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➀ Apfelschnitze und geliertes Wasser – beim 'Jäger und Sammler' – Cooktank im No (Adrian Kuhlemann)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2016-10-28 12:18:18

Gruppenfoto erstmal. Bitte recht freundlich! Da standen sie, vor der Tür des Nobelhart & Schmutzig in Berlin, eine Gruppe junger Köche, Vertreter einer neuen Generation die sich einer neu gedachten Regionalität verschreiben haben, geeint vor allem aber durch: Relevanz. Das kulinarische Online-Magazin Sternefresser hatten einige der innovativsten …

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