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Die neuesten Posts, getagt mit Vegetarisches.

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➀ Kartoffelpaunzen - einfach kindisch (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2018-05-05 11:15:31

Ich habe mal wieder so ein Soulfood am Start. Kartoffelpaunzen sind mit meinen Kindheitserinnerungen tief verflochten und haben die Macht miese Tage zu verbessern. Es handelt sich hier aber um ganz einfachen Kartoffelteig aus dem Gnocchi geformt werden und in der Pfanne angebraten. Aber meistens ist es halt einfach so: die einfachen Dinge sind die beste…

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➁ Rote Linsensuppe - einfaches vegetarisches Feuerwerk (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2018-08-21 10:34:10

Der Herbst steht vor der Türe und die Suppenzeit beginnt. Klassischerweise ist die Kürbiscremesuppe eine beliebt Suppe in dieser Jahreszeit. Diese Rote Linsensuppe ist aber auch nicht zu verachten. Mit ihrer stark roten Farbe kann sie es auf jeden Fall mit dem Kürbis aufnehmen. Die rote Linsensuppe ist sehr einfach zu machen. Es sind wenige Zutaten, …

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➂ Kürbis Gnocchi mit Salbei-Butter (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2018-09-13 20:29:29

Kürbis Gnocchi wollte ich schon seit langem machen. Ich liebe Gnocchi im Allgemeinen, aber Kürbis passt hier natürlich ganz besonders gut. Als ich vor ein paar Tagen das Rezept von Katharina gefunden habe, hab ich mich gleich verliebt. Nicht nur in das tolle Gnocchi Foto sondern auch in das Rezept. Und zufällig haben wir zu Hause gerade unseren erst…

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➃ Rote Linsensuppe - einfaches vegetarisches Feuerwerk (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2018-08-21 10:34:10

Der Herbst steht vor der Türe und die Suppenzeit beginnt. Klassischerweise ist die Kürbiscremesuppe eine beliebt Suppe in dieser Jahreszeit. Diese Rote Linsensuppe ist aber auch nicht zu verachten. Mit ihrer stark roten Farbe kann sie es auf jeden Fall mit dem Kürbis aufnehmen. Die rote Linsensuppe ist sehr einfach zu machen. Es sind wenige Zutaten, …

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➄ Kartoffelpaunzen - einfach kindisch (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2018-05-05 11:15:31

Ich habe mal wieder so ein Soulfood am Start. Kartoffelpaunzen sind mit meinen Kindheitserinnerungen tief verflochten und haben die Macht miese Tage zu verbessern. Es handelt sich hier aber um ganz einfachen Kartoffelteig aus dem Gnocchi geformt werden und in der Pfanne angebraten. Aber meistens ist es halt einfach so: die einfachen Dinge sind die beste…

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➅ Gemüsebrühe (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Schnuppschnüss am 2018-02-13 20:59:55

Auf das Rezept für Gemüsebrühe einer wohlbekannten Kulinarikexpertin, ihres Zeichens Tochter von Arthur, Paul, also Astrid, wurde ich durch einen Tipp der nicht minder versierten Frau Annette Pagel aufmerksam gemacht. Und ich sage euch, ich habe schon viel ausprobiert. Gemüsebrühe...…

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➆ Birnen-Kürbis-Streuselkuchen M-TM (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Schnuppschnüss am 2018-02-17 22:37:14

Immer noch zehren wir von den Früchten des Saisongartens. 1,5 Kürbisse namens Hokkaido sind noch vorhanden und den halben wollte ich am Wochenende gerne verarbeiten. Ich dachte an Suppe, an Stampf und an Deftischkeit, Kuchen hatte ich nicht auf dem...…

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➇ Mozzarella mit Gemüse - Alternative zur Tomate (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2018-02-07 09:31:12

Im Sommer ist Mozzarella mit Tomaten - kurz genannt Caprese - ein allseits beliebtes Essen. Es ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich leicht. Doch was tun, wenn gerade keine Tomatensaison ist. Wenn die Tomaten eher nach einem Glas Wasser schmecken und nicht ihre schöne Süße entwickeln können. Man nimmt einfach Gemüse der Saison zur Hand. Das …

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➈ Pasta mit Champignons - mit Tomatenbasis (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2017-11-12 13:53:45

Eigentlich war diese Pasta mit Champignons als Resteessen gedacht. Frau L. hat sich ein wenig viel zu viele Champignons gekauft und diese haben dann dementsprechend auf Verwertung gehofft. Der Hunger auf Pasta war aber auch sehr dominant und so galt es beides zu mischen. Nachträglich darf ist mich selbst über den Klee loben. Dieses Rezept gehört ab s…

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➉ Avocado-Bohnen-Quesadillas - ariva Mexiko (Vegetarisches)

Veröffentlicht von Allekochen am 2017-08-29 07:22:33

Schon lange nichts mexikanisches mehr am Teller gehabt. Auch der Mexiko-Urlaub ist schon verjährt und wir können uns schon gar nicht mehr an den Geschmack herrlicher Burritos oder Quesadillas erinnern. Es wird also mal wieder Zeit die spätsommerlichen Hitze-Bemühungen mit etwas mexican flavour zu belohnen. Ein vegetarisches Rezept für Avocado-Bohne…

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