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Synchronbacken #20 No-Knead-Bread mit Topping

Veröffentlicht vor 2 Monaten von Auchwas

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Am Wochenende war es mal wieder soweit mit #synchronbacken . Zorra vom 1x umrühren Kochtopf und Sandra von " From-Snuggs-Kitchen" haben zum 20. Mal eingeladen zum gemeinsamen Backen. Das Rezept: No-Knead​ ​Cheddar-Tomaten-Knoblauch-Brot nach einem Rezept vom King Arthur Flour . Der Teig war leicht vorzubereiten. Einfach am Abend vorher ansetzten wie der Name des Brotes sagt nix viel kneten, also easy und so war und ist es. Ich mag diese Machart und habe schon einige Brote so gebacken, mehr hier . Aber jetzt zum No-Knead-Bread vom Wochenende, denn das war ein Besonders mit "Topping"und Füllung, sollte mit Tomaten, Cheddar und viel Knoblauch sein. Etwas Focaccia ähnlich aber doch höher mehr Richtung Toastbrot mit Füllung, je nach dem wie man es gefaltet hat und wie groß die Backform ist/war. Ich habe die Teigmenge geteilt und 2 kleine Brote mit verschiedenen Füllungen und Toppings gemacht. 1 Mal mit frischen Tomaten, selbst eingelegten Knoblauchzehen und Rosmarin alle…

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Synchronbacken November 2017 und Panettone

Veröffentlicht von Auchwas am 2017-11-08 09:10:00

Am Wochenende war es mal wieder soweit mit #synchronbacken . Zorra vom 1x umrühren Kochtopf und Sandra von " From-Snuggs-Kitchen" haben zum 21. Mal eingeladen für's gemeinsamen Backen und das wieder wunderbar in die Zeit passend: Panettone sollte es nach einem Rezept vom King Arthur Flour geben. Mit einem Vorteig am Tag davor, …

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saftiger Brownie mit Heidelbeeren und Kokosmakronen Topping

Veröffentlicht von Meine Küchenschlacht am 2017-10-29 08:18:00

Dunkle Schokolade in saftigem Brownie mit eingebackenen Heidelbeeren und zum Schluss ein Kokosmakronen Topping. Klingt nicht nur gut, ist noch viel besser, das garantiere ich Euch. Ich bin leidenschaftlicher Brownie Fan. Ich liebe diesen saftigen, nicht ganz durch gebackenen Schokokuchen. Klar, er ist nicht gerade ein leicht Gewicht aber dafür kann man…

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Veröffentlicht von Meine Küchenschlacht am 2017-09-17 10:58:00

Luftiger Blätterteig, cremige Käsemasse und leckere frische Beeren, ergeben zusammen diesen echt klasse Kuchen. Ich finde ja, das Käsekuchen immer geht! So vielseitig. Ich mag ihn am liebsten mit Früchten zB. mein Himbeer Käsekuchen oder ganz schlicht wie dieser Zitronen Cheesecake mit Baiserhaube . Aber auch mal mit Schokolade, als Schoko Crea…

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Synchronbacken #18 Almhefekuchen mit Aprikosen und Streusel ++

Veröffentlicht von Auchwas am 2017-08-20 11:28:00

Zum 3ten Mal diesen Almhefekuchen gemacht und endlich auch hier im Blog festgehalten! Das ist das super Rezept vom Pötzblog , ausgesucht für das #synchronbacken. Eigentlich sollte es schon vor 5 Wochen gebloggt werden, aber ich hatte einfach keine Zeit den Post fertig zu machen. Jetzt nachdem ich 3 mal den Hefeteig gemacht habe auch wieder mit Ap…

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