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Die neuesten Posts, getagt mit Bier.

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➀ Bier-Gulasch mit Salzkartoffeln (Bier)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-06-14 00:00:03

Bier, das Lieblingsgetränk der Deutachen, kann man nicht nur trinken - sei es nun mit Alkohol oder ohne Alkohol oder in einer bestimmten Brauart, wie es ja sehr viele Hersteller und Brauereien mittlerweile anbieten. Pils, Export, Weizen, naturtrüb, Variationen mit Weiterlesen ...…

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➁ Italienische Küche: Frische Tortellini mit Champignons und Lauchzwiebeln (Bier)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-06-13 16:13:48

Die italienische Küche ist sehr einfach gehalten. Sehr wenige Zutaten für die Gerichte. Diese jedoch in höchster Qualität. Daher munden italienische Gerichte meistens auch sehr gut. Und es gibt in der italienischen Küche übrigens mehr als Pizza und Pasta. Hier Weiterlesen ...…

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➂ Zomerhuis Angrillen 2018 (Bier)

Veröffentlicht von Küchenjunge am 2018-06-11 22:10:36

Anfang April war ich mit den Jungs bei Martin in seinem kleinen Sommerhaus bei Rotterdam und wir haben seine neue Aussenküche eingeweiht. Mit dabei waren natürlich Martin von baconbakery.de, Camillo von doncaruso-bbq.de, Thomas von fleischbotschafter.de und natürlich Tobias, der uns nun diese wunderbaren Fotos zur Verfügung gestellt hat. Wir hatten …

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➃ Mediterraner Schweinebraten aus dem Holzofen (Bier)

Veröffentlicht von Dinner für Gourmets am 2016-06-07 00:29:00

Ja was ist denn das? Krustenbraten mediterran? Wo gibts denn sowas? Das dachte ich auch. Schweinekrustenbraten ist das traditionell bayrische Gericht schlechthin, das sollte man auch so lassen. Ich habs trotzdem mal versucht mit ein klein wenig anderen Gewürzen, keine Angst, der Schweinebraten wird nicht mit Käse überbacken oder so …

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➄ Grillfleisch selbst eingelegt (Bier)

Veröffentlicht von Dinner für Gourmets am 2016-08-31 23:24:20

Hurra - heute gibts das 100ste Rezept bei Dinner für Gourmets! Den Blog gibt es jetzt etwas über 3 Jahre, wie die Zeit vergeht Keine Sorge, ich habe noch genug Ideen damit sich nichts wiederholt …

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➅ Grillen wie im Saarland – Steaks a la Schwenker (Bier)

Veröffentlicht von Dinner für Gourmets am 2017-05-02 22:12:37

Deutschland ist nicht das Land der Dichter und Denker, sondern das Land der Griller und Schwenker. Auch wenn ich nicht aus dem Saarland komme hat mich der Schwenker schon lange fasziniert. Darauf grillt man neben Bratwürsten hauptsächlich Schwenkbraten, dicker eingelegter Schweinenacken der dann lange über der Flamme eben geschwenkt wird. Da ich kein…

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➆ Avocado-Ale, Sweet-Potatoe-Ale und Burger-Tasting in der Fetten Kuh in Köln (Bier)

Veröffentlicht von Küchenjunge am 2018-04-23 23:43:03

Es war wieder einmal Zeit für ein feines Burger-Tasting in Köln bei der Fetten Kuh. Ich glaube, das letzte mal war zur Vorstellung des eigenen Kochbuchs und der ersten eignen Biere. Nun durften wir uns wieder von neuen Dingen inspirieren lassen. Nicht nur das Martin von der Bacon-Bakery seine zwei eigenen neuen Biere vorgestellt hat, auch gab es den e…

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➇ Berliner Küche: Rote Bete Petersilie (Bier)

Veröffentlicht von lamiacucina am 2018-02-04 06:01:03

Man weiss ja um meine unerfüllte Sehnsucht: Einmal Berlin sehen und deswegen müsste ja nicht gleich gestorben sein. Aus Berlin ist letztes Jahr leider wieder nichts geworden. Und die laufenden Aussichten sind nicht besser. Also hole ich mir Berlin in die heimische Küche. Der bekannte Kochbuchautor Stevan Paul schwärmte kürzlich von einem Lieblingsg…

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➈ Vulkan Pale Ale - fruchtiges Craft Beer (Bier)

Veröffentlicht von Grillkameraden am 2018-03-03 22:57:26

Das Vulkan Pale Ale ist konzentrierter Sommer in der Flasche. Der Mosaic Hopfen macht dieses Pale Ale der Vulkan Brauerei Mendig besonders fruchtig. Für einen gemütlichen Sommer-Grillabend ist dieses Bier der perfekte Begleiter. Wir haben mal eine Flasche für euch geöffnet. Vulkan Pale Ale: Das ist drin in der Flasche (oder Dose) Bei ihren anderen […

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➉ Vulkan Porter (Bier)

Veröffentlicht von Grillkameraden am 2018-03-03 22:51:57

Das Vulkan Porter sieht nicht nur aus wie Kaffee, es schmeckt sogar danach. Fast schon cremig fließt das fast schwarze Bier aus der Flasche in das Glas und auch der Schaum ist geradezu geschmeidig. Der erste Geruch nimmt direkt die malzigen Röstaromen war. Wir haben das Vulkan Porter für euch probiert. Vulkan Porter - das [] Der Beitrag Probiert: Vul…

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