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Die neuesten Posts, getagt mit Steaks.

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➀ Süß mariniert mit Marmelade (Steaks)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-08-23 14:31:58

Ihr habt wenig Zeit, wollt eure Steaks aber trotzdem selber marinieren und dabei einen raffinierten Geschmack erzielen? Kein Problem! Ich zeige euch, wie ihr mit Heidelbeermarmelade, Ahornsirup und Co. eine leckere Marinade zaubert und köstliche Steaks zubereitet. 5 Rindersteaks 2 EL Heidelbeermarmelade 2 EL Ahornsirup 2 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl f…

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➁ Pferdefleisch-Gerichte (Steaks)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-01 15:23:27

So richtig war ja die letzte Woche nicht unbedingt eine "Woche der Innereien". Ich habe nur einige Innereien-Gerichte zubereitet. Andere Gerichte kamen dann dazwischen. Nun war ich endlich einmal wieder beim Pferdeschlachter und habe schönes Pferdefleisch eingekauft. Die kommende Woche Read more …

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➂ Flank Steak – Tipps und Informatives zur Zubereitung (Steaks)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-04-20 16:00:41

Noch nie was vom Flank Steak gehört? Dann wird´s aber Zeit. Ansonsten würdet ihr eine beliebte Steak-Variante aus den USA verpassen. Wie man es zubereiten kann und was dabei wichtig ist, erfahrt ihr hier. Fleisch kaufen Schon beim Kauf von Fleisch für das Flank Steak werden Grillfreunde mit Problemen konfrontiert. Denn viele Metzger in Deutschland […

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➃ Steaks mit rustikalem Pilz-Bohnen-Topf (Steaks)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-06-14 13:36:02

Da Bohnen gerade Saison haben und viele von euch momentan sowieso ausschließlich am Grill unterwegs sind, habe ich euch ein rustikales Rezept für einen Pilz-Bohnen-Topf mit Steaks herausgesucht. Pilze, Bohnen und Co. könnt ihr auf dem Grill zum Beispiel in einem guten Bräter aus Gusseisen oder im Dutch Oven direkt in heißen Kohlen zubereiten. 4 St…

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➄ Lendensteaks mit Kräuterkartoffeln und Rahmwirsing (Steaks)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-05-06 18:20:39

Heute möchte ich euch mal ein Rezept vorstellen, das selbstverständlich lecker ist, gleichzeitig aber ein bisschen leichter: ein saftiges Lendensteak mit leckerer Gemüsebeilage. Statt Butter wird hier Margarine verwendet und Sahne wird durch Sauerrahm ersetzt. Das tut dem Geschmack jedoch Read more …

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➅ Steak-Burger Rezept mit Birnen und Salat (Steaks)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-04-26 14:15:42

Lust auf Steak und Burger? Wie wäre es dann mit einer saftigen Kombination aus beidem? Ich zeige euch eine Variante für einen Steak-Burger mit süßen Birnen und knackigem Salat. Das Ergebnis wird euch gefallen : ) für 4 Personen: 4 Minutensteaks (sehr dünne Steaks mit kurzer Garzeit) 4 Brötchen (klassische Buns oder Körnerbrötchen) 2 Birnen [] D…

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➆ Putensteaks mit grünem Spargel (Steaks)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-04-23 18:38:36

Mehrere kleine Putensteaks, aus der Putenbrust herausgeschnitten. Dazu gibt es grünen Spargel. Ich serviere den Soargel nur mit Salz und einigen Butterflocken und bereite keine aufwändige, selbst hergestellte Sauce Hollandaise dazu. Und man sollte sowieso keine industriell gefertigte Sauce Hollandaise Read more …

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➇ Putensteaks mit grünem Spargel (Steaks)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-04-23 18:52:39

Mehrere kleine Putensteaks, aus der Putenbrust herausgeschnitten. Dazu gibt es grünen Spargel. Ich serviere den Spargel nur mit Salz und einigen Butterflocken und bereite keine selbst zubereitete, aufwändige Sauce Hollandaise zu. Und man sollte sowieso keine industriell gefertigte Sauce Hollandaise dazu verwenden. Read more …

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➈ Minutensteaks mit Champignons (Steaks)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2016-02-20 23:37:49

Etwas wirklich sehr einfaches, das auch noch schnell zubereitet ist. Minutensteaks vom Schweinelachs. Zusammen mit einigen geviertelten Champignons. EIn kleiner Snack für abends. Zutaten für 1 Person: 400 g Schweinelachs (5 Minutensteaks) 3 weiße Champignons Salz Pfeffer Öl Zubereitungszeit: 5 Read more …

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➉ Zu Besuch im Porters Steakhaus Köln (Steaks)

Veröffentlicht von Grillkameraden am 2016-02-17 21:16:54

Das Porters Steakhaus Köln hatte die vergangenen Monate Zeit, den Betrieb im Rahmen eines „Soft Openings' zu testen. Gestern war es so weit und Maiki Omarchel lud Gäste aus der Kölner Politik, Wirtschaft, Sport und Medien ein, um sie von der Qualität seines Steakhauses in Köln zu überzeugen. Auch die Grillkameraden waren exklusiv als Blog…

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