➀ Rostbrat-Würste mit Salanova-Salat (Wurst)
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Nudel, Heiss und Hos am 2018-11-07 16:35:39
Ich hatte meine Friteuse noch auf der Arbeitsfläche stehen. Und dachte mir, ich bereite einfach einmal die Rostbrat-Würste nicht wie gewohnt in der Pfanne zu, sondern ganz kurioserweise in der Friteuse. Die Rostbrat-Würste werden dadurch zumindest rundherum gebräunt. Dazu ein Weiterlesen ...…
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➁ Mettwurst im Glas (Wurst)
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Jankes*Soulfood am 2018-10-19 10:30:00
Oh je, was habe ich während der Themenwoche zu meiner Küchenmaschine die Klappe weit aufgerissen und behauptet, ich würde im Sommer meine Grillwürstchen selbst herstellen, da ich nun einen leistungsstarken, motorbetriebenen Fleischwolf besitze. Und Spritztüllen! Jede Menge Füllhörner. Und überhaupt! Wollt ihr raten? Richtig! Genau null hausgemac…
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➂ Wurst-Pfanne (Wurst)
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Nudel, Heiss und Hos am 2018-09-09 15:17:06
Bei diesem Gericht brate ich Würste mit verschiedenem Gemüse an. Bei der Sauce habe ich mich spontan für eine Sahne-Senf-Sauce entschieden. Das Gericht braucht keine zusätzliche Würze, der Senf würzt das Gericht genug. Die Kapern sorgen zusätzlich mit dem Senf Weiterlesen ...…
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➃ Superflausch für den Hotdog (Wurst)
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Pastasciutta am 2017-02-11 10:45:00
Tangzhong - Auch nur mit Wasser und Mehl gekocht Schon mal von Thangzong gehört? - Nee, ich auch nicht. Als ich vor einiger Zeit das Wort irgendwo aufschnappte, musste ich erst mal googeln. Es handelt sich nicht etwa um eine Stadt in China (oder vielleicht doch, wer weiß?), sondern um eine clevere Brotzutat, die auch als Mehlkochstück oder Water roux…
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➄ Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat (Wurst)
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Nudel, Heiss und Hos am 2018-04-06 02:34:21
Ich bereite ja eigentlich selten einen Salat zu. Schon gar nicht Kartoffelsalat. Wenn ich mich richtig erinnere, ist dies das erste Rezept zu Kartoffelsalat, das ich in meinem Foodblog veröffentliche. Aber ich hatte Appetit auf Kartoffelsalat. Und habe mich auf Read more …
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➅ Thüringer Rostbratwürste, Bohnengemüse und Kartoffelstampf (Wurst)
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Nudel, Heiss und Hos am 2018-03-28 16:00:54
Ein rustikales Gericht. Zu dem man nicht viel berichten kann. Einfach Rostbratwürste aus der Packung. Ein wenig Bohnen geputzt, zerkleinert und gegart. Gewürzt mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut. Für den Kartoffelstampf einfach geschälte Kartoffeln gegart, mit dem Kartoffelstampfer zerstampft und Read more …
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➆ Weißwurst in Weißwein-Sauce mit Spaghetti (Wurst)
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Nudel, Heiss und Hos am 2017-08-04 16:00:23
Ich hatte Münchner Weißwürste noch vorrätig. Ich wollte sie aber nicht einfach nur erhitzt mit etwas (süßem) Senf essen, das war mir zu profan. Normalerweise bin ich nicht so der Freund von Bayern oder München, aber die Weißwürste, die ich Read more …
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➇ Berner Würstchen mit Bratkartoffeln und Blattspinat (Wurst)
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Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-23 17:17:35
Einfaches Gericht. Wenig Zutaten. Aber schmackhaft. Die Berner Würste sind in Käse und Speck eingehüllt. Da ich von einer anderen Zubereitung noch Cognac übrig hatte, habe ich mit diesem einfach die Würste flambiert und eine kleine Sauce gebildet. Blattspinat bereite Read more …
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➈ Berner Würstchen (Wurst)
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Nudel, Heiss und Hos am 2017-07-02 22:53:56
Kein Kommentar. Drei Würstchen mit Käse und Schinken. Einfach auf allen Seiten jeweils etwa 2 Minuten kross anbraten. Servieren. Guten Appetit! Folgen Sie dieser Kategorie: Wurst Read more …
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➉ Bratwürste mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern (Wurst)
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Nudel, Heiss und Hos am 2017-04-03 16:00:18
Ein rustikales Gericht. Einfach Würste mit Eiern und Kartoffeln. Schnell zubereitet, wenige Zutaten und immer schmackhaft. Ich bereite die Spiegeleier in zwei Eierringen zu, damit das Gericht auch optisch gut aussieht. Drucken Bratwürste mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern Würste, Kartoffeln Read more …
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