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Die neuesten Posts, getagt mit Kochrezepte.

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➀ Gefüllte Ente mit Haselnuss-Reis (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-12-01 13:17:34

Ente ist etwas besonders Leckeres und wenige Wochen vor Weihnachten will ich die Gelegenheit nutzen, um euch wieder ein paar tolle Rezeptideen zu präsentieren. Heute eine gefüllte Ente mit Haselnuss-Reis. 1 Ente (rund 3kg) 1 Pack Haselnussblättchen 1 großer Apfel 3 getrocknete Datteln 1 Zwiebel 4 Tassen Reis 4 Tassen Wasser frische Petersilie 1 TL […

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➁ Kürbis gefüllt mit Reis und Banane (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-11-24 12:52:26

Ich genieße die Kürbissaison in vollen Zügen. Falls ihr noch ein raffiniertes Rezept sucht, habe ich da was für euch. Dieses Rezept für einen gefüllten Kürbis habe ich im dm-Magazin entdeckt und ein wenig nach meinem Geschmack verändert.  für zwei Personen: 1 Hokkaido Kürbis (max. 1 kg) 1 rote Zwiebel 1 rote Paprika 1 Banane [] Der Beitrag K…

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➂ Nudeln mit Maronen und Wintergemüse (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-10-18 13:44:01

Ich liebe Maronen. Während süße Kastanien für mich ein fester Bestandteil des Herbstes sind, probiere ich auch gerne mal was Neues aus. Super finde ich Rezeptideen mit Kombinationen aus Maronen und Nudeln. Gemeinsam mit Steckrüben, Karotten und Pastinaken entsteht ein tolles Herbstgericht. 200 g Maronen 200 g Steckrüben 200 g Karotten 200 g Past…

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➃ Herbstsuppe mit Petersilienwurzel und Kürbis (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-10-11 13:12:35

Der Herbst ist da und mit leckeren Suppen lässt sich die Jahreszeit auch am Tisch rundum genießen. Das heutige Rezept für eine Herbstsuppe mit Kürbis und Petersilienwurzel lässt keine Wünsche offen. Ideal für jeden Tag! 1 Hokkaido Kürbis 1 Petersilienwurzel (Alternativ 2-3 Kartoffeln) 1 Zwiebel 3 Karotten Crème fraîche nach Belieben Gemüse

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➄ Herbstrezept mit Pilzen und Kürbis (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-09-29 13:32:39

Es ist schon Ende September und damit höchste Zeit für ein schmackhaftes Herbstrezept, das uns Lust auf die Jahreszeit macht. Deshalb heute eine Variante mit Hähnchen, Pilzen und Kürbis. Kräuter runden das Ganze optimal ab. 1 Kürbis (Hokkaido) 400 g Hähnchenbrustfilet 300 g Champignons etwas Rosmarin 2 Knoblauchzehen 3 EL Rapsöl 4 EL süß/sch…

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➅ Kürbis Brotaufstrich Rezept mit Mascarpone (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-09-27 13:24:00

Im September haben Kürbisse Saison und manchmal weiß ich nicht so recht, was ich mit ihnen anfangen soll. Auf der Suche sind mir einige Rezepte für Brotaufstriche aufgefallen, die ich zu einer leckeren Variante gemixt habe. Viel Spaß beim Nachkochen : ) Extra ein bisschen mehr, damit sich das Ganze auch lohnt: 300 g Butternut-Kürbis [] Der Beitrag …

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➆ Pasta-Rezept mit Cocktailtomaten und Rucola (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-09-06 13:10:13

Im Sommer muss es schnell gehen in der Küche. Denn wenn draußen die Sonne vom Himmel lacht, will ich nicht stundenlang am Herd bzw. Grill stehen. Heute gibt´s deshalb ein schnelles Pasta-Rezept! Auch wenn wir schon September haben. Ich weigere mich noch den Herbst willkommen zu heißen und versuche den Sommer ein wenig festzuhalten ; ) [] Der Beitra…

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➇ Aprikosen-Konfitüre mit Mango Rezept (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-07-14 13:45:00

Im Juli sind Aprikosen besonders aromatisch. Wer sie nicht schnell genug essen kann, sollte Aprikosen-Konfitüre daraus kochen. So habt ihr länger etwas von den süßen Früchten! Hier ein Rezept, das mit Mango verfeinert wird. Ein exotischer Hochgenuss mit sommerlichem Charakter : ) 1 kg Frucht bestehend aus reifen Aprikosen und Mangos 500 g Gelierzuc…

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➈ Frikadellen aus Geflügelbrustfilet und Feta (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-06-30 13:49:12

Frikadellen sind eine wunderbare Sache. Man kann sie für einen Hauptgang einsetzen, aber auch als Fingerfood für ein Büfett. Heute zeige ich euch ein Rezept mit Geflügelbrustfilet. 500 g Geflügelbrustfilet 125 g Crème fraîche 125 g Joghurt 1 Bund Petersilie 85 g Feta-Käse Salz Pfeffer Öl (hoch erhitzbar) 8 EL Semmelbrösel 150 g Kirschtomaten …

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➉ Hähnchenbrust auf Spargelbett mit Käsesauce (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-06-28 14:00:00

Wenn man nicht aufpasst, ist die Spargelsaison schneller vorbei als man schauen kann. Deshalb will ich euch heute noch ein Spargelrezept vorstellen: Die Hähnchenbrust auf Spargelbett mit Käsesauce zergeht nicht nur auf der Zunge, das Menü sieht auch auf dem Tisch bestens aus. Ideal für Gäste! 6 Hähnchenbrustfilets 1,5 kg weißer Spargel 200 g Bu…

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