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Post von Nudel, Heiss und Hos.

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Gemüse-Eintopf mit Beinscheibe

Veröffentlicht vor 7 Tagen und 12 Stunden von Nudel, Heiss und Hos

Tags zum Post Gemüse-Eintopf mit Beinscheibe:






Ein einfacher Eintopf. Mit Beinscheiben. Und viel frischem Gemüse. Die Brühe gelingt nach 1-stündigem Garen hervorragend. Sie übernimmt einfach die Würze, die die in Fett angebratenen Beinscheiben mitbringen. Man braucht keinen selbst zubereiteten Gemüsefond oder Wein. Einfach Wasser und die Weiterlesen ...…

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Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2018-12-02 17:22:39

Dieses Rezept lehnt sich an dem italienischen Klassiker Osso bucco an, entspricht diesem Rezept aber nicht vollständig. Ich habe einfach zwei Beinscheiben gewürzt und in heißem Öl auf jeweils jeder Seite angebraten. Als Beilage habe diverse Gemüsesorten gewählt, die ich Weiterlesen ...…

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Junge Jackfrucht und Jungbullen-Beinscheibe Eintopf Jangan Tewel

Veröffentlicht von Indonesisch kochen am 2016-07-27 12:28:00

Jangan Tewel ist ein Hausmannskost aus Indonesien, ganz genau aus Insel Java. Jangan Tewel ist ein Eintopf mit dem jungen Jackfrucht als Hauptzutaten, dann Beinscheibe vom Rind dazu. Dieser Eintopf wird mit Gewürze und Blätter gekocht, und mit Kokosmilch verfeinert. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell, aber die Kochzeit ist langsam, wird übl…

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Gemüseeintopf mit Beinscheibe

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Ein klassischer Eintopf mit einer Beinscheibe. Zwei Beinscheiben hatte ich gekauft, eine kommt in diesen Gemüseeintopf, die andere wird als Schmorfleisch in Bratenfond geschmort. Der Eintopf kocht sich quasi von alleine. Gemüse putzen, grob schneiden und zusammen mit der mitRead more …

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Geschmorte Beinscheiben in Rotwein -Gemüse-Sauce {Gastbeitrag von Katharina kocht]

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Die Tina hat's gut… schwelgt in frühlingshaften oder gar sommerlichen Temperaturen am anderen Ende der Welt, während wir uns hier im nieseligen Herbstgrau warme Gedanken machen und von Neuseeland träumen. Tatsächlich stehen die Inseln im Pazifik ganz oben auf meiner Reisewunschliste! Aber bis es soweit ist, ist Europa auch schön, so! Tina wünsc…

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Beinscheibe mit Möhren und Tomate

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Dieses Jahr war eindeutig mein Jahr der neuen Zutaten, egal ob das nun gelbe Rübchen, Kichererbsen, Quitten oder eben auch Beinscheibe war. Irgendwie hatte ich Beinscheibe bisher nie auf dem Kochradar, weder in der Suppe noch als eigenständiges Gericht. Schade, da habe ich bisher was verpasst. Aber das Fleischpaket (das erste Mal 10 kg -…

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