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Die neuesten Posts, getagt mit USA.

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➀ Low Carb Burger Cheeseburger ohne Brötchen (USA)

Veröffentlicht von Kochend-Heiss am 2017-08-03 18:00:31

Die Idee zu einem Burger komplett ohne Brötchen (und damit ohne Zugabe von Zucker oder Weizenmehl) hatte ich auf meiner Suche nach einem Low Carb Burger Rezept. Ich habe viele Rezepte gesehen, die Brötchen aus anderen Mehlsorten enthielten. So richtig hat mich aber keins überzeugt und so habe ich die Brötchen einfach weggelassen. Man benötigt []…

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➁ Spareribs in Alufolie - aus dem Backofen (USA)

Veröffentlicht von Allekochen am 2017-08-04 07:37:13

Spareribs sind etwas episches. Man darf muss sie mit den Fingern essen und niemand stört es. Es wird meist eine ordentliche Sauerei bei uns daheim, wir kosten diesen Umstand schändlich aus. Deswegen muss auch immer eine Serviette am Start sein. Das gibt es bei uns sonst nur beim Hendl. Natürlich ist das gute Gelingen Voraussetzung für ein solches Fe…

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➂ Crack Chicken (USA)

Veröffentlicht von Der Crocky-Blog am 2017-07-01 09:40:47

Als jemand jüngst bei Amazon eine Rezension zu meinem Kochbuch „Kochen mit Knorrfix' überschrieb, habe ich mich doch sehr geärgert. Denn in „Langsam kocht besser' kommen in genau 3 von 100 Rezepten Fixtütchen vor, in einer Rubrik, die ganz auffällig als „schnelles Kochen mit Fertigprodukten' bezeichnet wird. Wer mich, diese Webse…

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➃ Flank Steak – Tipps und Informatives zur Zubereitung (USA)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-04-20 16:00:41

Noch nie was vom Flank Steak gehört? Dann wird´s aber Zeit. Ansonsten würdet ihr eine beliebte Steak-Variante aus den USA verpassen. Wie man es zubereiten kann und was dabei wichtig ist, erfahrt ihr hier. Fleisch kaufen Schon beim Kauf von Fleisch für das Flank Steak werden Grillfreunde mit Problemen konfrontiert. Denn viele Metzger in Deutschland […

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➄ Gentleman Jack (USA)

Veröffentlicht von Singlemaltwhiskey am 2016-10-10 17:04:56

Der Gentleman Jack ist der etwas reifere Bruder des Jack Daniel, was sich äußerlich sowohl in der eleganteren Flasche als auch im etwas höheren Preis wiederspiegelt. Von den inneren Werten her kann sich der Gentleman Jack auch sehen lassen, geschmacklich ist er weitaus runder, verhaltender und auch weicher als sein "kleiner" Bruder. Der Grund dafür …

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➅ Die 9 besten Bourbon Whiskeys 2017 (USA)

Veröffentlicht von Singlemaltwhiskey am 2017-03-17 11:01:11

Lange Zeit waren wir Europäer von Single Malt Whiskies aus dem Vereinigeten Königreich - speziell Schottland - verwöhnt, an die qualitativ kaum ein anderer Whisky herankommt. Doch in den letzten Jahren hat sich auf dem Whisky-Markt viel getan, und andere Nationen wie Japan oder die USA holen langsam auf. Speziell Bourbon Whiskey genießt immer höher…

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➆ Pulled Pork mit Barbequesoße, sous-vide zubereitet (USA)

Veröffentlicht von hkierey am 2016-08-09 17:12:04

Nachdem wir ja mittlerweile erste erfolgreiche Erfahrungen mit dem Anova Precision Cooker gesammelt haben, machen wir uns diesmal daran Pulled Pork aus der Schweineschulter zuzubereiten. Bei Pulled Pork kann wieder das Sous-Vide-Garen seine Vorteile ausspielen, denn um das Fleisch so zart zu bekommen, dass man es mit Gabeln einfach auseinander ziehen ka…

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➇ Dad’s Hat Pennsylvania Rye Whiskey. Oder: Man sieht sich immer zweimal… (USA)

Veröffentlicht von Mein Whisky am 2016-04-27 23:18:17

Auf dem Bar Convent Berlin BCB habe ich im Oktober letzten Jahres viele interessante Leute getroffen, jede Menge Gespräche geführt und neue Produkte probiert. Am Stand des Distilled Spirits Councils of the United States lernte ich beispielsweise Herman Mihalich kennen, der dort seinen Pennsylvania Rye Whiskey vorstellte. "Dad’s Hat" heißt sein Labe…

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➈ instagram *selected: Melissa King (USA)

Veröffentlicht von Steffen Sinzinger am 2016-04-15 09:00:30

m nächsten Teil der Serie instagram *selected stelle ich Euch eine wundervolle Köchin aus den Staaten vor. Es dreht sich heute alles um Melissa King. Der Beitrag instagram *selected: Melissa King erschien zuerst auf Berliner Speisemeisterei .…

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➉ Pulled Pork mit fruchtiger Sauce (USA)

Veröffentlicht von Allekochen am 2016-01-24 10:23:26

Lange hat es gedauert bis es auch Pulled pork auf allekochen.com gibt. Gegessen habe ich pulled pork natürlich schon oft, The post Pulled Pork mit fruchtiger Sauce appeared first on AlleKochen.com .…

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