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Die neuesten Posts, getagt mit Frühstück & Brunch.

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➀ Ricotta Pancakes (Frühstück & Brunch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-06-17 19:00:10

Direkt zum Rezept Ein Frühstück am Wochenende ohne Pancakes ist eine traurige Angelegenheit. Nach einer harten Woche hat man sich diese Leckerei doch wirklich verdient. Dazu lasse ich mir dann gerne meinen Kaffee aus der Mokkakanne schmecken. So kann der Sonntag beginnen. Ricotta Pancakes ist nur eine von vielen Pancake-Varianten Meine Lieblings-Panca…

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➁ Lachs-Spargel-Tarte mit Blätterteig (Frühstück & Brunch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-05-22 22:00:58

Diese Lachs-Spargel-Tarte würde ich ein "Blitz-Rezept" nennen. Ihr könnt es in 35 Minuten zubereiten und es sieht aus wie ein Sterne-Gericht. Was will man mehr? Der Blätterteig hat die gewohnte luftig leichte und butterige Konsistenz während der grüne Spargel knackig daher kommt. Die Crème Fraîche ist mit Zitronenschale (und ein klein bisschen Kn…

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➂ Energieriegel mit dunkler Schokolade, Nüssen & Körnern (Frühstück & Brunch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-04-26 21:05:53

Dieses Rezept für Energieriegel mit dunkler Schokolade habe ich in Zusammenarbeit mit GEPA gemacht. GEPA ist ein Fair Trade-Anbieter von vielerlei Produkten, die ich selber gerne zum Kochen verwende. Eins davon ist die dunkle Schokolade „Fleur de Sel Noir'. Ich musste nicht lange überlegen, was ich mit der Schokolade anfangen soll. Ein selbst ge…

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➃ Buchweizenbrot mit Kichererbsenmehl (Frühstück & Brunch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-03-27 20:10:59

Mit dem Buchweizenbrot mit Kichererbsenmehl hat die Bäckerin in mir wieder zugeschlagen. Beim Brotbacken hätte ich natürlich auf Nummer sicher gehen können und meine erprobten Lieblingsrezepte machen können. Doch ich will ja mein Repertoire erweitern. Das Besondere an diesem Buchweizenbrot mit Kichererbsenmehl ist die Backmischung. Ich habe eingewe…

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➄ Knusper-Müsli mit Superkörnern Superseed Granola (Frühstück & Brunch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-03-18 14:13:22

In diesem Knusper-Müsli mit Superkörnern habe ich alle meine Körner-Favoriten versammelt. Dazu gehören Buchweizen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Chiasamen, Sesamsamen und Hanfsamen. Sie alle enthalten Ballaststoffe, Proteine, Mineralstoffe und manche sogar die guten Omega-3-Fettsäuren. Aus dem Grund habe ich mich dazu hinreißen lasse…

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➅ Papaya Smoothie mit Kurkuma (Frühstück & Brunch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-03-13 21:00:18

Dieser Papaya Smoothie mit Kurkuma ist voller tropischer Aromen. Es kommt nämlich auch noch Kokos dazu. Außerdem sind meine liebsten Superfood-Zutaten darin. Alles zusammen ergibt einen geschmackvollen Smoothie, der auch noch "heilende Kräfte" hat. Das soll heißen, die Zutaten wirken vor allem entzündungshemmend. Für den ganzen Smoothie braucht Ih…

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➆ Kartoffel-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse (Frühstück & Brunch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-03-04 18:40:55

Diese Kartoffel-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse könnt Ihr zum Frühstück, Mittagessen oder abends essen. Sie passt immer. Ich kann sie mir auch für einen schönen Brunch zum Beispiel an Ostern gut vorstellen. Gut dabei ist, dass Ihr sie im Voraus schon machen könnt. Dann wird die Vorbereitung für einen Brunch nicht so stressig. Gut gefällt [] De…

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➇ Lauch-Kartoffelpuffer (Frühstück & Brunch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-02-22 20:00:23

Diese Lauch-Kartoffelpuffer mit Spinat und Thymian sind einfach oberlecker. Ich habe auch etwas Roquefort Käse dazu genommen. Der liebste Schwabe fand das jetzt nicht so prickelnd, doch ich esse so selten Käse, dann genieße ich das volle Aroma umso mehr, wenn es sich anbietet. Ihr könnt den Käse aber auch weglassen wenn Ihr Euch mit [] Der Beitrag …

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➈ Bananenbrot Muffins Vegan (Frühstück & Brunch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-02-20 17:00:07

Diese Bananenbrot Muffins sind süß, nicht zu trocken und voller Bananenaroma. Also genau die richtige Mischung für den liebsten Schwaben und seine Jungs. Vor allem wenn es draußen ungemütlich kalt und grau ist und keiner vor die Tür möchte. Und schließlich braucht man zum Siedler-Spielen auch ein bißchen was zum Naschen (die Süßigkeiten-Rohst…

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➉ Porridge mit Orangen und Rote Bete (Frühstück & Brunch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-02-06 22:00:59

Dieses Porridge mit Orangen und Rote Bete ist pink. Ich weiß. Und das ist wirklich eine Ausnahme, dass ich die Farbe Pink in meinem Leben zulasse. Denn das ist so überhaupt nicht mein Ding. Doch das Porridge sieht wirklich klasse aus. Wie sieht ein Standard-Porridge aus? Porridge begleitet mich mein ganzes Erwachsenen-Leben. Als Kind sah [] Der Beitra…

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