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Die neuesten Posts, getagt mit dry aged.

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➀ Flanksteak mit Fenchel (dry aged)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2019-12-23 21:15:01

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➁ Paris - Rungis Großmarkt - Fleisch (dry aged)

Veröffentlicht von Küchenjunge am 2017-03-09 22:39:09

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➂ Dry aged Rumpsteak (dry aged)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-10-30 18:34:53

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➃ Wie macht die Kuh (dry aged)

Veröffentlicht von Arthurs Tochter Kocht am 2016-09-18 02:00:03

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➄ Kalbsrücken 38 Tage dry aged in der Salzgrotte, Blumenkohlpüree, Jamaika-Thymian [Suppercl (dry aged)

Veröffentlicht von Arthurs Tochter Kocht am 2016-04-04 01:00:00

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➅ Dry aged Ochsenkotelett vom Aberdeen Angus, sous vide in Rinderfett gegart mit Steakbutter (dry aged)

Veröffentlicht von Arthurs Tochter Kocht am 2015-07-31 06:50:46

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