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Die neuesten Posts, getagt mit Hauptgerichte.

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➀ Spaghetti mit würzigem Tomaten-Pesto (Hauptgerichte)

Veröffentlicht von Seelenfutter am 2016-05-30 14:36:23

Mein Freund wollte neulich unbedingt Käse-Soße zu Nudeln - ich wollte zwar auch Nudeln, aber nicht unbedingt eine so sahnige Kalorienbombe, also habe ich ein Weilchen hin und her überlegt und kam zu dem Schluss, dass ich ja schon lange mal Pesto selbst machen wollte. Ich hatte noch getrocknete Tomaten da - also machte ich Vollkorn-Spaghetti [] Der B…

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➁ Rumpsteak-Burger mit Basilikum-Pesto (Hauptgerichte)

Veröffentlicht von Seelenfutter am 2016-05-30 11:45:39

Nachdem wir am Wochenende in einem Restaurant essen gegangen sind und ich einen vorzüglichen Burger gegessen hatte, der mit Pesto als Soße zubereitet war, mussten wir auch mal wieder einen Burger Zuhause machen. So kam dann auch dieser Burger mit Rumpsteak, Tomate, Mozzarella und Basilikum-Knoblauch-Pesto zustande. Ziemlich wenig Kalorien und ein echt…

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➂ Hähnchenbrust in Tomaten-Basilikum-Soße (Hauptgerichte)

Veröffentlicht von Seelenfutter am 2016-04-13 15:41:30

Dieses Rezept habe ich vor etlichen Jahren mal im Internet gefunden und seither unzählige Male abgewandelt. Die meiner Meinung nach leckerste Version möchte ich hier nun teilen: Hähnchenbrust in Tomaten-Basilikum-Soße mit leichtem Käse-Unterton. 5.0 from 1 reviews Hähnchenbrust in Tomaten-Basilikum-Soße Speichern Drucken Autor: Sarah Rezept-Art: …

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➃ Fussili all‘ Arrabiata (Hauptgerichte)

Veröffentlicht von Seelenfutter am 2016-04-14 15:04:28

Gestern waren wir mal wieder auf der Suche nach einer Idee für ein schnelles Mittagessen. In einem netten Restaurant hier in der Gegend essen wir gern mal Spaghetti all' Arrabiata - wie der Zufall so wollte, gab es also genau dieses Essen mal Zuhause und nicht aus dem Restaurant. Allerdings mit Fussili - Spaghetti waren [] Der Beitrag Fussili all' Arra…

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➄ Gnocchi in Paprika-Peperoni-Soße (Hauptgerichte)

Veröffentlicht von Seelenfutter am 2016-05-13 12:20:06

Es ist irgendwie eine ganze Weile ziemlich ruhig um meinen Blog geworden, habe ich das Gefühl.. Dann wollen wir das doch mal wieder ändern. Gestern gab es bei uns mal wieder ein neues Rezept, dass ich gerne teilen möchte, weil es so lecker war: Gnocchi in Paprika-Peperoni-Soße. Mit Frischkäse gemacht. Liegt nicht zu schwer im Magen [] Der Beitrag …

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➅ Feurige Salsiccia-Pfanne mit Ricotta (Hauptgerichte)

Veröffentlicht von Seelenfutter am 2016-05-17 10:23:18

dg2225250gEndlich wurde bei uns auch mal wieder etwas Abwechslung auf den Tisch gebracht - eine Salsiccia-Pfanne mit Gemüse, frischem Ricotta und Orzo-Nudeln, besser bekannt als Reisnudeln. Ich persönlich habe vorher noch nie Salsiccia gegessen. Sah auf den ersten Blick aus wie eine normale, grobe Bratwurst - außerhalb der „Haut' war es dann eh…

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➆ Orechiette mit gebackenem Ricotta und Tomaten (Hauptgerichte)

Veröffentlicht von Seelenfutter am 2016-05-17 12:50:09

Wenn man an einem langen Wochenende keine Zeit hat, neue Rezepte auszuprobieren, wann dann? Ich hatte die Zeit jedenfalls - und heraus kam ein leicht abgewandeltes Rezept aus dem Internet. Super lecker, schnell vorbereitet und noch dazu kalorienarm und gesund. Orechiette mit gebackenem Ricotta und Ofentomaten Speichern Drucken Vorbereitung 10 Minuten Ko…

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➇ Honig-Senf-Geschnetzeltes mit Porree (Hauptgerichte)

Veröffentlicht von Seelenfutter am 2016-05-26 12:05:07

Eigentlich nur eine Resteverwertung vom letzten Grillen - ein paar Zutaten bunt zu Geschnetzeltem zusammengischt aus Putenschnitzeln in Honig-Senf-Marinade, die eigentlich für's Grillen gedacht waren (das doofe Wetter hat uns einen Strich durch die Rechnung gemacht :-(), auseinandergepflückten Gemüsespießen und einer Stange Lauch, die langsam aber s…

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➈ Gratinierte Spargel-Pfannkuchen mit Salat (Hauptgerichte)

Veröffentlicht von Echtes Essen am 2016-05-27 20:13:34

Neulich stand wieder die Frage im Raum: „Was gibt es heute zu essen?'. Es gab zwei Wünsche: „Spargel' oder „Pfannkuchen'. Wir haben uns auf einen Kompromiss geeinigt. Eine weise Entscheidung. Entstanden sind gratinierte Pfannkuchen gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken, überbacken mit Parmesan und etwas Sahne. Italiener nenn…

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➉ Potthucke (Hauptgerichte)

Veröffentlicht von Historisch Kochen am 2016-05-13 18:41:16

Potthucke Bei der Potthucke handelt es sich um ein klassisches Rezept aus dem Oberbergischen Land. 750 g Kartoffeln 50 geräucherter Speck 125 g getrocknete entsteinte Pflaumen 2 Eier 1 große Zwiebel 2 El Mehl 1 El Salz Die Kartoffeln werden geschält, gewaschen und gerieben. Die Zwiebeln werden anschließend ebenfalls gerieben. Nun die geriebenen Zwie…

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