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Die neuesten Posts, getagt mit Pasta.

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➀ Orecchiette with Brown Butter, Broccoli, Pine Nuts & Basil (Pasta)

Veröffentlicht von Küchenlatein am 2016-08-28 15:00:31

Yes, today I was sweating in my kitchen, it's muggy and we are expecting a thunderstorm. For lunch I prepared Curtis Stone's Orecchiette with Brown Butter, Broccoli, Pine Nuts & Basil in less than 30 minutes. And here is the recipe for that express meal. Orecchiette with Brown Butter, Broccoli, Pine Nuts & Basil Yield: [] Der Beitrag Orecchiette…

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➁ Bandnudeln mit Oliven-Sauce (Pasta)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-08-26 19:26:11

Einfaches Gericht. Pasta mit einer schmackhaften Sauce, die ich mit einigen Oliven noch verfeinere. Dazu frisch geriebenen Parmesan. Als Pasta wähle ich Bandnudeln. Mein Rat: Das Gericht lässt sich natürlich auch mit schwarzen Oliven zubereiten. Zutaten für 2 Personen: 300 Read more …

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➂ Bella Italia (Pasta)

Veröffentlicht von Madame Cuisine am 2016-08-23 07:57:31

Da sind wir nun also wieder: in Bella Italia! Genauer gesagt in Südtirol, dem nördlichsten Teil Italiens. Zwar waren wir erst im Mai für eine Woche in Südtirol, aber ich kann einfach nicht genug kriegen von dieser unglaublich schönen Region. Landschaftlich - nicht zu toppen! Die Leute - äußerst gastfreundlich. Die Sprache - ein Südtiroler [] Der…

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➃ Pasta mit Paprikapesto, Thymian und Bohnen (Pasta)

Veröffentlicht von Kamafoodra am 2016-08-21 10:49:32

Diesen Sommer bin ich mittendrin, nämlich in der Komfortzone. Nachdem letztes Jahr berufliche Veränderungen anstanden, die einerseits sehr positiv anderseits anstrengend waren und und vorletzes Jahr ein Umzug, genieße ich dieses Jahr meinen persönlichen Komfortsommer. Allerdings - wenn man die Weiterlesen …

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➄ Tortellini mit Feta (Pasta)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-08-16 22:01:05

Ein einfaches Gericht. Zwei Zutaten. Schnell zubereitet. Wenn man möchte, kann man den Feta einige Minuten im Topf bei den Tortelini belassen, bis er etwas schmilzt. Es ist ein richtiges Käse-Gericht, zusätzlich zum Feta sind die Tortellini auch noch mit Read more …

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➅ Schweinzunge mit Bandnudeln in Weißwein-Sauce (Pasta)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-08-15 18:30:27

Die Schweinezunge im Gemüsefond gegart, dann aufgeschnitten und kurz in Butter gebraten. Sie ist sehr zart und delikat.Dazu ein kleines Sößchen mit etwas Weißwein und Gewürzen. Als Beilage wähle ich Bandnudeln. Mein Rat: Normalerweise entfernt man bei den gegarten Zungen Read more …

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➆ Tortellini mit Räucherlachs-Sauce (Pasta)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-08-14 17:04:07

Ein einfaches, schnell zubereitetes Pastagericht. Mit wenigen Zutaten. Ich verwende keinen frischen Lachs, den ich zerkleinere, in der Pfanne anbrate und zu den Tortellini gebe. Sondern einfach eine kleine Packung Räucherlachs-Aufstrich, den ich zu den gegarten Tortellini gebe und mit Read more …

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➇ Cherry-Tomaten-Nudelsalat mit Paprika und Oliven (Pasta)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2016-08-13 19:00:06

Man könnte fast meinen, der Sommer wurde für Rezepte wie den Cherry-Tomaten-Nudelsalat mit Paprika und Oliven erfunden. Kein Wunder, es ist ja auch ein mediterraner Salat, der voll gepackt ist mit leichten und sommerlichen Aromen. Das liegt an den süssen Cherry-Tomaten, den gartenfrischen Kräutern, einem zitronigen Unterton und Oliven, die in einem …

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➈ ZARTGEGART #5 (Pasta)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2016-08-11 03:00:00

Marsala ist ein sizilianischer Süsswein mit typischem Aroma. Seinen Namen hat er von der Hafenstadt Marsala, die an der Westküste Siziliens liegt. Gekeltert wird Marsala aus den Traubensorten «Carratto Bianco», «Damaschino», «Grillo» und «Inzolia». Der daraus entstandene Wein ist goldfarben (= Oro) bis bernsteinfarbig (= Ambra), ausgebaut wird…

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➉ Tomatenschwemme Best of… Rezepte mit Tomaten (Pasta)

Veröffentlicht von Kamafoodra am 2016-08-06 20:49:49

Überfordert mit der Tomatenernte? Keine Ideen, was man mit den ganzen Tomaten, die wie jedes Jahr alle auf einmal reif zu werden scheinen, noch anstellen könnte? Meine eigenen haben am Anfang des Sommers mit dem kühlen und nassen Wetter zu Weiterlesen …

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