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Die neuesten Posts, getagt mit Unterwegs.

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➀ Sherryland – eine Entdeckungsreise 3: Erntedankfest in Jerez, die Bodegas Lusta und (Unterwegs)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-10-10 12:32:44

Juam Mateos, Bodegas Lustau(Foto: Jan Bürgermeister), Alcázar, Sherryfass mit Durchblick. Die Deutschen sind natürlich wieder überpünktlich. Ein laues Windchen weht durchs Abend-Idyll die, Kellner in weißen Schürzen rücken die letzten Stühle im Innenhof der Festungsanlage Alcázar zurecht. Weiße Tischdecken, ein Gläsermeer unter Plamen, die A…

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➁ Frankfurter Buchmesse 2017 kulinarisch – alle Termine der Gourmet Gallery (Unterwegs)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-10-03 12:47:46

Seit ein paar Jahren entwickelt sich die Frankfurter Buchmesse zunehmend zum internationalen Klassentreffen der Kochbuchautorinnen und Autoren, der Foodblog-Community. Die Gourmet Gallery bietet dafür auf 1.000 Quadratmetern (Halle 3.1, K 90 bis L 135) den Rahmen und ein buntes Programm. Dieses Jahr auch wieder mit der Gourmand International-World Cook…

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➂ Sherryland – eine Entdeckungsreise 2: die Weinberge, Sanlúcar de Barrameda, La Guita (Unterwegs)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-09-28 16:31:05

La Guita Kellermeister José Manuel mit Pilar García (Foto: Jan Bürgermeister) In der Morgenkühle eines neuen heißen Tages geht es von Jerez in Richtung Sanlúcar de Barrameda, der meernahen Stadt an der Mündung des Flusses Guadalquivir, der Heimat des Manzanilla Sherry. Es sind die speziellen Klimaverhältnisse dort, die den Manzanilla so eigen ma…

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➃ Im Hotel Bachmair Weissach am Tegernsee (Unterwegs)

Veröffentlicht von Madame Cuisine am 2017-09-26 11:39:19

In diesem Jahr haben wir zwei wunderschöne Urlaube verbracht. Wir sind mit dem Wohnmobil quer durch Florida gereist und waren mit der gesammelten Großfamilie auf Föhr. Beide Urlaube waren toll und beide Urlaube waren mit kompletter Selbstversorgung. Das stört mich eigentlich nicht, denn - wer hätte das gedacht - ich koche gerne! Nichts desto trotz,…

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➄ Sherry Land – eine Entdeckungsreise 1: Jerez De La Frontera, Bodegas Tradicion, Will (Unterwegs)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-09-23 12:14:13

Aus der Hitze treten wir in den Schatten des Innenhofes der Bodegas Tradicion, unter Weinlaub queren wir den Hof, tauchen in die Kühle des ebenerdigen "Kellers", wo im hohen, luftigen Raum, der Sherry in schwarzen Fässern reift. Schwere Bastmatten vor den Fensterbögen halten die Mittagshitze draußen, es weht ein Lüftchen, ich atme tief durch die...…

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➅ Eine Woche in New York – der Stadt die niemals schläft (Unterwegs)

Veröffentlicht von Tell About It am 2017-08-29 12:45:22

Endlich war es soweit, viele Monate habe ich ungeduldig darauf warten müssen - unser Urlaub in New York. Genau genommen waren es unsere Flitterwoche(n), denn wir haben im Mai geheiratet, womit gleich zwei Träume innerhalb von wenigen Tagen wahr geworden sind. Ich denke, dies sind gute Gründe dafür, den Mai zu meinem Lieblingsmonat zu küren …

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➆ Unterwegs beim Smeg-Kochevent mit Nils Egtermeyer (Unterwegs)

Veröffentlicht von Tell About It am 2017-08-20 10:05:19

Anfang des Monats, genau genommen am 05. August, hatte ich das große Vergnügen beim Küchen Event von Smeg in der Hamburger Innenstadt dabei zu sein. Ich konnte ja bereits im April am Event in der Innenstadt teilnehmen und konnte das Event von ganz besonderer Seite kennenlernen. Denn ich durfte es als Fotografin begleiten. Das ist [] -- Der Beitr…

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➇ Gespräch mit Syrco Bakker, Restaurant Pure C, Cadzand, Niederlande (Unterwegs)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-07-26 07:26:00

Erstmals habe ich für DER FEINSCHMECKER einen "Koch des Monats" geschrieben und ich hatte das große Glück, bei dieser Premiere den jungen, niederländischen Spitzenkoch Syrco Bakker treffen zu dürfen. Ich besuchte den Ziehsohn von Sergio Herman in seinem Restaurant Pure C in Cadzand, am Meer. Über das Kochen und die gemeinsame Leidenschaft fürs La…

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➈ Kulinarisches Wochenende in Málaga und Ronda (Unterwegs)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-07-06 06:21:03

Ein freundlicher, frühsommerlicher Wind wehte uns im Frühjahr für ein paar Tage nach Málaga, verlängertes Jungs-Wochenende. Ganz so jung sind wir Jungs gar nicht mehr, und unsere Aufmerksamkeit galt weniger den Bass-beschalten Beachclubs der Region, als vielmehr den guten Weinen aus dieser Gegend und der andalusischen Tapas-Kultur. Wir genossen lan…

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➉ Sommer, Sonne, Nudelsalat (Unterwegs)

Veröffentlicht von NutriCulinary am 2017-05-28 08:32:26

Bald gehts wieder lo-hos! Das gute Leben draußen und unterwegs, mit Festivals, mit Campingküche, das wird unser Sommer! Dieses Jahr freue ich mich aufs Summerjam Festival und A Summer's Tale. Beim A Summer's Tale habe ich sogar einen Aufrtitt, Samstag stehe ich auf der Lesebühne! De schönen Fotos hier sind von Daniela Haug und aus... mehr…

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