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Die neuesten Posts, getagt mit Dill.

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➀ RÖMERKÜCHE #2 (Dill)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-10-07 02:45:00

Die Küche der Römer ist durch eine ganze Reihe altrömischer Rezepte im Buch «De re coquinaria» (Über die Kochkunst) überliefert, welches Marcus Gavius Apicius , der im ersten Jahrhundert unserer Zeitrechnung lebte, zugeschrieben wird. Ebenfalls liefern Marcus Portius Cato der Ältere sowie Lucius Columella mit ihren Werken über die Landwirtschaf…

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➁ Martina's Thunfisch-Flammkuchen (Dill)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-09-24 14:31:21

Martina_Trautmann 3 Stiele Petersilie 3 Stiele Dill 350g Schmand Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Dose Thunfisch in Sonnenblumenöl 125 Der Beitrag Martina´s Thunfisch-Flammkuchen erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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➂ Kartoffel-Kabeljau Auflauf (Dill)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-09-13 20:03:25

Martina_Trautmann Für 4 Portionen 500g Kartoffeln Salz 1 rote Paprika 1 Pack. Frühlingsquark 200g Creme fraiche 2 El Paprikamark 1 Bund Der Beitrag Kartoffel-Kabeljau Auflauf erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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➃ GEWÜRZGURKEN (Dill)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-09-04 02:57:00

Gurken lege ich schon seit vielen Jahren ein, denn es gibt ein paar Dinge, auf die ich nicht verzichten mag. Bei Lebensmitteln sind dies ganz klar: frische Pasta, Brot, Joghurt, Senf. Es geht um Food, den ich hier in Thailand nicht so bekomme, wie ich ihn halt einfach mag. Dazu zählen ebenfalls Gewürzgurken. Es gibt hier zwar welche im westlich assort…

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➄ Quinoa-Salat mit Spinat und Kräutern (Dill)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-08-26 23:00:54

Direkt zum Rezept Der Quinoa-Salat mit Spinat und Kräutern ist ein mein neues Kraftpaket, das ich unter der Woche mache. Er ist schnell gemacht und voller gesunder Nährstoffe. Und natürlich schmeckt er sehr lecker. Neben Petersilie, Dill und Minze habe ich auch noch einen original griechischen Fetakäse und sommerliche Cherry-Tomaten verwendet. Zur K…

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➅ Milchsauer eingelegte Dillgurken (Dill)

Veröffentlicht von Küchenlatein am 2017-07-23 13:30:44

Früher ™ konnte man auf dem Wochenmarkt Milchsauer eingelegte Dillgurken einzeln aus Gurkenfässern kaufen. Sie wurden mit einer großen, langen Zange aus dem riesigen Gärbottich geholt. Ich habe schon lange keine Gurkenfässer auf Wochenmärkten mehr gesehen. Fast sämtliche Gurken, die man heute kaufen kann, sind mit Essig, Zucker und Gewürzen me…

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➆ Spaghetti-Lachs Auflauf mit Frühlingszwiebeln (Dill)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-06-27 20:11:32

Martina_Trautmann Für 3 Personen 250g Spaghetti Salz 400g Lachsfilet 1 Bund Frühlingszwiebeln schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Zwiebel 2 El Der Beitrag Spaghetti-Lachs Auflauf mit Frühlingszwiebeln erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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➇ DILL-PESTO ZUM ZWEITEN (Dill)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-06-18 05:33:00

Fast kommt es mir vor, wie bei Elisabeth Fülscher! In ihrem Kochbuch heisst es doch meistens oft: «Grundzubereitung nach Nr. XY, Sauce gemäss Nr. XY» usw. Kein Wunder, bei der Fülle ihrer Rezepte! Für einmal greife auch ich zu dieser Art der «Zusammenführung»: Peperoni-schälen -> siehe bitte hier, Dill-Pesto -> gemäss diesem Rez…

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➈ DILL - ANETHUM GRAVEOLENS L. (Dill)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-05-06 03:03:00

Früher mochte ich frischen Dill nicht besonders. Der Geschmack von getrockneten Dillspitzen unterscheidet sich tatsächlich sehr vom frischen Kraut. Das ist zum Glück heute ganz anders - jedenfalls was meine damalige Abneigung betrifft. Heute liiiebe ich frischen Dill, kann fast nicht genug Spitzen über einen Gurkensalat zupfen! So können sich Gesc…

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➉ Lachsfilet mit Tomaten-Gurkensalat (Dill)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-04-14 13:45:13

Martina_Trautmann Für 4 Personen 4 Bögen Alufolie Sonnenblumenöl 4 Lachsfilets Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Pck. gehackter TK- Dill 1 Bio- Der Beitrag Lachsfilet mit Tomaten-Gurkensalat erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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