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Die neuesten Posts, getagt mit Koch-Event.

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➀ Preiselbeer-Eclairs auf einem Teller, der auf Reisen geht (Koch-Event)

Veröffentlicht von Cucina Casalinga am 2013-05-29 06:00:00

Der Teller von Petra machte sich gleich mal aus dem norddeutschen Hamburg auf den Weg in das süddeutsche München. Mit einem kleinen Umweg über den Capo di Cucina, der nach vier Jahren auch endlich mal bloggen wollte, kam der Teller zu mir. Ich freu mich sehr darüber. Glücklicherweise mußte ich mir keine Gedanken machen, mit was ich ihn bestücken …

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➁ greenpeace magazin Essen Spezial (Koch-Event)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2011-09-19 11:54:06

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag Greenpeace! Seit 40 Jahren kämpft die Non-Profit Organisation für unseren Planeten, streitet mit Politik und Wirtschaft für eine bessere Umwelt, immer hochemotional und mit vollem Einsatz. Ein schönes Geburtstagsgeschenk macht Greenpeace den deutschen Leserinnen und Lesern mit einer Sonderausgabe des hauseigene…

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➂ Reiskeimöl, Reisöl (Koch-Event)

Veröffentlicht von Spice World am 2011-09-19 05:17:21

Reiskeimöl, auch Reisöl genannt, wird aus den Keimen und der vitalstoffreichen Aussenhülle der Reiskeime hergestellt und wird vor allem in den Küchen Chinas und Japans zum Kochen mit dem Wok bevorzugt. Reiskeimöl hat einen sehr hohen Rauchpunkt, der bei ca [mehr]…

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➃ Siebträger Graef ES 80 bei Dailydeal für 299, ¬ (Koch-Event)

Veröffentlicht von Kaffee Espresso Trinken am 2011-09-15 19:29:36

Über die größere Variante des Siebträgers Graef ES 80, der derzeit für 299,- € bei Dailydeal im Angebot ist, habe ich schon berichtet. In einem kurzen Testbericht habe ich die Vorzüge des Espresso Automaten Graef ES 90 aufgezeigt (hier nachzulesen). Wie die große Version des Siebträgers macht auch die Graef ES 80 einen ziemlich hochwertigen…

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➄ Bunte Blech-Pizza (Koch-Event)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2011-09-13 12:19:00

Bei uns gibt\'s viel zu selten selbstgemachte Pizza!Bewundernswert, wie z.B. bei sammelhamsters fast jede Woche Pizza auf den Tisch kommt. Wir gehen ab und zu Pizza essen, aber die letzten Male waren alle etwas enttäuschend. Wenn ich nachts mehrmals aufwache, weil ich vor lauter ausgetrocknetem Mund dringend etwas trinken muss, dann spricht das nicht f…

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➅ Kartoffelsalat und die Mayo-Grenze (Koch-Event)

Veröffentlicht von Kaffeeklatsch am 2011-09-13 14:00:21

Kartoffelsalat gehört zu den Gerichten, für die jede Familie ein ganz bestimmtes Rezept hat - nur so muss er gemacht werden und nicht anders. Ich liebe ihn so, wie ich ihn aus meiner Kindheit von meiner Mutter kenne: ganz schlicht mit Essig und Öl, ein bisschen Zwiebel, Salz, Pfeffer, dazu eine klein geschnittene Gewürzgurke. Vielleicht…

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➆ Rezepte mit Sprossen (Koch-Event)

Veröffentlicht von Küchenlatein am 2011-09-10 15:13:00

Bananen im Sesammantel Brote und Brötchen mit Sprossen Gemüseschnitten mit Sprossendip Geschmorte Kichererbsensprossen Kartoffelschiffchen mit Sprossenmischung Kichererbsensprossen mit Orangen Linsenpürree Santorini Reissalat mit Bockshornkleegrün…

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➇ Liebeserklärung an das Zwetschkerl (Koch-Event)

Veröffentlicht von Küchentanz am 2011-09-05 14:19:00

\"Zwetschkerl\" sagt man bei uns auch zärtlich zu kleinen Kindern. Dieses Zwetschkerl habe ich gestern bei morgendlichen Lauf am Attersee von einem verwilderten Baum gepflückt Es gibt Zwetschken und es gibt Pflaumen. Der Unterschied? Zwetschken (man beachte die Namensähnlichkeit mit der elsässischen und luxemburgischen \"Quetsch\") sind köstlich un…

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➈ Chili-Honig-Butter (Koch-Event)

Veröffentlicht von Genial Lecker am 2011-09-04 20:57:42

Der letzte Ferientag mit tatsächlich auch sommerlichen Temperaturen wurde im Garten, von den Mädels im Planschbecken genossen. Zum Abschluss wurde gemeinschaftlich gegrillt. Mich hatte beim abendlichen Schmökern neulich diese Chili-Honig-Butter angelacht, die wollte bzw. musste ich unbedingt probieren. Es gab die wie im Rezept vorgesehen zu gegrillte…

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➉ Kartoffel und Chorizo Omelett mit einer Art Petersiliensalat (Koch-Event)

Veröffentlicht von Küchenlatein am 2011-09-02 11:30:00

Vor über 3 Jahren musste ich Chorizo noch durch Debrecziner ersetzen, inzwischen gehört Chorizo in allen Variationen zum Standardsortiment meines Lieblingssupermarktes. Sohn 2 packte die beim Einkauf in das Körbchen, damit stand dem Kartoffel & Chorizo Omelett mit einer Art Petersiliensalat, das er sich aus der aus London mitgebrachten Zeitsch…

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