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Die neuesten Posts, getagt mit Wunderbares aus Wurst.

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➀ Tapas vom Grill (Wunderbares aus Wurst)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2018-08-07 23:25:11

Wenn ich eins an Spanien liebe (außer San Miguel) dann sind es die kleinen appetitlichen Happen, genannt Tapas, die in den spanischen Bars und Restaurants kredenzt werden. Um ein wenig iberisches Flair ins Rheinland zu holen, habe ich mich an ein paar typischen Tapas probiert und diese auf dem heimischen Grill zubereitet. Insgesamt habe ich [] Der Beit…

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➁ Wie man mit Pig Shots im Handumdrehen Fingerfood aus dem Grill zaubert (Wunderbares aus Wurst)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2016-05-01 12:00:16

Manche Ideen sind einfach so einfach und doch so gut, dass ich mich frage, wieso ich nicht selbst drauf gekommen bin. Genau so eine Idee sind die Pig Shots. Auf englischsprachigen Barbecue-Seiten wie meatventures.com oder outdoorgrillers.com sind sie schon lange zu finden. Don Marco hat sie auch bereits gemacht. Völlig begeistert und mit Enthusiasm…

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➂ Paprika-Bacon-Würstchen (Wunderbares aus Wurst)

Veröffentlicht von Project: BBQ am 2016-04-03 15:00:56

Manchmal ergeben zufällige Experimente am Grill, die durch Resteverwertung des Kühlschranks motiviert sind, doch erstaunliche Ergebnisse. Eins dieser erstaunlichen Ergebnisse sind die Paprika-Bacon-Würstchen, die ich doch glatt mal in diesen Blog aufnehme. Irgendwann hatte ich doch mal diese Polenta-Paprika gemacht, daher war zumindest noch Polenta z…

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