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Die neuesten Posts, getagt mit Bauchvoll.

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➀ Chicken Muffins - Endlich ausprobiert (Bauchvoll)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-11-09 18:29:50

(Werbung da Produkte zu erkennen) Chicken Muffins habe ich schon oft gesehen und optisch auf jeden Fall für sehr gut befunden. Aus diesem Grund sind die auch auf meiner ewigen ToDo Liste gelandet! …

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➁ Griechisches Bifteki von der Gussplancha (Bauchvoll)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-07-07 18:10:29

Neben Gyros und Zatziki gehört Bifteki für mich zu einem Besuch beim Griechen einfach dazu! Die Mischung aus Rinderhack, Zwiebeln und Schafskäse schmeckt einfach nur klasse. Bifteki selber zu machen ist aber keine Hexerei, einfach schnell und lecker passt hier wie der bekannt A auf den Eimer! Die Plancha ist richtig heiß, ich habe die [] Der Beitrag…

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➂ Short Ribs - Dino Ribs aus der Querrippe (Bauchvoll)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-07-20 17:45:00

Fällt dieser Bericht unter Werbung wenn ich das Fleisch und den Rub normal gekauft und nichts dafür bekommen habe? Keine Ahnung, aber jetzt ist es als solche zu erkennen. Oder kann mir das jemand von euch beantworten? Ich verlinke in diesem Bericht auch zwei Unternehmen, allerdings einfach nur aus ehrlicher Begeisterung über die gekauften bzw. em…

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➃ Dutch Oven Ribs - So gut wie aus dem Smoker (Bauchvoll)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-08-02 19:08:54

Ehrlich gesagt stand ich Dutch Oven Ribs bislang immer recht kritisch gegenüber da ich der Meinung bin richtige Ribs brauchen Rauch und müssen im Smoker bzw UDS gegrillt werden. Jetzt habe ich dann doch endlich mal Dutch Oven Ribs ausprobiert und bin dann doch positiv überrascht worden! Mal abgesehen davon das ihr für die Dutch [] Der Beitrag Dutch …

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➄ Black und White - gebackene Bohnen aus der Pfanne (Bauchvoll)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-08-17 18:10:51

Was soll ich über gebackene Bohnen noch viel Worte verlieren? Jeder kennt sie, fast jeder liebt sie und zu der Gruppe gehöre ich natürlich auch! Egal ob aus der Pfanne oder dem Dutch Oven! Mit schwarzen Bohnen habe ich das aber noch nie versucht. Nach diesem Versuch bin ich der Meinung das alle Bohnensorten gebacken [] Der Beitrag Black & White -…

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➅ Dry aged Burger mit Oberhitze gegrillt (Bauchvoll)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-08-27 20:13:59

(Werbung, unbezahlte zwar aber muß ja markiert werden! ) Natürlich muss mein neuer Grill auch herhalten wenn Burger zubereitet werden sollen! In der Truhe lagerte immer noch eine Rolle dry aged Hack vom Red Heifer Rind und Currybuns. Beides hatte ich im Rahmen der letzten Bestellung bei Eatventure mitgeordert um diese auszuprobieren. Um euch die [] De…

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➆ Currysauce besser gut kopiert als schlecht selbst gemacht (Bauchvoll)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-09-06 17:50:15

Die Überschrift sagt ja schon alles, diese Currysauce ist nicht auf meinen Mist gewachsen. Ihr findet Sie im Netz unter dem Namen Currysauce Sansibar, gekocht in einem bekannten Küchengerät. Ich habe das hier einfach umgeschrieben für Leute ohne besagtes Küchengerät. Anlässlich meines 40. Geburtstages habe ich die Sauce gekocht und meinen Gäste…

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➇ Seelachs auf Gemüsebett - Gesund und lecker vom Grill (Bauchvoll)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-09-13 18:08:13

Frischer Fisch ist doch wirklich was ganz feines! Ganz frisch aus Norwegen ist diese Seelachs zu mir gekommen, danke Mario für den klasse Fisch. Mario hat den Seelachs dort eigenhändig gefangen und mir netterweise 3 ganze Fische zum probieren überlassen. Gerne mag ich ja auch Fische komplett gegrillt, aber heute ist mir mehr nach Filets [] Der Beitra…

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➈ Gegrillte Leber in Rotweinsauce - einfach und lecker (Bauchvoll)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-09-25 19:25:41

(Werbung - Link und Produkte) Leber auf dem Teller ist ja nicht für jeden etwas, bei uns wird die zum Beispiel nur von mir gegessen. Also hab ich die gegrillte Leber an einem 'Strohwitwer'-Abend auf den Grill gelegt. Da Leber pur recht langweilig ist, musste das ganze natürlich noch etwas aufgepeppt werden! …

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➉ Lachs bei 800° - Der Beste Lachs vom Grill (Bauchvoll)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-10-13 08:31:40

Knusprig gegrillter Lachs vom Grill oder aus der Pfanne ist ja was richtig leckeres. Wenn dieser dann in der Mitte noch leicht rosa ist kann ich nicht genug davon bekommen und die Beilage wird ganz schnell vergessen. Da ich ja zu meinem Geburtstag einen feinen Grill mit ordentlich Oberhitze bekommen habe, musste dieser natürlich auch mit frischem [] …

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