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Die neuesten Posts, getagt mit Vorspeisen und Kleinigkeiten.

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➀ Kartoffel-Zucchini-Tortilla (Vorspeisen und Kleinigkeiten)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2018-07-04 10:00:00

Dieses Jahr gedeihen die Zucchinipflanzen auf meinen Hochbeeten wieder richtig gut. Ich habe vier Sorten, drei davon länglich und hellgrün bis dunkles grün und eine Pflanze mit diesen kleinen gelben Ufo-Zucchini. Jeweils zwei Pflanzen teilen sich ein Hochbeet. Seit einiger Zeit ist es wieder relativ trocken, d.h. ich habe angefangen, abends oder morg…

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➁ Stampf aus Weißen Bohnen (Vorspeisen und Kleinigkeiten)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2018-04-05 10:00:00

Langsam wird Frühling! Seit Ostermontag ist das Wetter schöner, die Sonne kommt raus und am Ostermontag und am Dienstag waren es über 20°C. Daher wird es nach langer Pause hier Zeit für ein frühlingshaftes Spielwiesen-Foto! Die Krokusse blühen dieses Jahr wieder wunderschön, wild in der Wiese - wahrscheinlich dort, wo ich vor Jahren immer mal wi…

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➂ Kohlrabisalat mit Champignons (Vorspeisen und Kleinigkeiten)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2018-02-11 11:39:00

Draußen schneit es ganz grieselig und seit Tagen ist es neblig-trüb. Ich zehre noch ein wenig vom Karibikurlaub, aber die braune Farbe und die gute Laune verschwinden langsam und ich sehne mich nach Frühling. Da passte es ganz gut, dass ich vor kurzem vom Brandstätter-Verlag ein pdf des aktuellen Buchs Die Jahreszeiten-Kochschule Frühling bekommen …

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➃ Gebackener Rosenkohl mit Gorgonzola und Walnüssen (Vorspeisen und Kleinigkeiten)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2018-01-31 08:00:00

Heute um 8 Uhr erscheinen zeitgleich eine Menge Rezepte mit Kohl in deutschsprachigen Foodblogs. Auch diesmal steckt wieder die Aktion Wir retten was zu retten ist ist dahinter. Heute geht es um ein saisonales Gemüse, das es in vielen Ausprägungen gibt: Kohl! Die Idee kam uns eigentlich von Grünkohl und dem Hintergedanken, dass man ihn nicht nur totg…

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➄ Grüner Smoothie mit Feldsalat (Vorspeisen und Kleinigkeiten)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2018-01-29 11:00:00

Ich hatte schon lange keinen grünen Smoothie auf der Spielwiese... Dabei trinke ich die weiterhin ab und zu ganz gerne. Gerade morgens komme ich oft nicht so in die Gänge, und mit einem Smoothie kriege ich zumindest ein wenig Füllung in den Magen. Smoothies sind ja inzwischen ins Gerede gekommen. Das liegt allerdings daran, dass die Lebenmittelindust…

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➅ Räucherlachs mit Avocado (Vorspeisen und Kleinigkeiten)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2018-01-15 11:00:00

Zurzeit nehme ich wieder öfter einige der vielen Kochbücher, die im Regal stehen, in die Hand und schmökere darin. Viele enthalten gute Rezepte und Ideen, was ja im Normalfall auch der Auslöser für den Kauf war. ;-) Vor lauter Internet und Außer-Haus-Essen vergesse ich manchmal das naheliegende. Auf der anderen Seite lasse ich mich beim Einkaufen …

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➆ Geröstete Paprikasuppe (Vorspeisen und Kleinigkeiten)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2017-11-13 12:30:00

Ein weiteres schnelles Rezept für zwischendurch habe ich aus dem Buch, das ich vor zwei Wochen kurz vorgestellt habe. Auch diesmal bin ich ein wenig vom Rezept abgewichen und habe manches auch schlicht und einfach vergessen, z.B. Öl. Das habe ich auch nicht vermisst, die Suppe war schön cremig und schmeckte leicht rauchig aromatisch. Den Mitgenießer…

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➇ Zucchini-Gemüse (Vorspeisen und Kleinigkeiten)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2017-08-11 14:30:00

Es hört noch nicht auf mit Zucchini-Rezepten und Ideen für die Verwertung von Zucchini . Ich war wieder ein paar Tage unterwegs und bei dem Regenwetter derzeit produzieren die Pflanzen fleißig weitere Zucchini. In einer Regenpause nachher werde ich mal raus gehen und welche ernten... Klein schmecken sie ja eigentlich am besten, aber oft erwische ich …

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➈ Zucchini-Bananen-Smoothie (Vorspeisen und Kleinigkeiten)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2017-08-05 10:00:00

Das hier ist das Rezept, das ich eigentlich für die Sommer-Rettungsaktion beisteuern wollte. Mir lief dann die Zeit davon, aber ich möchte es dennoch nachreichen. Auch im Sommer und gerade im Sommer mag ich nämlich grüne Smoothies! Sie sind ja etwas in Verruf geraten, seit es in Supermärkten so viele übersüßte und mit Zutaten dubioser Herkunft v…

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➉ Eine Reise nach Hawaii und Poke (Vorspeisen und Kleinigkeiten)

Veröffentlicht von Barbaras Spielwiese am 2017-08-01 10:00:00

Heute gibt's von mir einen Beitrag bei Gabi , die ich seit Ewigkeiten virtuell und seit fast zwei Jahren endlich auch persönlich kenne. Gabi war genau wie ich als Jugendliche im Schüleraustausch in den USA, was bei ihr zu einer großen Liebe der amerikanischen Küche führte. Sie ist der Kopf hinter USA Kulinarisch und Langsam kocht besser , d…

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