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Die neuesten Posts, getagt mit Essen.

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➀ Shiitake Pilze mal anders (Essen)

Veröffentlicht von Gastromacher am 2017-08-09 11:25:00

Getrocknete Shiitake Pilze in einer Lacke aus Sojasauce, Fischsauce, Wasser und Gewürzen mindestens 4 Stunden einweichen, am besten aber über Nacht. Dann gut ausdrücken und in kleine Stücke schneiden. Im Backofen oder Dörrautomat gut trocknen lassen. Mann kann sie dann wieder einweichen, was aber Geschmack nimmt. Ich persönlich stelle mir aus den…

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➁ Respekt vor Mensch und Tier (Essen)

Veröffentlicht von Gastromacher am 2017-08-02 11:16:00

Es gibt einen bekannten Satz, den ich ein wenig umgeschrieben habe. "Ich esse Fleisch und das ist gut so" Aber ich esse seit Jahren viel bewusster Fleisch, Fisch, Geflügel und was oft vergessen wird, auch Obst und Gemüse. Um es abzukürzen, alles was ich meinem Körper zuführe muss ein gutes Produkt sein. Warum habe ich geschrieben, "Respekt vor Mens…

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➂ Gastro-Tipp aus der Haupstadt (Essen)

Veröffentlicht von Gastromacher am 2017-07-27 23:23:00

\" Tulus Lotrek \" in Berlin Kreuzberg Etwa 20 Jahre waren wir nicht mehr in Berlin, da kam eine Einladung von unserem besten Freund in die Haupstadt wie gerufen. Und da wir alle drei Feinschmecker sind und das Gute und Erlebnisreiche Essen lieben, hat Andreas einen Tisch im " Tulus Lotrek " reserviert. Wir freuten uns schon riesig, denn Andreas war sch…

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➃ Zucchini-Spaghetti mit Tofu-Bolognese und Mandel Parmesan (Essen)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-07-19 21:08:14

Martina_Trautmann Für 4 Personen 300 g fester Tofu, natur 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 getrocknete Tomaten in Öl ½ Bund Basilikum Der Beitrag Zucchini-Spaghetti mit Tofu-Bolognese und Mandel Parmesan erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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➄ Gemütliches Chillen auf der Sonnen-Terrasse bei Sonja's (Essen)

Veröffentlicht von Gastromacher am 2017-07-18 11:36:00

Sehr häufig, wenn wir in der Bonner Innenstadt unterwegs sind, gönnen wir uns mindestens ein paar Bierchen bei Sonja’s in der Friedrichstraße. Mittlerweile ist es schon fast das Standard-Programm nach einem Stadtbummel bei ihr einzukehren. Wir haben auch schon einiges gegessen, weil wir deftige Hausmannskost lieben, die von Sonja und der Unterstüt…

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➅ Pasta mit Avocadocreme und Chiligarnelen (Essen)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-07-15 19:46:15

Martina_Trautmann 450g Riesengarnelen 200g cremiger Feta 100 g Schmand 2 reife Avocados 3-4 El Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Der Beitrag Pasta mit Avocadocreme und Chiligarnelen erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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➆ Griechische Kartoffel-Hacktaart mit Peperoni und Kirschtomaten (Essen)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-07-13 21:16:19

Martina_Trautmann 1 mittelgroße Zwiebel 3 Knoblauchzehen 750g mehlig kochende Kartoffeln 4 El Öl 500g Rinderhack Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Der Beitrag Griechische Kartoffel-Hacktaart mit Peperoni und Kirschtomaten erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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➇ Kochen mit dem Gastromacher, erste Lehrstunde 😉 (Essen)

Veröffentlicht von Gastromacher am 2017-07-13 13:57:00

Das Hausmannsköstliche "Wiener Schnitzel" mit Kartoffelecken und grünem Salat mit Senf-Honig-Dressing Ich habe mich lange Zeit davor gedrückt, selber zu kochen. Das kennt wohl jeder, der einen guten oder professionellen Koch um sich weiß. Die mögliche Blamage bzw. das erstklassige Ergebnis vom Gastromacher hielt mich zumindest immer davon ab, selbe…

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➈ Power-Salat mit Chilis (Essen)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-07-06 19:38:05

Martina_Trautmann Für 4 Personen 160g Hirse 600ml Gemüsebrühe 2 El mittelscharfer Senf 2 El Olivenöl 1 El Honig 4 El Zitronensaft Der Beitrag Power-Salat mit Chilis erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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➉ Süßkartoffelsalat mit Spinat und Ziegenfrischkäse (Essen)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-07-04 21:00:04

Martina_Trautmann 1 Pck. kleingewürfelter Katenschinken 2 Zwiebeln 6-8 Knoblauchzehen 800g Süßkartoffeln 3-4 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer ca. 150g jungen Spinat Der Beitrag Süßkartoffelsalat mit Spinat und Ziegenfrischkäse erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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