➀ Pastiera Napoletana – Ostertorte aus Neapel (Italienisch)
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Savory Lens am 2017-04-02 20:27:38
Kaum zu glauben, dass wir in knapp zwei Wochen bereits Ostern feiern. Dabei habe ich es doch gerade vor kurzem erst geschafft, die Reste der Weihnachtsdekoration in den Keller zu räumen. Ich gebe zu, ich bin da vielleicht ein wenig extrem, aber ich könnte eigentlich durchgehend Weihnachten feiern. Für mich einfach die schönste Zeit des [] Der Beitra…
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➁ Schokoladen-Tonkabohnen Panna Cotta mit Erdbeeren-Prosecco-Kompott (Italienisch)
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Savory Lens am 2017-04-06 21:20:39
Nachdem wir Euch Sonntag bereits unsere italienische Ostertorte „Pastiera Napoletana' vorgestellt haben, bleiben wir doch gleich bei der wunderbaren italienischen Küche und einem Klassiker schlechthin: Panna Cotta Wir haben die klassische Panna Cotta ein wenig abgewandelt. Zum einen mit edler Zartbitterschokolade und zum anderen mit feinen Gewür…
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➂ Spaghetti con salsa verde – oder auch Spaghetti mit Frankfurter „Grüne-Soße-Pe (Italienisch)
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Savory Lens am 2017-06-22 10:08:52
Die Stadt Frankfurt am Main feiert heute ihren „Grüne-Soße-Tag'. Der 22. Juni 2017 wird hierbei erstmals im Zeichen der Grünen Soße stehen. Die „Grüne Soße' ist in Frankfurt absoluter Kult. In die „Grie Sos„, wie sie umgangssprachlich hier genannt wird, gehören traditionell sieben Kräuter: Borretsch, Kerbel, Kresse, Peter…
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➃ Semifreddo alla nocciola e cioccolato (Italienisch)
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Savory Lens am 2017-07-31 07:00:30
Mögt ihr Nutella genauso gerne wie wir? Dann haben wir heute etwas Kleines, aber Feines für Euch, mit dem ihr bei Groß und vor allem Klein garantiert landen werdet: ein Semifreddo alla nocciola e cioccolato, „umgangssprachlich' auch Semifreddo alla Nutella ;-) Und das Schöne ist: ihr braucht noch nicht mal eine Eismaschine. Und da das Ganze…
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➄ Colomba Pasquale – Ostergebäck aus Italien (Italienisch)
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Savory Lens am 2018-03-27 22:00:23
Colomba Pasquale heißt wörtlich übersetzt Ostertaube und steht für einen der typischsten italienischen Osterkuchen. Der Kuchen wird in einer speziellen Form gebacken, so dass der fertige Kuchen einer Friedenstaube gleicht. Die klassische Colomba Pasquale wird mir einer Glasur aus Eiweiß und Zucker überzogen und anschließend mit Mandeln und Hagelz…
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➅ Vitello tonnato mit Schweinebraten - also maiale (Italienisch)
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Allekochen am 2018-02-14 08:07:30
Ich gebe zu, diese Überschrift ist verwirrend. Oder sogar irreführend. Aber ich hatte einfach mal wieder Lust auf ein Vitello tonnato - oder etwas ähnlich schmeckendes. Und nach der Arbeit war es doch auch schon wieder so spät und der Hunger groß. Also noch schnell einen Schweinsbraten gekauft und fein säuberlich aufschneiden lassen - Kalbsbra…
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➆ Pastiera Napoletana – Ostertorte aus Neapel (Italienisch)
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Savory Lens am 2017-04-02 20:27:38
Kaum zu glauben, dass wir in knapp zwei Wochen bereits Ostern feiern. Dabei habe ich es doch gerade vor kurzem erst geschafft, die Reste der Weihnachtsdekoration in den Keller zu räumen. Ich gebe zu, ich bin da vielleicht ein wenig extrem, aber ich könnte eigentlich durchgehend Weihnachten feiern. Für mich einfach die schönste Zeit des [] Der Beitra…
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➇ Schokoladen-Tonkabohnen Panna Cotta mit Erdbeeren-Prosecco-Kompott (Italienisch)
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Savory Lens am 2017-04-06 21:20:39
Nachdem wir Euch Sonntag bereits unsere italienische Ostertorte „Pastiera Napoletana' vorgestellt haben, bleiben wir doch gleich bei der wunderbaren italienischen Küche und einem Klassiker schlechthin: Panna Cotta Wir haben die klassische Panna Cotta ein wenig abgewandelt. Zum einen mit edler Zartbitterschokolade und zum anderen mit feinen Gewür…
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➈ Spaghetti con salsa verde – oder auch Spaghetti mit Frankfurter „Grüne-Soße-Pe (Italienisch)
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Savory Lens am 2017-06-22 10:08:52
Die Stadt Frankfurt am Main feiert heute ihren „Grüne-Soße-Tag'. Der 22. Juni 2017 wird hierbei erstmals im Zeichen der Grünen Soße stehen. Die „Grüne Soße' ist in Frankfurt absoluter Kult. In die „Grie Sos„, wie sie umgangssprachlich hier genannt wird, gehören traditionell sieben Kräuter: Borretsch, Kerbel, Kresse, Peter…
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➉ Semifreddo alla nocciola e cioccolato (Italienisch)
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Savory Lens am 2017-07-31 07:00:30
Mögt ihr Nutella genauso gerne wie wir? Dann haben wir heute etwas Kleines, aber Feines für Euch, mit dem ihr bei Groß und vor allem Klein garantiert landen werdet: ein Semifreddo alla nocciola e cioccolato, „umgangssprachlich' auch Semifreddo alla Nutella ;-) Und das Schöne ist: ihr braucht noch nicht mal eine Eismaschine. Und da das Ganze…
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