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Die neuesten Posts, getagt mit Food.

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➀ leichtes Quark Dessert (Food)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2018-06-12 09:00:25

Wenn mittags der Magen knurrt und ich im Kühlschrank eine Packung Quark finde. Als „Obst Beilage' geht alles an Früchten, was du gerade zu Hause hast. PrintRezept für leichtes Quark Dessert Zutaten: 250 g Quark 2 EL Zucker 1 Ei etwas Zitronenschale etwas Vanillepulver 2 Apfelspalten Zubereitung:Quark in eine Schüssel geben. Das Ei trennen und …

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➁ Zweierlei aus saftigen Schweinemedaillons und knusprigem Baguette (Food)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2018-06-01 08:24:09

Die Schweinelende unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und von Sehnen und weißen Häutchen befreien. Das Fleisch in etwa 3-4 cm dicke Medaillons schneiden und mit dem Handrücken leicht flach drücken. Jetzt die Tomaten waschen und den Knoblauch abziehen. Baguette und Tomaten in Scheiben schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und …

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➂ Ananas-Kurkuma-Smoothie (Food)

Veröffentlicht von My Daily Green am 2016-11-30 11:26:56

Spätestens, wenn im Herbst bei uns der erste Kinderladen-Rotz rumgeht, versuche Ich unser Immunsystem zusätzlich zu stärken. Mindestens einmal die Woche gibts es dann Rinder- oder Hühnerbrühe, morgens zum Müsli einen riesen Kefir-Smoothie und weitere kleine probiotische Extras wie Sauerkraut zum Essen. Ich schwöre mittlerweile zusätzlich zum …

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➃ Top-5 Tipps für den perfekten Saft (Food)

Veröffentlicht von My Daily Green am 2017-04-18 10:07:43

Nach einer langen Smoothie-Phase sind wir gerade wieder total im Grüne-Saft-Fieber. Und schon nach 2-3 Wochen merke Ich deutlich, wie gut es uns allen tut. Frischer grüner Saft ist für mich die perfekte flüssige Vitaminpille und tausendmal besser als jedes Nahrungsergänzungsmittel. Trotzdem trinken wir nicht jeden Tag eine Saft, sondern wechseln …

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➄ Nuss-Samen-Mix für den Vorratsschrank (Food)

Veröffentlicht von My Daily Green am 2017-04-21 09:21:45

Heute möchte Ich Euch einen Dauergast in unserem Küchenschrank vorstellen: Den Nuss-Samen-Mix. Ich bin nämlich verrückt nach Nüssen und Samen!  Ich streue sie wirklich fast überall rein oder drauf - als letztes i-Tüpfelchen quasi: aufs Müsli, in die Suppe, den Salat, aufs Brot, manchmal sogar in den Smoothie. Um Zeit zu sparen, kam Ich dann ir…

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➅ Laktosefreies Schokoladen-Eis ohne Zucker (Food)

Veröffentlicht von My Daily Green am 2017-06-20 14:03:00

Wer steht bitte nicht auf Schokoladen-Eis? Eigentlich muss es dafür nicht mal Sommer sein, geht immer! Und wenn das Eis dann auch noch gesund ist, kein zusätzlichen Zucker und nur natürliche Zutaten enthält, dann schmeckts gleich doppelt so gut Ich weiß gar nicht mehr, wann Ich das erste Mal ein Eis auf Bananenbasis probiert habe (sogenannte: Nicec…

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➆ Rote-Beete-Hummus (Food)

Veröffentlicht von My Daily Green am 2018-03-12 11:58:07

Da Ich ein großer Hummus-Fan bin, habe Ich schon unzählige Hummus-Variationen ausprobiert. Dieser Rote-Beete-Hummus hat es mir aber wirklich angetan. Der leicht erdige Geschmack der roten Beete zu den nussigen Kichererbsen, dem Knoblauch und dem Zitronenaroma - Einfach perfekt! Die rote Beete sorgt bei diesem Hummus nicht nur für die tolle Farbe sond…

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➇ Gesunde Kokos-Schoko Ostereier ohne Haushaltszucker (Food)

Veröffentlicht von My Daily Green am 2018-03-26 11:06:48

Ostern steht vor der Tür und damit auch wieder die Zeit der süßen Versuchungen. Da auch Ich ein kleines Schleckermaul bin, habe Ich vor ein paar Tagen ein bisschen rumexperimentiert, um eine gesunde Alternative zu den klassischen Schoko-Ostereiern zu zaubern. Nach Inspiration eines Rezeptes von Kathys Lunchboxbunch-Blogs sind so diese Kokos-Schoko-Os…

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➈ Wie macht man handgemachte Curly Ramen wellige Nudeln (Food)

Veröffentlicht von Bento Lunch Blog am 2018-05-25 17:58:00

Diese Technik habe ich schon öfters bei Ramennudeln gesehen, dabei werden die Nudeln leicht gedrückt bzw. "zerdrückt". Dadurch bekommen sie eine unregelmäßige Form und Nudel an sich hat noch mehr elastischen Biss. Dieses leicht unregelmäßige ist sehr typisch für japanische Ramennudeln. Diese Technik funktioniert aber nicht mit allen Nu…

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➉ Selbstgemachte Ramennudeln ohne Ei (Food)

Veröffentlicht von Bento Lunch Blog am 2018-05-20 00:14:00

Je weiter ich mich in das Thema Ramen einlese, desto mehr merke ich, dass es so viele unterschiedliche Herangehensweisen für dieses Gericht gibt. Ähnlich, wie mit den selbstgemachten Burgern. Da gibt es ja mittlerweile auch sehr hohe Standards. Das Brötchen muss selbstgebacken sein und da gibt es ja auch unterschiedlichste Teigrezepte von Milchbrötc…

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