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Die neuesten Posts, getagt mit Vegetarisch.

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➀ Nektarinen-Linsensalat (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2016-08-30 00:00:17

Der Nektarinen-Linsensalat ist wieder ein schönes Beispiel dafür, dass man mit kreativen Experimenten leckere Ergebnisse bekommt. Diesmal habe ich süße, saftige Nektarinen, knackige Gurke, rote Zwiebeln, ein bißchen Minze und Zitronenaroma mit jungem Rucola und etwas salzigem Feta-Käse vermischt. Ach ja, Beluga-Linsen kamen auch noch dazu. Oberlec…

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➁ Radieschensalat mit Hüttenkäse (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2016-08-29 17:00:00

Bei dem sommerlichen Wetter zurzeit habe ich keinen großen Appetit. Gemüse und Salate sind jetzt meine Lieblinge. Im Garten gibt's keine Radieschen mehr; ich hatte vergessen, sie nach der ersten Ernte nachzusäen. Aber zum Glück gibt's knackig-frische zu kaufen. Weiterlesen »…

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➂ Der geschmacklich angenehme Farbraum … (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Steffen Sinzinger am 2016-08-28 09:30:20

Der zweite Gang für unser Menü ist fällig. Dieses Menü steht ja ganz im Zeichen der Musik und wir haben folgendes vegetarisches Gericht für Euch parat. Der Beitrag Der geschmacklich angenehme Farbraum erschien zuerst auf Berliner Speisemeisterei .…

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➃ Asiatischer Ringelbete-Möhren-Salat (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2016-08-26 11:00:39

Ein Asiatischer Ringelbete-Möhren-Salat ist etwas ganz Besonderes. Finde ich. Denn beide Zutaten haben eine wunderschöne Farbe. Vor allem natürlich die Ringelstreifen der Bete. Irgendwie ist Rote Bete wie ein Diamant im Stein. Von Außen eher abstoßend, aber sobald man hineinschaut, wird man von der Schönheit überrascht. Der perfekte Salat für de…

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➄ Ideal für heiße Tage - hausgemachter Minzsirup (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Herdblog am 2016-08-26 09:25:29

Gerade an heißen Tagen sollte man viel Flüssigkeit zu sich nehmen. Leider gelingt es nicht jedem seinen Durst nur mit... Continue reading »…

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➅ Mangold Quesadilla (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Lunch For One am 2016-08-25 07:00:08

Mangold Quesadilla - Fast Food vom Balkon Geständnis! Die letzten Wochen war ich extrem lazy was das kochen anging. Aufwendig kochen? Fehlanzeige. Irgendwie war mir unter der Woche nicht so nach kochen, manchmal reichte einfach ein Salat oder das schnelle Rührei, Omelett & co. Oder meine Entdeckung in 2016 - Quesadilla. Ursprünglich aus Mexiko, ist e…

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➆ Schafskäse im Backofen (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Fischküche am 2016-08-23 17:41:00

Für 2 Personen: 250 g Schafskäse 2 Tomaten 1 Paprika 1 Handvoll schwarze Oliven 1-2 Knoblauchzehen Olivenöl Schafskäsegewürz Thymian Salz, Pfeffer Eine passende Form mit Olivenöl einpinseln und den Käse hineinlegen. Die Tomaten und die Paprika nach Belieben klein schneiden und mit den Oliven um den Käse verteilen. Den in Scheiben geschnittenen K…

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➇ Kokos-Quinoasalat mit Edamame (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2016-08-22 23:00:09

Kokos-Quinoasalat mit Edamame hört sich nicht nur exotisch an. Er ist es auch. Ich habe noch eine Vielfalt an Zutaten mit hinein gepackt. Ein Fest fürs Auge und den Geschmack. Doch eins nach dem anderen. Wir haben also das Superfood Quinoa, ganz viel Edamame, unverschämt viele ungesüsste Kokosflocken, mein Lieblingskraut Koriander, süße, rote Zwie…

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➈ Vanille-Zimt-Pudding mit Kurkuma und Heidelbeeren (Vegetarisch)

Veröffentlicht von Herzensköchin am 2016-08-22 21:02:42

Vor kurzem kochte ich ein mehrgängiges vegetarisches Menü. Da ich ein 7 jähriges Kind unter den Gästen hatte, wollte ich das Menü nicht zu geschmacklich exotisch  in Vordergrund bringen. Beim Dessert war mir sofort klar, es wird ein Vanillepudding. Vanillepudding bereite ich schon seit Jahre komplett zu und verzichte auf Dr.Oetker  Fertigpäckche…

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➉ Kimchi aus Minigurken (Vegetarisch)

Veröffentlicht von missboulette am 2016-08-20 14:00:21

Als eines der allerersten Rezepte auf diesem Blog habe ich vor einer gefühlten Ewigkeit bereits ein Rezept für Oi Sobagi (Gurken-Kimchi) gepostet. Es war mal wieder an der Zeit, das Rezept zu überarbeiten. Wenn ich die Nachfragen richtig interpretiere, scheint Weiterlesen …

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