➀ MELONEN-SENF MIT BASILIKUM (Basilikum)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-06-19 02:57:00
Senf selber zubereiten ist ganz einfach. Der Fantasie sind fast keine Grenzen gesetzt, mit verschiedenen Aromen zu spielen macht richtig Spass. Einige Grundregeln gilt es allerdings zu beachten, damit das Resultat auch wirklich schmeckt, siehe nachstehend in den Tipps. Hier ein sehr aromatischer Senf mit Melone und Basilikum: MELONEN-SENF MIT BASILIKUM …
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➁ Focaccia mit marinierten Pfirsichen (Basilikum)
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Madame Cuisine am 2018-06-13 21:59:53
Kürzlich eine typische Szene bei den Stötzels. Morgens im Bad frage ich den Monsieur: "Was möchtest Du denn heute Abend essen?" "Och, vielleicht einen Salat?" "Ok!" Ich keine zwei Minuten später: "Eine Pizza wäre auch mal wieder lecker, oder?" Der Monsieur: "Klar, wir können auch Pizza essen, wenn Du möchtest." Meine Wenigkeit zwei weitere Minute…
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➂ PINK - SCHARF - GESUND (Basilikum)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-06-10 05:29:00
Die kleinen Schwestern des Rettichs bergen unter ihrer pinkfarbenen Schale eine ganze Menge gesunder Inhaltsstoffe. Allen voran stehen die scharfen Senföle, welche Bakterien und Pilze abtöten, vor allem im Magen und Darm. Senföle vermögen übrigens auch Fette zu binden, so dass sie den Körper unverwertet wieder verlassen - also sind die Kugeln auch…
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➃ eine persönliche, vermeintliche Entdeckung (Basilikum)
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Die Lorbeer Krone am 2018-06-03 07:00:00
Rohe Zucchini. Das war es... und ich will gar nicht zählen, wie viele Euros ich an der Theke meines Supermarktes gelassen habe, nur weil ich nicht wusste, was in 2 Minuten auf den Tisch kommen soll und diese Pesto-Version einfach immer alle zufrieden stellt. Inklusive meinen süßen Kleinen, der nach 7 Lebensjahren mit mir, seiner vollberufstätigen Ma…
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➄ Couscous-Auflauf Caprese (Basilikum)
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Martinas Lieblingsrezepte am 2018-06-02 19:44:09
Martina_Trautmann 300 ml Tomatensaft 150 ml Gemüsebrühe 2 El Olivenöl 2 El heller Balsamico - Essig Zucker Salz schwarzer Pfeffer aus Der Beitrag Couscous-Auflauf Caprese erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…
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➅ SÜSSKARTOFFELN MIT KRÄUTER-FRISCHKÄSE (Basilikum)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-05-29 05:12:00
Süsskartoffeln - mit der botanischen Bezeichnung «Ipomoea batatas», auch «Bataten» genannt - sind in Asien ein weitverbreitetes, wichtiges Nahrungsmittel. In Thailand heissen Knollen dieser Art ganz einfach «man», Süsskartoffeln sind «man thät». Die Schale von Süsskartoffeln kann hell, kupferfarben bis dunkelrot sein. Das meist orangefarben…
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➆ Burrata mit Radieschen-Vinaigrette (Basilikum)
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Arthurs Tochter Kocht am 2018-05-16 02:00:01
Cremig zerflossene Burrata mit einer knackigen Radieschen-Vinaigrette - ein köstliches Essen, das in fünf Minuten auf dem Tisch steht! Wie eine halbe Burrata zu sorgenvollen Kommentaren führte ... Also um ehrlich zu sein - ein kleines Bisschen schreibe ich diesen Blog nicht nur für Euch sondern auch für mich. Zwar haben sich in fast neun Jahren so …
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➇ Spargel-Salat mit roten Linsen, geröstete Haselnüssen und Basilikum an Senf-Honig-Dressing (Basilikum)
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Herzensköchin am 2018-05-02 18:46:15
Herzensköchin - Foodblog aus dem Süden von München mit alltagstauglichen Rezepten Die Spargel-Saison ist mit dem Monat Mai an den Start gegangen und bezaubert unsere Küchen. Der Spargel ist so vielseitig einsetzbar und braucht nicht klassisch Salzkartoffel und Soße Hollondaise. Exclusiv für das Alverde Magazin der Drogeriemarktkette dm, habe ich…
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➈ FRISCH GESTRICHEN... (Basilikum)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-04-28 03:21:00
...oder frisch lackiert! Wobei sich der Lack nicht auf eine frisch gestrichene Gartenbank bezieht, sondern auf eine Entenbrust, und «frisch» hat eher mit der Frischnote des Lacks zu tun! Es geht einmal mehr um eine lackierte Entenbrust, die sich mit meiner Zubereitungsmethode so wunderbar vorbereiten lässt. Die Frischnote liefern gemörserte Koriande…
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➉ SILVESTER-HÄPPCHEN 201718 (Basilikum)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-12-29 01:47:00
Ich habe gelesen, dass Kaviar, Trüffel und Räucherlachs den Zeitgeist nicht besonders treffen. Auf solche Aussagen gebe ich zwar nicht viel, aber seit jeher bin ich der Meinung, dass eben auch aus weniger preziösen Zutaten wunderbare Delikatessen entstehen. So auch aus der vielfach geschmähten Zwiebel. «Blähungen», höre ich, und: «schlechter A…
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