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Die neuesten Posts, getagt mit Gut Bürgerlich.

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➀ Rotkohl selbermachen (Gut Bürgerlich)

Veröffentlicht von Kochend-Heiss am 2017-11-08 18:00:21

Viele denken, dass es wahnsinnig umständlich ist, schönen würzigen und knackigen Rotkohl (ohne massig zugesetzten Zucker) selber zu machen, das ist es aber überhaupt nicht! Wenn ich sehe, dass Rotkohl, das man im Supermarkt kaufen kann fast so viel Zucker auf 100ml enthält wie Cola, dann überlege ich mir zweimal ob ich das noch kaufen []…

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➁ Cremige Kartoffelsuppe mit Würstchen (Gut Bürgerlich)

Veröffentlicht von Kochend-Heiss am 2017-09-27 18:00:24

Am Sonntag ist Erntedankfest und da dachte ich mir, es könnte doch mal ein ganz klassisches deutschen Rezept auf dem Blog geben: Die gute alte Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen. In meinem Umfeld, und das hat sicher damit zu tun, dass ich in der Stadt lebe, hat das Erntedankfest keinen besonders großen Stellenwert. Wir wissen, es []…

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➂ Low Carb Kaiserschmarrn (Gut Bürgerlich)

Veröffentlicht von Kochend-Heiss am 2017-09-20 18:00:37

Kaiserschmarrn ohne Kohlenhydrate, also ohne Mehl, konnte ich mir erst gar nicht vorstellen - bis ich ein Low Carb Kaiserschmarrn Rezept bei Julia von Habe ich selbstgemacht gefunden habe. Da war ich ganz happy und wollte es direkt ausprobieren. Ich habe das Rezept ein bisschen geändert und etwas mehr Quark verwendet, aber es ist super []…

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➃ Dreierlei Obatzda – Preiselbeer-Walnuss, Tomate & Paprika (Gut Bürgerlich)

Veröffentlicht von Kochend-Heiss am 2017-09-16 11:09:39

Zum Oktoberfest, das heute startet, habe ich leckeren Obatzda in drei Varianten vorbereitet - einmal eine süßliche Variante mit Preiselbeeren und Walnüssen, eine mit Tomatengeschmack und dann noch eine sehr milde Variante mit frischen Paprikas. Genau das richtige für eine zünftige Oktoberfestparty oder ein gemütliches Zusammensitzen mit Freunden. …

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➄ Radieschensalat (Gut Bürgerlich)

Veröffentlicht von Kochend-Heiss am 2017-09-13 18:00:01

Diesen Radieschensalat habe ich kürzlich mal bei Elle gesehen und dachte, dass passt doch super in die bevorstehende Herbstzeit und natürlich auch zum Oktoberfest, das am Samstag startet. Der Salat ist mal was anderes als so ein klassischer Kartoffelsalat, passt aber auch super als Beilage zu Fisch oder Fleisch. Wer sich also auch zu Zeiten []…

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➅ Weisswurstfrühstück mit Brezen und Obatzda (Gut Bürgerlich)

Veröffentlicht von Kochend-Heiss am 2009-09-22 21:32:54

Pünktlich zum Wiesn Auftakt gab es dieses Wochenende bei uns ein zünftiges Weisswurstfrühstück mit selbstgemachtem Obatzda und Radi. Eigentlich wollte ich auch Laugensemmeln machen, da ich allerdings keine Natronlauge in der Apotheke bekommen habe, habe ich zwar Brötchen gebacken, aber leider waren es dann keine Laugenbrötchen, daher gab es auch n…

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➆ Backkartoffeln mit Kräuterquark und Krabben (Gut Bürgerlich)

Veröffentlicht von Kochend-Heiss am 2009-07-16 21:16:20

So, da bin ich wieder und da es im Urlaub natürlich gutes Essen gab, hier nun ein leckeres kalorienarmes und sehr sättigendes Essen, das Ihr sicher alle kennt, da es ein Klassiker ist. Zu den Backkartoffeln mit Quark habe ich noch kleine Krabben gebraten. Backkartoffeln mit Kräuterquark und Krabben 2 Personen 5 mittelgroße Kartoffeln 500g Quark Schn…

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➇ Gulasch aus dem Slowcooker mit Spätzle (Gut Bürgerlich)

Veröffentlicht von Kochend-Heiss am 2009-05-17 16:29:31

So, endlich schaffe ich es von meinen Erfahrungen mit dem Slowcooker zu berichten. Nachdem Gabi vom CrockyBlog kommentiert hat, dass ich erst mal mit einfacheren Sachen, wie Fleischgerichten anfangen soll, habe ich das dann auch getan. Letzten Sonntag gab es Gulasch aus dem Slowcooker. Ich finde den Slowcooker eine coole Sache, wenn man mal keine Lust …

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