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Die neuesten Posts, getagt mit Food.

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➀ Kalbskotelett braten – zart und butterweich (Food)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-10-18 08:30:13

Ein saftiges Kalbskotelett zu braten ist im Grunde gar nicht so schwer, es braucht lediglich ein gutes Stück Fleisch und ein bisschen Zeit. Aber keine Angst, nicht Du brauchst Zeit, sondern das Fleisch, denn die meiste Zeit kannst Du es einfach sich selbst überlassen. Woraus besteht ein Kalbskotelett? Kalbskoteletts werden aus der ersten Hälfte des […

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➁ Kürbis Pommes – gebackene Sticks aus Hokkaido mit Parmesan (Food)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-10-16 08:30:36

Eine einfache Alternative zu herkömmlichen Pommes sind Kürbis Pommes. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und im Handumdrehen zum vernaschen bereit …

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➂ Blumenkohlreis – einfache und schnelle Beilage (Food)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-10-11 08:30:22

Blumenkohl gekocht als Gemüsebeilage oder auch paniert und knusprig gebacken oder gebraten kennt wohl jeder, aber kennst du schon diese genial einfache und super leckere Variante Blumenkohl zu verarbeiten? Blumenkohlreis - so einfach und so lecker Die Zubereitung ist viel einfacher als bei herkömmlichem Reis (wie das geht, zeige ich dir hier) und gesc…

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➃ Lauwarmer Kürbis-Apfel-Salat (Food)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-10-09 08:30:04

Nachdem ich in der letzten Woche mit dem „Ruckzuck Kürbissalat' quasi die Kürbissaison 2017 eingeläutet habe, gibt es heute eine weitere Salatvariante mit Hokkaido Kürbis, dieses mal spicy und lauwarm. Los geht`s mit dem lauwarmen Kürbissalat Zuerst die Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Als nächstes die Chilischote halbieren und d…

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➄ Kürbispüree selber machen – einfaches Grund-Rezept (Food)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-10-04 08:30:11

Kürbis ist eines der vielseitigsten Gemüsesorten die ich kenne, aber nicht nur als Gemüse lässt es sich verwenden, auch als Beilage ist es unglaublich lecker. Kürbispüree als alternative zu Kartoffelpüree, ist super schnell und ohne großen Aufwand gemacht. Ich verwende am liebsten Hokkaido Kürbis dafür, weil dieser nicht geschält werden muss,…

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➅ Kürbis-Apfel-Möhren-Salat – Ruckzuck Rezept (Food)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-10-02 08:30:17

Ja, ich gebe es zu, ich traure dem Sommer immer noch ein bisschen nach. Es ist jetzt nicht so, dass ich dem Herbst nicht auch was Schönes abgewinnen kann, im Gegenteil. Mit fehlt es einfach nur ständig draußen sein zu können - auch zum arbeiten.  Aber was soll`s, jetzt ist Herbst und der hat definitiv [] Der Beitrag Kürbis-Apfel-Möhren-Salat - Ru…

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➆ Ajvar-Frischkäse-Dipp (Food)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-09-18 08:30:14

Zum ersten mal so richtig bewusst wahrgenommen habe ich Ayvar eigentlich erst im letzten Sommer. Wir waren auf einem Campingplatz bei Umag in Kroatien. In unserem Lieblingsrestaurant gab es ein wahnsinnig leckeres Ayvar, es war fruchtig und nicht zu scharf. Dazu diese unglaubliche Aussicht - vielleicht ist es mir auch deshalb so in Erinnerung geblieben.…

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➇ Zwetschgen-Feigen Marmelade (Food)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-09-17 19:12:32

Martina_Trautmann 950g Zwetschgen 3 Soft-Feigen 500g Gelierzucker 2:1 Saft einer halben Zitrone Zimt Mark einer Vanilleschote Die Zwetschgen waschen, entsteinen und Der Beitrag Zwetschgen-Feigen Marmelade erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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➈ Obazda – eine bayrische Spezialität die schnell gemacht ist (Food)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-09-12 08:30:02

Obwohl ich eigentlich nicht so der Typ für die klassische Hausmannskost bin und deftiges Essen nicht soooo gern mag, heißt das nicht, dass ich nicht hin und wieder trotzdem mal Lust aus deutsche Spezialitäten habe. Ein Klassiker bei mir ist mein Schweinekrustenbraten, aber der ist heute nicht das Thema. Heute gibt es eine Bayrische Spezialität: Oba…

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➉ gefüllte Zucchini mit Tomatensalsa (Food)

Veröffentlicht von GeLeSi am 2017-09-06 09:03:43

Das sich der Sommer nun definitiv so langsam dem Ende neigt scheint die Zucchini-Pflanze in meinem Garten noch gar nicht bemerkt zu haben. Sie überrascht mich noch immer mit neuen Früchten und das nutze ich sehr gern aus. …

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