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Die neuesten Posts, getagt mit Schottland.

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➀ The Barreliers Miltonduff 6 (Schottland)

Veröffentlicht von Singlemaltwhiskey am 2018-10-23 15:56:53

Damit sich ein Whisky Whisky nennen darf, muss er mindestens drei Jahre im Fass reifen. Da Rohwhiskys nach dem Brennvorgang einen bitteren, metallischen und somit als unangenehm empfundenen Beigeschmack besitzen, macht das auch Sinn. Bei der sogenannten subtraktiven Reifung werden bittere Aromen an das Holz abgegeben, also dem Whisky abgezogen (Subtrakt…

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➁ Talisker 8 Jahre Special Release 2018 (Schottland)

Veröffentlicht von Mein Whisky am 2018-10-11 21:02:25

Die diesjährigen Special Releases von Diageo sind vor einer Weile erschienen, zehn an der Zahl, aber irgendwie stoße ich in Foren und sozialen Medien fast nur auf Diskussionen und Berichte über eine der Abfüllungen: Talisker 8 Jahre. Oder ist das nur selektive Wahrnehmung? Denn schließlich muss ich gestehen: Auf der Dresdner Messe Whisky & Genuss..…

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➂ Glenfarclas 12 (Schottland)

Veröffentlicht von Whiskytasters am 2018-10-04 10:20:49

Der Glenfarclas 12 stammt aus der gleichnamigen Destillerie, die ihren Sitz in der schottischen Whiskyregion Speyside hat. Die Brennerei ist seit dem Jahr 1865 in Familienbesitz. Seitdem wird die Tradition des Whiskybrennens von Generation zu Generation weitergegeben. Heute wird die ... Der Beitrag Glenfarclas 12 erschien zuerst auf Whiskytasters - Whis…

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➃ Longrow 14 Years Sherry Cask Matured im Glas (Schottland)

Veröffentlicht von Mein Whisky am 2018-09-15 11:00:45

Es geht wieder nach Campbeltown, wieder zur Springbank Distillery. Neulich habe ich euch den Hazelburn 13 Jahre Oloroso Cask vorgestellt als nichtrauchigen Vertreter der Brennerei. Heute geht es um eine neue Longrow-Abfüllung, die mir einen Strich durch den Vorsatz "Nein, ich kaufe grad keinen Whisky mehr, da stehen genug offene Flaschen im Regal" gema…

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➄ Über ein regenerativ-regionales Gemeinschaftsprojekt (Schottland)

Veröffentlicht von Mein Whisky am 2018-08-26 19:56:04

"Sie haben Ihr Ziel erreicht". Ach wirklich? Wir stehen auf einer kleinen Landstraße bei Dingwall - links Gegend, rechts Gegend, aber nichts, was nach Brennerei aussieht. Und dabei hatte Google Maps behauptet, es weiß genau, wo sich die GlenWyvis Distillery befindet. Wir schauen uns um - da oben am Hang, was sind das für Gebäude?... Der Beitrag Besu…

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➅ Ballechin XPTMXCIH 12 Jahre - Kleiner Abgesang (Schottland)

Veröffentlicht von Mein Whisky am 2018-08-07 23:22:13

Schnell, schnell, ehe die Flasche leer ist..... Ich gebe zu, es ist schon ein wenig unfair, von einem Whisky zu schwärmen, den es regulär wohl kaum mehr im Handel gibt. Ich habe ihn im vergangenen Jahr auf der Interwhisky am Stand von Gregor Haslinger gekauft. Dieser Ballechin XPTMXCIH hat mich einige Monate begleitet und immer... Der Beitrag Ballechi…

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➆ Talisker Dark Storm (Schottland)

Veröffentlicht von Whiskytasters am 2018-06-10 10:01:00

Die Talisker Brennerei wurde im Jahr 1830 von den Brüdern Hugh und Kenneth MacAskill gegründet. Sie hat ihren Sitz am Loch Harport und ist momentan noch die einzige Destillerie auf der schottischen Insel Skye. Seit dem Jahr 2002 ist sie ... Der Beitrag Talisker Dark Storm erschien zuerst auf Whiskytasters - Whiskyblog, Whiskytastings, Whiskywissen, Wh…

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➇ Aberlour 21 Jahre Hogshead Cask Strength whic Architecture of Taste (Schottland)

Veröffentlicht von Whiskytasters am 2018-07-28 10:00:41

Die Brennerei Aberlour liegt am Fluss Spey und lässt sich zur schottischen Whiskyregion der Speyside zählen. Sie wurde bereits im Jahr 1826 gegründet und hat somit eine lange Tradition. Ihre Produktionsmenge liegt bei ca. 3,5 Millionen Liter im Jahr. Bekannt ... Der Beitrag Aberlour 21 Jahre Hogshead Cask Strength (whic Architecture of Taste) erschie…

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➈ Ardmore 6yo von the Barreliers (Schottland)

Veröffentlicht von Singlemaltwhiskey am 2018-01-31 23:30:14

Mir geht es in letzter Zeit so: Je mehr ich mich mit Whisky beschäftige, desto tiefer tauche ich in dieses bodenlose Fass (Wortspiel beabsichtigt ;) ein. Und so bin ich das letzte Mal, als ich wieder rumgeschmökert habe, auf eine kleine aber feine Firma Namens \"The Barreliers\" gestoßen. The Barreliers sind zwei Brüder aus Berlin, [...]…

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➉ Talisker Storm (Schottland)

Veröffentlicht von Singlemaltwhiskey am 2018-02-27 14:14:58

Nach dem wir in der Talisker Reihe (Test des Talisker 10 im September, Talisker Skye im Dezember) einen Monat Pause gemacht haben, gibt es heute den Talisker Storm in den Tasting Notes. Ohne viele Worte möchte ich Euch gerne direkt näherbringen, was ich vom Storm halte. Farbe, Nase, Geschmack und Abgang Bernsteinrot ist der Talisker [...]…

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