegriffen wird. Mandarinen. In einer großen Konservendose mit etwa 800 ml Füllung. Und das zuckerhaltige Einweichwasser der Mandarinen verwende ich ebenfalls als [] Quelle…
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Mandarinen
Torte
Margarine
Blattgelatine
Schokoladenstreusel
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➇ Pomelo-Red-Torte
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-11 14:11:00
Diese Ostsorte ist Ihnen vielleicht aus Ihrem Discounter oder Supermarkt bekannt. Sie sieht aus wie eine Melone. Ist aber eine Grapefruit. Und kommt aus asiatischen Gefilden. Sie hat eine sehr dicke, aber weiche Schale. Und eine einzige Pomelo Red reicht [] Quelle…
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Milch
Torte
Margarine
Blattgelatine
Kakaotrank
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➈ Pizza Calzone oder Strudel
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-09 00:00:00
Was genau ist das jetzt? Eine Pizza Calzone? Also eine Pizza mit einem runden Pizzateig, zur Hälfte gefüllt, dann zusammengeklappt und gebacken? Oder doch eher ein Strudel? Aber dafür verwendet man normalerweise einen rechteckigen Teig, füllt ihn längs und rollt [] Quelle…
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Gemüse
Pizza
Füllung
Petersilie
Calzone
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➉ Bratpaprika mit Champignons
Veröffentlicht von
Nudel, Heiss und Hos am 2024-04-07 00:00:00
Was soll ich zu diesem Rezept schon schreiben? Sie lesen die Zutaten ja direkt in der Überschrift. Außer Gewürzen kommt da nichts weiter hinzu. Also ein einfaches, schnelles Gericht aus der Pfanne. Das zudem noch vegan und sehr schmackhaft ist. [] Quelle…
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Champignon
Vegan
Bratpaprika
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