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Die neuesten Posts, getagt mit Picknick Rezepte.

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➀ Mein Blogger Picknick – Zusammenfassung meine ersten Blogparade (Picknick Rezepte)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-06-19 11:04:58

Man war ich vor dem Start aufgeregt, schließlich war das meine allererste Blogparade. Wie im Flug ist die Zeit vergangen und am Ende war mein virtueller Picknickkorb randvoll mit unglaublich vielfältigen und kreativen Leckereien. Danke an alle, die bei meiner ersten Blogparade mitgemacht haben Bei den Rezepten ist wirklich alles dabei, was ein kompl…

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➁ Grünes Spargel Pesto (Picknick Rezepte)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-05-06 15:17:21

Ich hatte ja letztens hier schon erwähnt, wie sehr ich den grünen Spargel liebe …

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➂ Wildreissalat mit Aprikosen (Picknick Rezepte)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-04-14 12:18:38

PrintWildreissalat mit Aprikosen Zutaten: Wildreis 1 Apfel 1/2 grüne Paprika 1/2 Stange Staudensellerie 50 g getrocknete Aprikosen 2 EL Sojasoße 2 TL Zucker 2 TL Obstessig 1 TL Chasewkerne (geröstet, ungesalzen) Zubereitung:Den Reis kochen und abkühlen lassen.Die Chasewkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Apfel, Paprika und Staudensell…

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➃ Bierknacker Salat (Picknick Rezepte)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-04-08 08:30:35

PrintBierknacker Salat Zutaten: Bierknacker oder dünne Rauchenden (etwa 500 g) 2 kleine Köpfe Eisbergsalat 2 Bund Frühlingszwiebeln 2 rote Zwiebeln 2 Bund Radieschen 4 Laugenbrezeln für`s Dressing 100 ml Weissweinessig Meersalz Zucker frisch geschroteter schwarzer Pfeffer 125 ml Meiskeimöl Zubereitung:Die Bierknacker oder Rauchenden in dünne Schei…

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➄ Kartoffelsalat mit Joghurt-Curry Dressing (Picknick Rezepte)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-03-31 08:30:22

Zu den Dingen, die beim Kochen bzw. Essen am häufigsten übrig bleiben zählen in der Regel Kartoffeln und Fleisch. Ich gebe zu, mit dem abschätzen der richtigen Mengen habe ich auch immer so meine Probleme und ehe es nachher nicht reicht und wir nicht satt werden, mache ich lieber etwas mehr. …

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➅ Rosmarin Frittata (Picknick Rezepte)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-03-27 17:50:17

Italienische Frittata ist im Grunde ein Omelett, welches mit beliebigen Zutaten kombiniert werden kann. Da eine der Grundzutaten kalte Pellkartoffeln sind, ist dieses Gericht perfekt für die Resteverwertung. Statt Rosmarin, kannst du auch andere Zutaten wie fein geraspelte Zucchini, klein geschnittene Tomaten, Schinken oder Käse zu den Kartoffelscheib…

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➆ Orientalischer Möhrensalat (Picknick Rezepte)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-03-14 08:30:53

Frisch und fruchtig ist dieser Möhrensalat mit Orangenfilets. Die Kombination mit Kichererbsen sorgt dafür, dass er auch gut als Zwischenmahlzeit geeignet ist. Als Beilage eignet sich frisches, selbst gemachtes Naan Brot Print Orientalischer Möhrensalat Zutaten: 300 g Möhren 240 g Kichererbsen aus der Dose 2 Orangen 1 rote Zwiebel 1/2 Bund glatte Pe…

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➇ Linsentarte (Picknick Rezepte)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-03-08 08:30:21

Als Gabi von kochfokus.de zum Blogevent „Einmal kulinarisch um die ganze Welt' aufrief, fiel mir auf, wie viele Kochideen ich von unserem Reisen mitgebracht, aber noch nicht wirklich aufgeschrieben habe. Höchste Zeit also damit anzufangen. Urlaubserinnerungen pur: Linsentarte vom indischen Ozean Ich mag dieses Rezept besonders gern an heißen So…

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➈ cremige Blumenkohlsuppe – heiß oder auch kalt genießen (Picknick Rezepte)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-03-03 08:30:03

Blumenkohlsuppe Gerade in der Woche, wenn wenig Zeit zum kochen ist, müssen die Rezepte schnell gehen. Ein super Beispiel ist diese Blumenkohlsuppe. Das Originalrezept stammt von meiner Schwiegermutti - im punkto Suppen ist sie eine echte Meisterin. Ich habe das ganze noch im gerüsteten Blumenkohlscheiben und Croûton aufgepeppt. Das wohl Beste an die…

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