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Die neuesten Posts, getagt mit Kokosmilch.

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➀ Süßkartoffelcreme mit Kokos (Kokosmilch)

Veröffentlicht von Dinner für Gourmets am 2018-03-11 21:02:59

Momentan experimentiere ich mit Dips und Saucen. Die passen ideal zu Falafel, wie hier, oder auch zu kurzgebratenem Fleisch oder gegrilltem. Gerade knusprige Kichererbsenbällchen harmonieren hervorragend zu einem cremig geschmackvollen Dip wie der Süßkartoffelcreme mit Kokos. Der Dip ist sehr einfach zuzubereiten. Man schneidet zwei Süßkartoffeln k…

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➁ Henkersmahlzeit (Kokosmilch)

Veröffentlicht von lamiacucina am 2018-01-14 06:58:19

Klassische Kürbissuppe mit Kokosmilch. Orientalisch angehaucht. Die ideale Henkersmahlzeit vorher. Ideal fürs allfällige Überleben danach. Besonders wenn sie nur noch aufgetaut werden muss. Und wie von mir bereits angedroht: #keepitsimple Das Einheizen überlassen wir der Pappbecherkonkurrenz, denn wir dürfen die Suppe in der geheizten Wohnung sch…

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➂ Süßkartoffelcreme mit Kokos (Kokosmilch)

Veröffentlicht von Dinner für Gourmets am 2018-03-11 21:02:59

Momentan experimentiere ich mit Dips und Saucen. Die passen ideal zu Falafel, wie hier, oder auch zu kurzgebratenem Fleisch oder gegrilltem. Gerade knusprige Kichererbsenbällchen harmonieren hervorragend zu einem cremig geschmackvollen Dip wie der Süßkartoffelcreme mit Kokos. Der Dip ist sehr einfach zuzubereiten. Man schneidet zwei Süßkartoffeln k…

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➃ NONYA KÜCHE (Kokosmilch)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-01-11 01:39:00

Die Nonya-Küche ist eine Mischung aus chinesischen Zutaten mit malaiischen Gewürzen. Diese Verbindung entstand durch die Nonyas, malaiische Frauen, die sich mit chinesischen Händlern oder Lohnarbeitern, die sich im 19ten Jahrhundert entlang der Strasse von Malakka niedergelassen hatten, verheirateten. Durch diese Ehen entstand eine sinomalaiische Kul…

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➄ SUPERFOOD (Kokosmilch)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-01-27 02:04:00

Goji-Beeren sind die Früchte des «Gemeinen Bocksdorns», ein Nachtschattengewächs aus der Gattung der Bocksdorne, sie werden auch als «Chinesische Wolfsbeeren» bezeichnet. Wie der Name verrät, stammt die Frucht also ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Mittlerweile ist die kleine Powerfrucht jedoch weltweit verbreitet. Weitverbreitet sind auch …

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➅ RINDFLEISCH MIT KRACHAI-WURZEL (Kokosmilch)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-02-21 02:31:00

Boesenbergia rotunda L. Krachai-Wurzel Dies ist ein weiteres meiner absoluten Lieblings-Gerichte aus der thailändischen Küche! Krachai-Wurzel thailändisch «Gratschai» ausgesprochen, wird auch als chinesischer Ingwer oder Fingerwurz bezeichnet. Gilt in der traditionellen asiatischen Medizin entzündungshemmend und krampflösend, vor allem im Verdau…

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➆ RINDFLEISCH MIT KRACHAI-WURZEL (Kokosmilch)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-02-21 02:31:00

Boesenbergia rotunda L. Krachai-Wurzel Dies ist ein weiteres meiner absoluten Lieblings-Gerichte aus der thailändischen Küche! Krachai-Wurzel thailändisch «Gratschai» ausgesprochen, wird auch als chinesischer Ingwer oder Fingerwurz bezeichnet. Gilt in der traditionellen asiatischen Medizin entzündungshemmend und krampflösend, vor allem im Verdau…

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➇ SUPERFOOD (Kokosmilch)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-01-27 02:04:00

Goji-Beeren sind die Früchte des «Gemeinen Bocksdorns», ein Nachtschattengewächs aus der Gattung der Bocksdorne, sie werden auch als «Chinesische Wolfsbeeren» bezeichnet. Wie der Name verrät, stammt die Frucht also ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Mittlerweile ist die kleine Powerfrucht jedoch weltweit verbreitet. Weitverbreitet sind auch …

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➈ NONYA KÜCHE (Kokosmilch)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-01-11 01:39:00

Die Nonya-Küche ist eine Mischung aus chinesischen Zutaten mit malaiischen Gewürzen. Diese Verbindung entstand durch die Nonyas, malaiische Frauen, die sich mit chinesischen Händlern oder Lohnarbeitern, die sich im 19ten Jahrhundert entlang der Strasse von Malakka niedergelassen hatten, verheirateten. Durch diese Ehen entstand eine sinomalaiische Kul…

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➉ cremiger Pineapple und Coconut Smoothie mit Volvic (Kokosmilch)

Veröffentlicht von Sarahs Krisenherd am 2017-09-26 07:30:00

* Werbung: Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Volvic entstanden. Hallo ihr Lieben, Smoothies stehen bei mir mehrmals pro Woche auf dem Speiseplan. Sehr gerne trinke ich morgens zum Frühstück eine leckere Kombination aus Früchten und Haferflocken. Aber auch zwischendurch bin ich immer für einen Smoothie zu haben. Dann lasse ich die Haferflocken …

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