➀ Weißwurst in Weißwein-Sauce mit Spaghetti (Lauchzwiebel)
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Nudel, Heiss und Hos am 2017-08-04 16:00:23
Ich hatte Münchner Weißwürste noch vorrätig. Ich wollte sie aber nicht einfach nur erhitzt mit etwas (süßem) Senf essen, das war mir zu profan. Normalerweise bin ich nicht so der Freund von Bayern oder München, aber die Weißwürste, die ich Read more …
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➁ Pferde-Gulasch mit Penne Rigate (Lauchzwiebel)
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Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-15 19:46:37
Dies ist das erste Pferdefleisch-Gericht, das ich seit dem Pferdefleisch-Einkauf vor einiger Zeit zubereite. Es ist ein Pferde-Gulasch, das ich in einer Rotwein-Sauce zubereite. Ich würze die Sauce mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Und gebe noch zwei Lorbeerblätter hinzu. Read more …
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➂ Pfannengericht (Lauchzwiebel)
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Nudel, Heiss und Hos am 2017-06-12 19:06:12
Ich hatte eine kleine Apfel-Zwiebel-Leberwurst übrig, die ich nicht einfach auf einigen Scheiben Brot essen wollte. Also entschied ich mich dazu, sie in der Pfanne anzubraten und ein leckeres Pfannengericht zuzubereiten. Als weitere Zutaten verwende ich Kartoffeln, Schalotte, Lauchzwiebel, Knoblauch, Read more …
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➃ Pute mit Gemüse und Mi-Nudeln (Lauchzwiebel)
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Nudel, Heiss und Hos am 2017-03-04 16:58:16
Ich hatte noch ein einzelnes Putenschnitzel übrig, das ich nun für dieses asiatische Gericht einfach zweckentfremdet habe. Dazu gibt es kleingeschnittenes Gemüse wie Zucchini, Paprika, rote Zwiebel, Lauchzwiebel und Champignons. Ich bereite das Gericht nicht mit Reis zu, sondern mit Read more …
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➄ Meeresfrüchte mit mediterranem Gemüse in Weißwein-Sauce (Lauchzwiebel)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-08-04 12:57:37
Ich bereite diesmal Meeresfrüchte zu. Dazu verwende ich zwei Packungen tiefgefrorene Meeresfrüchte, die schon fertig vorbereitet sind. Dazu gibt es wie im italienischen Restaurant eine kleine Auswahl an Gemüsen, die ich nur in Wasser gare und salze und pfeffere. Eine Read more …
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➅ Vegtarisches Snack-Brett (Lauchzwiebel)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-07-13 02:25:19
Ein kleiner Abend-Snack, vegetarisch zubereitet aus Gemüse, Pilzen und Eiern. Lässt man die Eier weg, hat man sogar eine veganes Gericht. Gewürzt wird nur mit Salz und Pfeffer. Angemacht werden die Zutaten mit ein wenig Balsamico-Essig und gewürztem Olivenöl. Zutaten Read more …
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➆ Thunfischfilet mit mediterranem Gemüse (Lauchzwiebel)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-07-02 16:02:25
Ich bereite Thunfischfilets zu, die ich nur salze und pfeffere und kurz in Butter anbrate. Dann sind sie noch sehr zart. Dazu gibt es ein italienisches Gemüse, bestehend aus rotem Paprika, Lauchzwiebeln und braunen Champignons. Ich würze das Gemüse mit Read more …
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➇ Leberknödel-Paprika-Salat (Lauchzwiebel)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-06-25 21:50:50
Diesmal ein Gericht, das ich selten zubereite. Einen Salat. Ich habe dazu Leberknödel in Scheiben geschnitten und in Butter angebraten. Sie sollen dem Salat etwas Würze geben. Dann Paprikaschoten, Schalotten, Knoblauch und Lauchzwiebeln. Und Wurzeln, die ich mit einer Küchenreibe Read more …
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➈ Paprika-Pesto (Lauchzwiebel)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-06-18 15:33:09
Ich bereite ein Pesto für Pasta-Gerichte zu, und zwar aus frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Als Gemüse verwende ich Paprika, Schalotte, Knoblauch, Lauchzwiebel, Peperoni, Ingwer und zusätzlich eine Wurzel. Anstelle von frischen Tomaten gebe ich etwas Tomatenmark hinzu. An Kräutern Read more …
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➉ Lauchzwiebel-Smoothie (Lauchzwiebel)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-05-27 19:56:44
Diesmal ein etwas herzhafter Smoothie, den man als Zwischenmahlzeit oder auch zu einem Gericht dazu trinken kann. Mein Rat: Bei diesem herzhaften Smoothie bietet es sich an, ihn auch zu salzen und zu pfeffern. Zutaten für 1 Person: 5 Lauchzwiebeln Read more …
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