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Die neuesten Posts, getagt mit Welt des Hack.

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➀ Tapas vom Grill (Welt des Hack)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2018-08-07 23:25:11

Wenn ich eins an Spanien liebe (außer San Miguel) dann sind es die kleinen appetitlichen Happen, genannt Tapas, die in den spanischen Bars und Restaurants kredenzt werden. Um ein wenig iberisches Flair ins Rheinland zu holen, habe ich mich an ein paar typischen Tapas probiert und diese auf dem heimischen Grill zubereitet. Insgesamt habe ich [] Der Beit…

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➁ Chili Cheese Moinkballs (Welt des Hack)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2017-10-22 23:19:52

Aus Muh und Oink mach Moink, so sagt der grillende Volksmund. Dementsprechend stellen die Moinkballs eine harmonische Symbiose zwischen saftigem Rinderhack und herzhaftem Bacon dar, getoppt mit einer Füllung aus Chili und Käse. Da tanzen die Geschmacksrezeptoren Samba. Das Ganze ist nicht wirklich neu und fast so alt wie das Barbecue selbst, das macht…

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➂ Bacon Böller (Welt des Hack)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2018-01-01 21:40:30

Gestern auf der Silvesterparty eines Kumpels habe ich es endlich mal geschafft, ein Projekt anzugehen, welches schon des Längeren auf meiner Liste stand: Dynamitstangen vom Grill.  Wem jetzt schon der Schweiß auf der Stirn steht, dem sei gesagt, das Ganze ist weniger gefährlich, als es sich anhört, aber dennoch nicht weniger explosiv. Selbstverstä…

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➃ Bacon Böller (Welt des Hack)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2018-01-01 21:40:30

Gestern auf der Silvesterparty eines Kumpels habe ich es endlich mal geschafft, ein Projekt anzugehen, welches schon des Längeren auf meiner Liste stand: Dynamitstangen vom Grill.  Wem jetzt schon der Schweiß auf der Stirn steht, dem sei gesagt, das Ganze ist weniger gefährlich, als es sich anhört, aber dennoch nicht weniger explosiv. Selbstverstä…

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➄ Beer Can Burger (Welt des Hack)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2016-07-17 12:26:24

Unser heutiger Foodporn Superstar: Ein klassischer Beer Can Burger. Diesmal sehr basic. Gefüllt mit Champignons, Paprika und Chili. Getoppt mit Tomate und natürlich Käse. Very basic. Very simple. Very geil! Dass es bei der Füllung nicht immer so speziell sein muss wie beispielsweise bei meinem kleinen kölschen Schätzchen, zeige ich euch heute.…

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➅ Armadillo Eggs – Eier on Fire (Welt des Hack)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2016-05-29 08:00:20

Eier? Von einem Säugetier? Was mag es damit nur auf sich haben? Nun ja. Diese kleinen, aber feinen Happen standen schon etwas länger auf meiner Liste. Gerade weil die Sachen mit Feuer bei mir - aus Rücksicht auf die Familie - eher etwas kurz kommen. Dabei ist der Name dieser kleinen texanischen Spezialität - Armadillo [] Der Beitrag Armadillo Eggs -…

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➆ Armadillo Eggs – Eier on Fire (Welt des Hack)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2016-05-29 08:00:20

Eier? Von einem Säugetier? Was mag es damit nur auf sich haben? Nun ja. Diese kleinen, aber feinen Happen standen schon etwas länger auf meiner Liste. Gerade weil die Sachen mit Feuer bei mir - aus Rücksicht auf die Familie - eher etwas kurz kommen. Dabei ist der Name dieser kleinen texanischen Spezialität - Armadillo [] Der Beitrag Armadillo Eggs -…

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