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Die neuesten Posts, getagt mit Italienisch.

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➀ Pasta mit Champignons - mit Tomatenbasis (Italienisch)

Veröffentlicht von Allekochen am 2017-11-12 13:53:45

Eigentlich war diese Pasta mit Champignons als Resteessen gedacht. Frau L. hat sich ein wenig viel zu viele Champignons gekauft und diese haben dann dementsprechend auf Verwertung gehofft. Der Hunger auf Pasta war aber auch sehr dominant und so galt es beides zu mischen. Nachträglich darf ist mich selbst über den Klee loben. Dieses Rezept gehört ab s…

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➁ Pasta al tonno - mehr als eine Dose (Italienisch)

Veröffentlicht von Allekochen am 2017-08-14 10:37:31

Es gibt sie wie Sand am Meer - die Spaghettisaucen. Bolognese, Alfredo, Tomaten, Gorgonzola, die Möglichkeiten sind unendlich. Doch meine Frau schwärmt für eine besondere Version: Tonno. Egal zu welcher Tag und Nachtzeit, sie hat immer Lust auf Pasta al tonno. Die Welt ist wieder in Ordnung nach einem großen Teller Thunfisch-Nudeln. Auch hier gibt …

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➂ Spaghetti Bolognese - ein Klassiker klassisch (Italienisch)

Veröffentlicht von Allekochen am 2017-07-06 12:24:37

Nach wie vor hole ich mir Inspiration bei Blogs die mich schon seit meinem Beginn mit Allekochen.com begleiten. Einer dieser Blogs ist LaMiaCucina von Robert aus der Schweiz. Robert bloggt ja schon ewig und dies mit einer Regelmäßigkeit die einen neidisch werden lässt. Er kombiniert abwechselnd Rezepte mit Reiseberichten. Um unseren neuen Tiefkühlsc…

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➃ Pasta alla Puttanesca mit Linsen (Italienisch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2017-05-29 22:00:56

Direkt zum Rezept Pasta alla Puttanesca mit Linsen! Na, was sagt Ihr dazu? Das ist doch mal innovativ. Und dazu so einfach und schnell zu machen. Eine leckere Pasta-Soße mit roten Linsen, pürierten Tomaten, Knoblauch, Schalotten, Kräutern, getrocknete Chilischoten und noch ein paar Zutaten, mit unglaublich viel Aroma. Nämlich Sardellen, Kapern und O…

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➄ Spaghetti Bolognese - ein alter Klassiker (Italienisch)

Veröffentlicht von Allekochen am 2017-05-07 17:17:56

Wir haben vor kurzem ein Kilo Rinderhackfleisch frisch vom Bauern erstanden. Frau L. hat eine Arbeitskollegin die wohl in ihrer Firma mit den kulinarischen Genüssen dealt. Aus dem ersten halben Kilo haben wir uns ganz hervorragende Burger gebraten. Ohne viel Schischi, einfach nur Brot, Salat und gut gewürztes Hackfleisch. Bis heute sind mir keine Klag…

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➅ Roasted Tomato-Mandel Pesto vor dem Sport (Italienisch)

Veröffentlicht von Allekochen am 2017-03-19 13:12:03

Der Regen scheint das Wochenende doch nicht ganz im Griff zu haben. Es ziehen zwar noch einige Wolken durch die Berge, die Sonne und damit vor allem die Wärme kommt aber doch immer mal wieder durch. Das bedeutet für mich noch schnell etwas zu Mittag essen um mich dann gestärkt auf das MTB zu werfen. Die Forstwege sind bei uns um Innsbruck zwar noch n…

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➆ [Event] Opening La Tavolata im Grobe Ernst (Italienisch)

Veröffentlicht von Foodfreaks am 2017-03-10 20:02:45

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➇ Ossobucco alla milanese (Italienisch)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-02-25 16:32:53

Ossobucco alla milanese ist ein original italienisches Gericht, ein Klassiker. Es wird aus Beinscheiben und Gemüse zubereitet. Die Beinscheiben werden in Olivenöl angebraten, man gibt das Gemüse hinzu und schmort das Gericht 2 Stunden im Backofen. Nach dem Schmoren wird das Mark Read more …

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➈ Ossobucco alla milanese (Italienisch)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-02-24 17:09:57

Ossobucco alla milanese ist ein original italienisches Gericht. Die gewürzten Beinscheiben werden scharf angebraten. Die Röstaromen machen das Ossobucco so schmackhaft. Und das Knochenmark der Beinscheiben gibt feine Aromen beim Schmoren an die Sauce ab. Die Beinscheiben werden nach dem Read more …

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➉ Spaghetti mit Sardinen - Hallo zurück (Italienisch)

Veröffentlicht von Allekochen am 2016-11-10 08:55:18

Ja richtig, ihr habt schon lange nichts mehr von mir gehört Kunstpause. Sowas brauche ich von Zeit zu Zeit - weckt meinen Hunger. Man kann ja nicht immer gleich motiviert Bloggen - und es soll ja auch Spaß machen. Nun ist es aber mal wieder so weit, ein neues Rezept gibt sich die Ehre. Und dabei wird mal wieder ganz klein angefangen, ich eröffne mit…

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