➀ Ricotta Pancakes (Ricotta)
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Elle Republic am 2017-06-17 19:00:10
Direkt zum Rezept Ein Frühstück am Wochenende ohne Pancakes ist eine traurige Angelegenheit. Nach einer harten Woche hat man sich diese Leckerei doch wirklich verdient. Dazu lasse ich mir dann gerne meinen Kaffee aus der Mokkakanne schmecken. So kann der Sonntag beginnen. Ricotta Pancakes ist nur eine von vielen Pancake-Varianten Meine Lieblings-Panca…
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➁ Flaó de Ibiza - Käsekuchen mit Mascarpone, Ricotta, Zitrone und Minze (Ricotta)
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Echtes Essen am 2017-04-09 10:31:20
Flaó ist eine Spezialität aus Spanien und wurde ursprünglich ausschließlich am Ostersonntag serviert. Die Füllung bestand hauptsächlich aus einer Mischung aus Schaf- und Ziegenkäse, Eiern und (wilder) Minze. Mein Rezept stammt aus dem Buch: „Cheescakes, Pies &Tartes' von Cynthia Barcomi. Sie verwendet Ricotta und Mascarpone statt Ziegenkäs…
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➂ Vollkornnudeln mit Vanillezwiebeln und Ricotta (Ricotta)
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Birgonia am 2017-02-08 10:33:00
Vanille und Zwiebeln klingt im ersten Augenblick vielleicht nach einer ungewöhnlichen Kombination , schmeckt aber wirklich unglaublich gut. Zutaten: 200 g Vollkornnudeln 200 g Zwiebeln 1/2 Vanilleschote eine Handvoll Basilikumblätter 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 2 Messerspitzen Chilipulver 1 EL Butter 2 EL Ricotta geriebener Parmesan nach Belieben …
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➃ Tortellini mit süßer Chili-Sauce (Ricotta)
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Nudel, Heiss und Hos am 2016-04-18 18:25:22
Ich habe mal wieder frische Tortellini bei meinem Supermarkt gekauft. Das ergibt ein einfach zuzubereitendes Pasta-Gericht. Einfach die Tortellini kochen und eine passende Sauce nach freier Wahl darüber geben und servieren. Ich wähle diesmal eine asiatische süße Chili-Sauce. Die Tortellini Read more …
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➄ Orangentorte mit Ricotta (Ricotta)
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Echtes Essen am 2016-02-11 23:06:07
Frische Bio-Orangen inspirieren mich immer wieder zu neuen Kuchen-Kreationen und Rezepten. Diesmal eine Kombination aus Käsekuchen und Orangentarte. Knuspriger Boden, cremige Füllung und als Topping fruchtig-süße Orangenscheiben. Ein Augenschmaus und sehr lecker, vielleicht auch etwas für eure/n Liebsten zum Valentinstag. Zutaten: für eine kleine …
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➅ Ricotta-Buchweizen-Gnocchi. Gnocchetti di grano saraceno e ricotta con ragu' (Ricotta)
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lamiacucina am 2016-02-25 06:00:21
Langsam beginne ich nicht nur Zutaten, sondern ganze Beiträge zu vergessen. Eben beim Ausmisten unfertiger Texte entdeckt: ein vor längerer Zeit fertig gewordener Beitrag. Im Ristorante Passerini im hübschen Alpenstädtchen Chiavenna assen wir damals u.a. diese zarten Gnocchetti (kleine Gnocchi), die mich zuhause sofort zum Nachmachen inspirierte…
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➆ Brokkolisuppe mit Ricotta-Nocken (Ricotta)
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Fischküche am 2015-12-16 10:54:00
Für 4 Personen 500 g Brokkoli 1 Liter Gemüsefond 200 g Sahne Salz, Pfeffer 250 g Ricotta 15 g Mehl 2 Bio-Eier Parmesan Mandelblättchen Den Brokkoli mit der Sahne und dem Fond 45 Minuten sanft köcheln lassen und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ricotta mit dem Mehl und den Eiern verrühren und ebenso mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die …
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➇ Zitronen-Mohn-Kuchen (Ricotta)
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Birgonia am 2015-07-24 04:00:00
Bei Christina von New Kitch On The Blog bin ich über das Rezept für diesen köstlichen Zitronen-Mohn-Kuchen gestolpert und da zufällig alle Zutaten vorrätig waren, habe ich mich schnell an die Arbeit gemacht. Das Ergebnis war ein wirklich fluffiger Kuchen, der mir und den anderen Testessern sehr gemundet hat. Den Kuchen gibt es auf alle Fälle wiede…
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➈ Risotto mit Zucchini und Ricotta (Ricotta)
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Madame Cuisine am 2015-07-10 15:47:42
Mit manchen Rezepten ist das ja so eine Sache. Es gibt Gerichte, die sind so unglaublich schön angerichtet und abgelichtet, dass mir allein beim Anschauen das Wasser im Mund zusammenläuft. Beim Lesen der Zutatenliste kapituliere ich dann allerdings spätestens an Zutat Nr. 17 von 49! Eine Prise hiervon, eine Messerspitze davon, wenn man Glück hat [] …
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➉ Fülle ohne Hülle (Ricotta)
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lamiacucina am 2015-05-27 06:00:45
Michelangelo nannte seine 20 sitzenden, nackten Männer auf den Fresken der sixtinischen Kapelle Ignudi. Der Begriff Gnudi, Nackige Gnocchi, Gnocchi nudi, scheint hingegen neuer zu sein. Weder der alte Artusi aus dem Jahre 1891 in 'La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene' noch Marcella Hazan erwähnen Gnudi. Obwohl der Ursprung der Gnudi eindeu…
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