Food-Blog-Register ☕

foodfeed führt Dich durch die Welt der besten und schönsten deutschsprachigen Foodblogs.

Du willst bei den liebsten ❤ und besten ✊ Foodblogs dabeisein!?


Die neuesten Posts, getagt mit Fleisch.

Klicke auf Post ansehen, um mehr zu lesen.

➀ Flanksteak und Wagyu-Bratwurst - der pure Genuss [enthält leckere Werbung] (Fleisch)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2017-07-19 17:00:05

Hallo Ihr Lieben!  Woher bezieht ihr euer Fleisch und was ist euch beim Fleischeinkauf wichtig? Zwei Fragen die für mich persönlich sehr bedeutsam sind. Denn wenn ich Fleisch esse dann möchte ich schon etwas Besonderes auf dem Grill oder in der Pfanne haben. Da ist mir die Rasse, die Herkunft, die Aufzucht und die Lagerung schon wichtig. Bei den Bez…

Post ansehen



➁ Springrolls mit Rindfleisch (Fleisch)

Veröffentlicht von Bären Hunger am 2017-07-18 02:30:00

2 Portionen 4 Blätter Reispapier handvoll Rucola 1/2 Gurke 2 große Karotten ca 75gr gekochtes Rindfleisch frische Minze, Basilikum Die Gurke und die Karotten schälen und in dünne 10cm lange Stifte schneiden. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. Die Reispapier Blätter einzeln für jeweils 1min in etwas warmen Wasser einweichen. Dann auf ein…

Post ansehen



➂ saftige Hähnchenoberchenkel mit Avocadopesto und Fladenbrot (Fleisch)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-07-12 08:30:09

Drei Dinge die für mich irgendwie zusammen gehören sind saftiges Hähnchen, ein Dip und frisches Brot. Obwohl die Zutatenliste diesmal ziemlich lang ist, geht die Zubereitung doch recht flott. Zuerst wird das Geflügel mariniert. Dazu sämtliche Zutaten für die Gewürzmischung vermischen, das Sesamöl dazu geben und eine Marinade herstellen. TIPP: D…

Post ansehen



➃ Schweinelende und weiße Bohnen (Fleisch)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-07-05 08:30:25

Da ich gerade an einem Projekt rund um die spanische Küche und typisch panische Lebensmittel arbeite, habe ich mal wieder eines meiner Mallorca-Kochbücher zur Hand genommen (noch mehr spanische Rezepte) und darin geblättert. Eine entspannte Beschäftigung an einem verregneten Sonntag Nachmittag und natürlich war ich auch auf der Suche nach der Antw…

Post ansehen



➄ Kalbstafelspitz tonnato. Ohne Eier. Ohne Mayo. (Fleisch)

Veröffentlicht von lamiacucina am 2017-07-02 06:18:29

Es gibt einfachere Wege, eine Thonsauce herzustellen. In Italien bindet man die Sauce mit Eigelb. Mayonnaise -wie bei uns- wird dazu kaum verwendet. Nichts gegen Mayo und Eier, aber Lucas Rosenblatts Idee, stattdessen Reis zu verwenden, wollte ich einfach mal umsetzen. Lucas nimmt Kalbsnuss und gart sie völlig anders, meine Version ist nur von den Kal…

Post ansehen



➅ Tacos mit Hähnchen und Mango-Avocado Salsa (Fleisch)

Veröffentlicht von Lunch For One am 2017-06-29 07:00:46

Tacos mit Hähnchen und Mango Avocado Salsa - erfrischend Es gibt Gründe warum es mich immer wieder in die Ferne zieht, so sehr ich meine Heimat - die Schwäbische Alb- auch Liebe. Aber manchmal fehlt einfach der Markt auf dem Essens & Restaurantmarkt - ein Inder hat erst vor ein paar Jahren eröffnet, gute Falafel sucht man immer noch vergeblich und v…

Post ansehen



➆ Schmorgurke in Mostrichsauce mit Verjus und Estragon plus Kalbskotelett (Fleisch)

Veröffentlicht von Arthurs Tochter Kocht am 2017-06-27 02:00:22

Es ist Gurkenzeit und ich schmore Gurken, was das Zeug hält! Heute gibt es dazu ein Rezept für das köstliche Gemüse in einer  Sauce mit Mostrich, Verjus und Estragon. Dazu brate ich noch ein Kalbskotelett und dann lege ich mich hinein! Es gibt keine Ausrede, dieses Essen nicht zu kochen!  Eigentlich könnt ihr dieses Rezept das ganze Jahr über na…

Post ansehen



➇ Sunday Roast eine kulinarische Reise nach London (Fleisch)

Veröffentlicht von Wildes Poulet am 2017-06-06 00:01:00

Roastbeef, Yorkshire Pudding und Ofengemüse Meine Küche wurde umgebaut. Aus einer elend engen Küche wurde ein absolutes Highlight. Aber weil Umbau nicht meins ist, musste/wollte ich in dieser Zeit weg. Ein Freund hat mir sein wunderbares Haus in London-Streatham zur Verfügung gestellt. Also Koffer packen und ab für zwei Wochen nach London. Englisch…

Post ansehen



➈ Ribeye und Rohkost - Abendessen für Faulpelze - und: was ich unter Clean Eating verstehe (Fleisch)

Veröffentlicht von Arthurs Tochter Kocht am 2017-06-09 10:37:04

Was uns 54.700.000 (Vierundfünfzigmillionensiebenhunderttausend) Suchergebnisse bei Google zum Thema Clean Eating sagen wollen und warum dieses Essen für mich dazu gehört Sorry, für so einen Scheiß bin ich zu alt! Iss sauber! Dieser Imperativ gefällt mir. Was mir nicht gefällt, ist das G\'schiss, das um diesen gemacht wird. Runtergebrochen auf ei…

Post ansehen



➉ Filet vom Iberico Schwein mit frischen Pfifferlingen (Fleisch)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-06-01 08:30:42

PrintFilet vom Iberico Schwein mit frischen Pfifferlingen Zutaten: 2 Filets vom Iberico Schwein (oder \"normales\" Schweinefilet) frische Pfifferlinge gemischten Salat Meersalz Pfeffer 1 Lorbeerblatt Butterschmalz Butter Zubereitung:Das Filet vom Iberico Schwein unter fliesendem, kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und von (eventuell vorhandenem) ü…

Post ansehen



Du willst bei den liebsten ❤ und besten ✊ Foodblogs dabeisein!?