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Die neuesten Posts, getagt mit Hefekuchen.

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➀ Stuten mit Holunderblüten – nur mit LM (Hefekuchen)

Veröffentlicht von Brotbackliebeundmehr am 2017-06-18 20:10:37

♥♥♥ ♥♥♥ Von den letzten Holunderblüten, die ich dieses Jahr noch gefunden habe, habe ich einen Hefestuten gemacht. Genauer gesagt einen LM-Stuten, denn Hefe ist gar keine drin. Die Blüten wurden über Nacht in Milch mit Butter eingelegt, am nächsten Tag kurz darin erwärmt und dann durchgesiebt. Dadurch bekommt der Stuten einen sehr lecke…

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➁ Mandel-Apfel-Rosenkuchen (Hefekuchen)

Veröffentlicht von Brotbackliebeundmehr am 2017-03-17 09:49:27

♥♥♥ ♥♥♥ Diesen Hefekuchen habe ich ganz ohne Hefe, nur mit Lievito Madre gemacht! Ich bin selbst sehr überrascht, was für eine Triebkraft er hat! In Zukunft werde ich Hefekuchen nur noch so machen mit einer langen Teiggare und nur mit Lievito Madre! Lievito hat übrigens die Eigenart, während der Gehzeit nicht so sehr aufzugehen []…

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➂ Die Giftigeblonde zu Gast mit frischem Hefegebäck (Hefekuchen)

Veröffentlicht von Obers trifft Sahne am 2017-01-15 08:00:00

Guten Morgen, das erste Mal im neuen Jahr aus Österreich. Ich habe euch ja letzens versprochen dass ich Kärntner Zuckerreinkale mitbringe. Dieses Vorhaben gestaltete sich nicht so einfach wie ich dachte, ich hatte ja den Geschmack noch im Kopf, wie ich das haben wollte. Das erste Rezept das ich versucht habe, hat zwar wunderbar geklappt, auch ganz gut…

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➃ Der Hefekuchen Babka (Hefekuchen)

Veröffentlicht von Obers trifft Sahne am 2015-09-26 12:12:00

Über Babka hatte ich zuerst im Zusammenhang mit Polen gelesen, bzw. das es ein polnischer Osterkuchen sei, der am Ostersonntag gegessen und in einer Napfkuchenform gebacken wird. Diese Woche ein spätes Frühstück mit etwas Zeit und dabei das Frühstücksfernsehen, hat mich wieder daran erinnert. Aber in etwas anderer Form. Die Berliner Back-Queen Cy…

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