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Food-Blog: Nudel, Heiss und Hos

Homepage: http://www.nudelheissundhos.de/
Posts: 616
Ältester Post: 19.7.2014
Neuester Post: 21.8.2017

Blogbeschreibung

Der Name meines Blogs ist Kindersprech und bezeichnet mein Lieblingsgericht: Nudeln, Fleisch und Sauce. Schwerpunkt meines Blogs ist daher Fleisch, aber auch Innereien und Pastagerichte. Ich bereite aber auch ausgefallene Gerichte zu.




Die neuesten Posts des Blogs Nudel, Heiss und Hos

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➀ Gemelli mit Käse-Weißwein-Sauce

Veröffentlicht am 2017-08-20 16:37:20

Dieses Mal ein leckeres Gericht mit Gemelli. Gemelli sind kleine, saucensüffige Nudeln, die sich sehr gut für ein Gericht mit viel Sauce eignen. Diese Sauce bereite ich mit Käse zu. Dazu wähle ich kleine Käsewürfel aus Kuhmilch. Dazu Schalotten. Und Read more …

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➁ Pferde-Gulasch mit Ananas und Chili und Bandnudeln

Veröffentlicht am 2017-08-21 17:01:28

Auch diesmal wieder ein Pasta-Gericht, diesmal allerdings etwas gehaltvoller, da mit Pferdefleisch. Ich bereite ein Pferde-Gulasch zu. Vor einiger Zeit sah ich eine Kochsendung, in der berichtet wurde, dass man gern Coca-Cola für die Zubereitung von Barbecue-Saucen für Spare Ribs Read more …

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➂ Tagliatelle mit Champignon-Pesto

Veröffentlicht am 2017-08-18 19:21:41

Dies ist auch ein sehr schmackhaftes Pasta-Gericht. Ich verwende Tagliatelle als Pasta. Und für das Pesto weiße Champignons. Dazu Schalotte. Und Knoblauch. Und natürlich frisch geriebener Parmesan und Olivenöl. Gewürzt wird das Pesto mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Und Read more …

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➃ Tagliatelle mit Wurzel-Pesto

Veröffentlicht am 2017-08-16 15:27:13

Wieder einmal ein einfaches Pasta-Gericht mit wenigen Zutaten. Aber doch sehr schmackhaft und lecker. Für die Pasta verwende ich Tagliatelle. Und für das Pesto einfach einige Wurzeln. Diese gare ich in kochendem Wasser. Püriere sie mit dem Pürierstab fein. Gebe Read more …

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➄ Pasta-Tarte

Veröffentlicht am 2017-08-17 15:12:09

Dies ist ein pikante Tarte, in deren Füllung ich Nudeln gebe. Und die Füllung mit etwas Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würze. Für die Füllung verwende ich zum einen Gemelli, also eigentlich saucensüffige Nudeln, die hier einmal einen anderen Verwendungszweck haben. Read more …

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Tags des Food-Blogs Nudel, Heiss und Hos.

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