➀ LIME CHICKEN #2 (Limetten)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-04-19 09:04:00
«Mein» Limetten-Hähnchen... Es gibt so viele leckere Möglichkeiten für Geflügel an Limettensauce. Nachstehende Zubereitung schmeckt mir immer wieder! Geflügelschenkel können auf verschiedene Art gebraten werden: in einer Bratpfanne (flacher Boden!) in einem Wok (runder Boden!) auf dem Grill im Backofen Das Resultat unterscheidet sich wesentlich:…
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➁ Avocadokuchen mit Limettenguss und 'The Versatile Blogger Award' (Limetten)
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Savory Lens am 2017-03-26 17:35:00
Das war vielleicht eine schöne Überraschung am Samstagmorgen. Noch etwas schlaftrunken hatte ich früh vor dem Kaffeekochen meine Nachrichten & Emails gecheckt und stolperte dabei auf eine Nachricht von Michael von SalzigSüssLecker (http://www.salzig-suess-lecker.de). Der liebe Michael hat unseren kleinen Blog für den "The Versatile Blogger Award" n…
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➂ SALM LACHS (Limetten)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-03-26 03:13:00
Salmo Salar Lachse wandern ins Meer und kommen zum Laichen zurück in die Süssgewässer, dabei überwinden sie auf dem Weg auch Hindernisse. Besonders der Rhein galt einst als Fluss mit zahlreichen Lachsfischen (Salmo Salar) und erst der Rheinfall war die erste natürliche Barriere. Dort blühte der Lachsfang und wurde zu einem wichtigen Erwerb der Ne…
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➃ Honig Limetten Marinade (Limetten)
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Flachgriller am 2018-03-22 22:34:53
Die Honig Limetten Marinade ist ideal für Spareribs oder Nackensteaks. Zutaten: 250ml Ketchup 1/2 Glas Wasser 3 Knoblauchzehen 5 EL Honig 3 EL Paprikapulver Edelsüß 2 ausgepresste Limette weißen Pfeffer Chilisalz Chiliwürzer Arbeitszeit: ca....…
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➄ Honig Limetten Marinade (Limetten)
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Flachgriller am 2015-07-15 00:12:53
Die Honig Limetten Marinade ist ideal für Spareribs oder Nackensteaks. Zutaten: 250ml Ketchup 1/2 Glas Wasser 3 Knoblauchzehen 5 EL Honig 3 EL Paprikapulver Edelsüß 2 ausgepresste Limette weißen Pfeffer Chilisalz Chiliwürzer Arbeitszeit: ca....…
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➅ HÄHNCHENFLÜGEL LIMETTEN REIS (Limetten)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-01-01 01:54:00
Ich mag sie schon sehr, diese «all-in-one»-Gerichte. Einerseits, weil dabei die Beilage gleich enthalten ist, und diese ausserdem von den Aromen des mitgegarten Fleischs - oder was immer - kräftig was abbekommt. Hähnchenflügel eignen sich dafür gut, weil sie gleichzeitig mit der Beilage - im vorliegenden Fall Reis - gar sind. LIMETTEN-HÄHNCHEN #1…
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➆ RANDEN-KAROTTEN-SALAT (Limetten)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-01-08 02:18:00
Die Süd- und Ostafrikanische Küche ist stark von Einwanderern aus Indien, Malaysia und Portugal - neben den Nachkommen europäischer Nationen - beeinflusst worden. Hier geht es um eine Zubereitung, welche der tansanischen Küche zugeschrieben wird. Eine Kombination von Karotten mit Randen (CH), rote Bete, rote Rübe (d), Beetroot (e) ergibt einen fei…
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➇ RANDEN-KAROTTEN-SALAT (Limetten)
Veröffentlicht von
Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-01-08 02:18:00
Die Süd- und Ostafrikanische Küche ist stark von Einwanderern aus Indien, Malaysia und Portugal - neben den Nachkommen europäischer Nationen - beeinflusst worden. Hier geht es um eine Zubereitung, welche der tansanischen Küche zugeschrieben wird. Eine Kombination von Karotten mit Randen (CH), rote Bete, rote Rübe (d), Beetroot (e) ergibt einen fei…
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➈ HÄHNCHENFLÜGEL LIMETTEN REIS (Limetten)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2018-01-01 01:54:00
Ich mag sie schon sehr, diese «all-in-one»-Gerichte. Einerseits, weil dabei die Beilage gleich enthalten ist, und diese ausserdem von den Aromen des mitgegarten Fleischs - oder was immer - kräftig was abbekommt. Hähnchenflügel eignen sich dafür gut, weil sie gleichzeitig mit der Beilage - im vorliegenden Fall Reis - gar sind. LIMETTEN-HÄHNCHEN #1…
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➉ POMELO-MARMELADE (Limetten)
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Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-11-09 02:19:00
Eine sehr aparte, nur leicht bittere Marmelade, die - anders als die bittere Orangen-Marmelade - eine überraschende Frischnote aufweist. Wer das Aroma von Grapefruits mag, wird Pomelo-Marmelade lieben! Vorausschicken muss ich, dass diese Zubereitung mit etwas Aufwand verbunden ist - dafür kann man sie wohl kaum fertig kaufen! Die Geschichte, mit welch…
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