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Die neuesten Posts, getagt mit chefkoch.

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➀ Poğaça – türkische gefüllte Teigtaschen Hörnchen Rezept (chefkoch)

Veröffentlicht von Kochen? Ganz einfach! am 2018-04-18 16:26:40

Poğaça - türkische gefüllte Teigtaschen Hörnchen Rezept Es gibt viele Varianten dieses türkischen Gebäcks, aber dieses Rezept wird Euch überzeugen. Der Teig ist super luftig und schmeckt einfach klasse. Man kann die Füllung auch weglassen und man hat dann ein super Frühstückshörnchen. TEIG 800 g Mehl 200 ml Milch 1 Würfel Hefe frisch 1 Teel…

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➁ Rustikal überbackene Bäckerkruste Rezept (chefkoch)

Veröffentlicht von Kochen? Ganz einfach! am 2018-04-13 18:34:24

Statt dem berühmten Hawaii Toast darf es auch mal Rustikal sein! Die Bauernkruste lässt sich ganz einfach zubereiten! Zutaten für 6 Personen 12 Scheiben à 12 mm geschnitten Krustenbrot 200 g Schmelzkäse Sahne (Milkana) 100 g Schmand 1 frische rote Paprika 100 g Landjäger 80 g Bauernkäse 1 mittlere Zwiebeln nach bedarf Schnittlauch Salz aus der M…

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➂ Spaghetti al Pomodoro – Rezept (chefkoch)

Veröffentlicht von Kochen? Ganz einfach! am 2018-04-05 20:00:17

Spaghetti al Pomodoro bzw. Spaghetti mit Tomatensauce ist das Nationalgericht Italiens. Ein einfaches Rezept, welches sich super leicht und einfach zubereiten lässt. Welche Pasta bzw. welches Nudelgericht ist Euer Lieblingsgericht? Zutaten 4 Personen 500 g Spaghetti 2 Dosen Tomaten gewürfelt 3 frische Tomaten 1 kleine Zwiebeln 1 zehe Knoblauch frisch …

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➃ Hackbraten – Falscher Hase gefüllt mit Rührei (chefkoch)

Veröffentlicht von Kochen? Ganz einfach! am 2018-04-02 13:18:29

Falscher Hase mal anders! In meinen falschen Hasen kommt Rührei statt gekochte Eier hinein. Kennt noch mehr Varianten vom falschen Hasen? Zutaten 1 Person 170 g Hackfleisch gemischt 0.5 Mittelgroße Zwiebeln 3 Stück Eier 80 g Semmelmehl Wasser Salz 2 Teelöffel Senf Mittel scharf aus der Mühle Pfeffer 1 Teelöffel Majoran gerebbelt Zwiebeln grob wür…

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➄ Bohneneintopf mit Rindfleisch (chefkoch)

Veröffentlicht von Kochen? Ganz einfach! am 2018-03-31 10:00:00

Bei uns Zuhause ist Samstags der Tag in der Woche, an dem es Eintöpfe gibt. Wie schaut es bei Euch aus? ;-) Das Rezept findet Ihr im Blog www.kochenganzeinfach.de Zutaten 6 Personen 500 g Rindersuppenfleisch 1 liter Rinderfond 1 kg Bohnen Tk 1 Bund Suppengrün 0.5 Bund Bohnenkraut 500 g Kartoffeln 2 Stück Zwiebeln 1 Tütchen optional Kartoffelpüree P…

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➅ Chicken a la King – mal anders zubereitet (chefkoch)

Veröffentlicht von Kochen? Ganz einfach! am 2018-03-29 10:00:00

Ich habe nach langer Zeit mal wieder eins meiner Lieblingsrezepte gekocht! CHICKEN A LA KING ;-) Das müsst Ihr auf jeden Fall mal probieren!!! Der Ursprung dieses Rezeptes liegt in den USA. Vermutlich aus dem 1800 Jahrhundert, ende der 80er Jahren. Erstmalig wurde es schriftlich 1912 erwähnt und 1915 im New-York Tribune Alles in allem ist diese Rezept…

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➆ Rinderleber “Berliner Art” (chefkoch)

Veröffentlicht von Kochen? Ganz einfach! am 2018-03-29 10:00:00

Die Rinderleber \"Berliner Art\" ist ein klassisches Berliner Rezept. Im Ursprung wurde es meisten mit der Kalbsleber zubereitet. Diese wurde dann auch nur zart rosa gebraten. Als ganz besondere Spezialität wurde dann auch nur die Kalbsleber vom Milchkalb genommen. Auch heute wird diese in den Spitzen Restaurants genutzt, wobei nach meinem empfinden, d…

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➇ Chinese Chicken Burger (chefkoch)

Veröffentlicht von Kochen? Ganz einfach! am 2018-03-27 17:28:47

Wer Burger liebt, der ist hier genau richtig bei diesem Chinese Chicken Burger. Die Sweet Chili Sauce habe ich einfach mal anders eingesetzt, als sie ewig zur Chinesichen Wok-Pfanne! Die Buns zum selber machen findest Du hier auch im Blog. Zutaten 1 Chinese Chicken Burger 1 Stück Hamburger Buns 10 g Butter nach bedarf Rucola 1 Mittelgroße Zwiebeln 1 E…

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➈ Spaghetti Carbonara (chefkoch)

Veröffentlicht von Kochen? Ganz einfach! am 2018-03-23 10:00:00

Kochtopf mit Wasser aufsetzen und zum kochen bringen. Das Wasser reichlich salzen, dann die Pasta al dente kochen und abtropfen. Bauernspeck, in feinen Würfel schneiden und in einer Bratpfanne knusprig braten. Die Zwiebeln in feine Würfel (Brunoise) schneiden und zum Speck in die Pfanne und garen bis diese glasig sind. Weiter lesen im Blog www.kocheng…

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➉ Arme Ritter mit Nutella und Pflaumenmus (chefkoch)

Veröffentlicht von Kochen? Ganz einfach! am 2018-03-20 10:00:00

Die armen Ritter sind gar nicht so arm, wie sich das anhört, denn im Geschmack in verbindung mit Nutella oder Pflaumenmus sind sie einfach nur Himmlich! Du kannst sie zum Frühstück zubereiten oder auch als Süßspeise für das Mittagessen zubereiten. Und dies geht ganz einfach und schnell ;-) Versucht es einmal selbst und berichtet mir Eure Ergebniss…

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