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Die neuesten Posts, getagt mit Fleisch.

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➀ Schaschlik aus dem Dutch Oven - Natürlich mit Bacon ;- (Fleisch)

Veröffentlicht von Bauchvoll am 2018-10-23 19:08:17

Endlich ist das Wetter wieder perfekt für leckere Schmorgerichte aus dem Dutch Oven! Wir fangen an  mit Schaschlik!! Gibt es jemanden der Schaschlik nicht mag? Wohl kaum, es sei denn der Koch hat sehniges Fleisch genommen, dann lasse ich das auch liegen. Bei meinem Schaschlik hier kann das nicht passieren, ich habe bei dieser Version [] Der Beitrag Sc…

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➁ Mettwurst im Glas (Fleisch)

Veröffentlicht von Jankes*Soulfood am 2018-10-19 10:30:00

Oh je, was habe ich während der Themenwoche zu meiner Küchenmaschine die Klappe weit aufgerissen und behauptet, ich würde im Sommer meine Grillwürstchen selbst herstellen, da ich nun einen leistungsstarken, motorbetriebenen Fleischwolf besitze. Und Spritztüllen! Jede Menge Füllhörner. Und überhaupt! Wollt ihr raten? Richtig! Genau null hausgemac…

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➂ gefüllte Hühnerbrust mit Petersilienpesto (Fleisch)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2018-10-10 10:04:22

Wahnsinn! War war bloß los in diesem Sommer? In der Küche stehen? - Viel zu heiß! Ich liebe den Sommer und den letzten ganz besonders - seit April durchgängig Temperaturen wie am Mittelmeer, unser gesamtes Leben fand quasi draußen statt. Wir waren ganze 6 Wochen an der Ostsee und 5 davon sogar mit unserem Wohnwagen. [] Der Beitrag gefüllte Hühner…

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➃ Ofen-Frikadellen Rezept - Snack zum Vernaschen (Fleisch)

Veröffentlicht von Herzelieb am 2018-10-10 07:09:42

Ofen-Frikadellen aus der Muffinform sind bei uns voll der Renner! Wenn du alle Zutaten im Haus hast, ist dieses Rezept superschnell zubereitet. Noch dazu kannst du in diesem Gericht großartig Gemüse verstecken. Ich denke, nicht nur die Mütter wissen genau Weiterlesen Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Lühr und ist auf herzelieb zuer…

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➄ Hähnchentopf Marrakesch - fein mit Tomami Würzsauce Maghreb abgeschmeckt [Werbung] (Fleisch)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2018-10-02 07:29:43

Hallo Ihr Lieben! Die Düfte Marrakeschs wehten durch meine Küche als ich meinen Hähnchentopf Marrakesch zubereitet habe. Es war wie ein Märchen aus 1001 Nacht, einfach herrlich. Etwas Soulfood für die jetzt schon recht herbstlichen Temperaturen. Dieses Gericht bringt die wärmenden orientalischen Noten mit und für alle die schon mal dort waren bes…

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➅ saftiges Hühnerbrustfilet mit Petersilienpasta (Fleisch)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2018-09-25 11:03:16

WOW, endlich wieder in der Küche stehen und ausgiebig den Kochlöffel schwingen - YES, wie habe ich das vermisst. Damit wir uns nicht falsch verstehen, ich liebe den Sommer und fand auch nicht, dass dieser Sommer zu lang oder zu heiß war. Trotzdem muss ich zugeben, daß meine Küche in den letzten Monaten doch ziemlich [] Der Beitrag saftiges Hühnerb…

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➆ Hackbraten in Biersauce (Fleisch)

Veröffentlicht von Dinner für Gourmets am 2018-09-19 23:39:19

Hackbraten ist auch als falscher Hase bekannt. Das kommt noch aus dem vergangenen Jahrhundert, denn der Hackbraten wurde damals häufig in sogenannten Hasenpfannen zubereitet. Einer Y-förmigen Pfanne, die auch zur Zubereitung eines Hasen im Ganzen genutzt wurde. Heute macht man das nicht mehr, obwohl es sicher toll aussehen würde. Aber die Pfannen sin…

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➇ Wildschweinragout mit frischen Pfifferlingen (Fleisch)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2018-09-19 14:19:56

Was ein Dutch Oven ist, habe ich in diesem Beitrag bereits erläutert. Heute gibt’s passend zum Black Pott ein Grillrezept für Wildschweinragout. Schließlich wollen wir auch im Herbst unseren Grill zum Köcheln benutzen. Viel Spaß dabei! 1 kg Fleisch aus der Schulter vom Wildschwein 250 g frische Pfifferlinge 1 Zwiebel 120 g Speck 200 ml [] Der Bei…

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➈ Blutwurstsalat mit Frühlingszwiebeln (Fleisch)

Veröffentlicht von Küchenlatein am 2018-08-26 13:30:11

Im Stern 34/2018 sang Bert Gamerschlag ein Loblied auf den Wurstsalat. Und wie auf Kommando gab es hier und hier einen Wurstsalat. Hier in Norddeutschland sind Wurstsalate nicht so gang und gäbe, aber wir können auch Wurst. So erstand ich auf dem Wochenmarkt eine geräucherte Blutwurst beim Nordbauernmitglied und noch ein Bund Frühlingszwiebeln, um d…

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➉ Tomahawk-Steak vom Grill, ein echter Genuss (Fleisch)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2018-08-24 07:30:42

Hallo Ihr Lieben! Jetzt wo die Hitzewelle vorbei ist, macht es mir auch wieder Spaß draußen zu grillen. Nach längerer Pause musste natürlich ein ordentliches Stück Fleisch auf meinen Schwenkgrill. Ich habe mir bei meinem Lieblingsmetzger in Münster ein ordentliches Tomahawk-Steak besorgt, den Grill angeheizt und los ging es. Ein Tomahawk-Steak v…

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