Food-Blog-Register ☕

foodfeed führt Dich durch die Welt der besten und schönsten deutschsprachigen Foodblogs.

Du willst bei den liebsten ❤ und besten ✊ Foodblogs dabeisein!?


Die neuesten Posts, getagt mit Wurzelgemüse.

Klicke auf Post ansehen, um mehr zu lesen.

➀ Königsberger Pansen (Wurzelgemüse)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-12-06 18:59:25

Aus dem Innereien-Kochbuch von Reinhard Dippelreither "Das Innereien-Kochbuch - Alte und neue Rezepte". Verwendet wird gesäuberter, in Gemüsefond oder Wasser 3 Stunden vorgegarter und somit vorbereiteter Pansen. Es ist ein einfaches Gericht. Mit wenigen Zutaten. Aber es mundet sehr gut. Read more …

Post ansehen



➁ Brühe ohne Wasser (Wurzelgemüse)

Veröffentlicht von Herdnerd am 2015-01-25 01:24:23

Manchmal hat man ja so seine Ideen. Warum muss man zum Beispiel immer so viel Wasser an eine Brühe machen, wenn man sie kocht? Ok, wenn man wirklich einen Fond oder eine Brühe haben will, ist es schon sinnvoll, aber wenn man nur irgendwas zum Essen will Also nehmen wir die Standardzutaten für eine …

Post ansehen



➂ Verliebtes Krustentier (Wurzelgemüse)

Veröffentlicht von Herdnerd am 2014-12-14 00:24:44

Nachdem ich in einem anderen Blog aus der Region schon öfter leckere Braten gesehen habe, dachte ich mir, dass ich es doch auch mal probieren sollte. Das Gericht war schnell geplant: Ich hatte noch einige Zuckererbsen als Beilage im Kühlschrank und hatte ein paar von den guten Schupfnudeln gekauft. Immerhin gibt so ein Braten, wenn …

Post ansehen



➃ Es ist noch Soße da (Wurzelgemüse)

Veröffentlicht von Herdnerd am 2013-05-20 21:21:33

Soße ist wichtig, vor allem für uns Mecklenburger und Vorpommern. Ohne Soße geht gar nicht. Schön ist, dass die internationale Küche so viele Gerichte bereit hält, bei denen sich fast wie von allein Soße bildet. Schmorgerichte sind eine Kategorie, wo dergleichen passiert, wenn man nichts verkehrt macht. Inspiriert von einem italienischen Rezept u…

Post ansehen



➄ Kochevent - der Hauptgang (Wurzelgemüse)

Veröffentlicht von Foodina am 2013-02-04 10:06:15

Zum Kochtreffen 'Winterküche' hatten sich die Teilnehmer ein Kaninchenstifado ausgesucht und so haben wir zwei Kaninchen bestellt, zerteilt und am Knochen geschmort nach diesem Rezept - nur zum Servieren haben wir das zarte Fleisch vom Knochen gelöst. Zu den zimtigen, weichen Perlzwiebeln passte der säuerliche Wurzelgemüsesalat mit Labneh sehr gut. …

Post ansehen



➅ Krauteintopf mit Wurzelgemüse (Wurzelgemüse)

Veröffentlicht von Bamisto.de am 2010-09-03 16:10:39

Zutaten für 4 Portionen: 1 geschälte Möhre ½ Lorbeerblatt ½ Bund glatte Petersilie ½ Zweig Thymian 300 g geschälte Kartoffeln 200 g Weißkohl ¾ Liter Gemüsebrühe 1 Eßlöffel Speiseöl 2 fein gehackte Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Stange Lauch Salz, Pfeffer und Muskat So wird der Krauteintopf mit Wurzelgemüse zubereitet: Die Kartoffeln würfel…

Post ansehen



➆ Petersilienwurzel (Wurzelgemüse)

Veröffentlicht von Lebensmittellexikon am 2009-05-01 21:26:59

Die Petersilienwurzel gehört zu der botanischen Familie der Doldenblütler (bot.: Umbelliferae, Apiaceae) und zählt zum Wurzelgemüse Die aus dem südöstlichen Mittelmeerraum stammende Wurzel besitzt einen würzig, herben Geschmack, de…

Post ansehen



➇ Taro (Wurzelgemüse)

Veröffentlicht von Lebensmittellexikon am 2009-05-01 21:26:59

Die Taropflanze gehört zu der botanischen Familie der Aronstabgewächse (bot.: Araceae). Die Aronstabgewächse gedeihen vorwiegend in den tropischen und subtropischen Gebieten der Erde. Die Taro oder auch Wasserwurzel ist also ein Knolleng…

Post ansehen



➈ Tannia (Wurzelgemüse)

Veröffentlicht von Lebensmittellexikon am 2009-05-01 21:26:59

Die Tannia gehört zu der botanischen Familie der Aronstabgewächse (bot.: Araceae). Sie ist eng mit der Taro verwandt. Ihre Heimat ist das tropische Südamerika und die Karibik. Mit den weißen Eroberern, den Spaniern und Portugiesen wurd…

Post ansehen



➉ Teltower Rübchen (Wurzelgemüse)

Veröffentlicht von Lebensmittellexikon am 2009-05-01 21:26:59

Das Teltower Rübchen ist eine besondere, kleine Form der Speiserübe. Sie gehört zur Familie der Kreuzblütler (bot.: Cruciferae). Teltower Rübchen zählen aus küchetechnischer Sicht zum Wurzelgemüse. Die durchgängig weiß, manchmal au…

Post ansehen



Du willst bei den liebsten ❤ und besten ✊ Foodblogs dabeisein!?