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Die neuesten Posts, getagt mit Vegetarisches.

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➀ Kartoffelpaunzen - einfach kindisch (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2018-05-05 11:15:31

Ich habe mal wieder so ein Soulfood am Start. Kartoffelpaunzen sind mit meinen Kindheitserinnerungen tief verflochten und haben die Macht miese Tage zu verbessern. Es handelt sich hier aber um ganz einfachen Kartoffelteig aus dem Gnocchi geformt werden und in der Pfanne angebraten. Aber meistens ist es halt einfach so: die einfachen Dinge sind die beste…

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➁ Gemüsebrühe (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Schnuppschnüss am 2018-02-13 20:59:55

Auf das Rezept für Gemüsebrühe einer wohlbekannten Kulinarikexpertin, ihres Zeichens Tochter von Arthur, Paul, also Astrid, wurde ich durch einen Tipp der nicht minder versierten Frau Annette Pagel aufmerksam gemacht. Und ich sage euch, ich habe schon viel ausprobiert. Gemüsebrühe...…

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➂ Birnen-Kürbis-Streuselkuchen M-TM (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Schnuppschnüss am 2018-02-17 22:37:14

Immer noch zehren wir von den Früchten des Saisongartens. 1,5 Kürbisse namens Hokkaido sind noch vorhanden und den halben wollte ich am Wochenende gerne verarbeiten. Ich dachte an Suppe, an Stampf und an Deftischkeit, Kuchen hatte ich nicht auf dem...…

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➃ Mozzarella mit Gemüse - Alternative zur Tomate (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2018-02-07 09:31:12

Im Sommer ist Mozzarella mit Tomaten - kurz genannt Caprese - ein allseits beliebtes Essen. Es ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich leicht. Doch was tun, wenn gerade keine Tomatensaison ist. Wenn die Tomaten eher nach einem Glas Wasser schmecken und nicht ihre schöne Süße entwickeln können. Man nimmt einfach Gemüse der Saison zur Hand. Das …

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➄ Pasta mit Champignons - mit Tomatenbasis (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2017-11-12 13:53:45

Eigentlich war diese Pasta mit Champignons als Resteessen gedacht. Frau L. hat sich ein wenig viel zu viele Champignons gekauft und diese haben dann dementsprechend auf Verwertung gehofft. Der Hunger auf Pasta war aber auch sehr dominant und so galt es beides zu mischen. Nachträglich darf ist mich selbst über den Klee loben. Dieses Rezept gehört ab s…

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➅ Avocado-Bohnen-Quesadillas - ariva Mexiko (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2017-08-29 07:22:33

Schon lange nichts mexikanisches mehr am Teller gehabt. Auch der Mexiko-Urlaub ist schon verjährt und wir können uns schon gar nicht mehr an den Geschmack herrlicher Burritos oder Quesadillas erinnern. Es wird also mal wieder Zeit die spätsommerlichen Hitze-Bemühungen mit etwas mexican flavour zu belohnen. Ein vegetarisches Rezept für Avocado-Bohne…

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➆ Dhal und Pfannenbrot Brata (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Schnuppschnüss am 2017-04-15 21:52:07

Das wird nicht zur Gewohnheit werden, aber dieses Dhal war mal wieder so klasse, dass erneutes Bloggen innerhalb von weniger als 36 Stunden keinen Aufschub duldet. Dhal ist ein Gericht aus Hülsenfrüchten, meist Linsen, das der indischen Küche entstammt. Ich...…

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➇ Zucchiniflan (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Schnuppschnüss am 2016-07-19 22:53:48

Dieses Rezept ist mal wieder ein wunderschöner Beweis, dass man Köstliches mit ein paar Zutaten zaubern kann, die man sowieso im Haus hat. Und wenn dann noch die Zucchini kurz davor sind, die Weltherrschaft zu übernehmen, dann bitte, rettet den...…

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➈ Erdbeerzeit 2 Erdbeerketchup (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Schnuppschnüss am 2016-06-25 20:03:24

OH! MEIN!! GOOOOOTT!!! Eine meiner Lieblingszeitschriften ist das LandJournal von Weck. Diese Zeitschrift kommt meinem Bestreben entgegen, Vorräte in Eichhörnchenmanier anzuhäufen und sich an deren Anblick und Verzehr zu erfreuen. Da ich innerhalb von zwei Tagen zwanzig Pfund Erdbeeren gepflückt...…

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➉ WW Gemüselasagne mit Pinienkernen (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Schnuppschnüss am 2014-12-11 22:17:14

Ach, was soll ich sagen? Es war mal wieder so gut! Als Feindin roher Tomaten war das schon sehr spannend, Scheiben dieses Gew…

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