Zuckergehalt von Eis und Sorbets als Brix-Wert messen mit einem Refraktometer
Veröffentlicht von Eis Machen am 2018-11-28 10:31:31
Man kann Eiscreme und Sorbets intuitiv oder nach fertigen, erprobten Rezepten herstellen. Wer jedoch selbst eigene Rezepte erstellen will, sollte sich nicht nur auf sein Bauchgefühl verlassen. Deshalb gibt es einige Hilfsmittel, mit denen zum Beispiel das beste Verhältnis der Zutaten (Trockenmasse, Wasser, Zucker) berechnet werden kann. Für Eiscreme …
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Warum Tequila Huizache das perfekte Geschenk für Spirituosen-Liebhaber ist
Veröffentlicht von Alkoblog am 2018-11-30 21:13:34
Kaum eine Spirituose liegt derzeit so im Trend wie Tequila: Ohne Salz und Zitrone, dafür pur und in Premium-Qualität! Wir stellen euch Tequila Huizache vor und verraten, welche Sorte zu wem passt. Story lesen…
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Ein würdiges Sonntagsessen:Bœuf bourguignon
Veröffentlicht von Obers trifft Sahne am 2018-10-06 23:04:00
Schön, dass du wieder hier bei mir hereinschaust. Unser Sonntagsessen ist die Würdigung eines besonderen Stückes Fleisch und zwar dem vom Zwergzebu. Du hast es nach meinem letzten Beitrag über die Tiere sicher vermutet. Ich gebe zu, dass ich für einen kurzen Moment daran gedacht habe, als nächsten Beitrag danach erst einmal einen Kuchen zu bac…
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Spekulatiuscreme – Brotaufstrich zum Selberessen oder als Geschenk
Veröffentlicht von Herzelieb am 2018-11-07 07:09:44
Spekulatiuscreme ist bei uns so beliebt, dass ich in der Vorweihnachtszeit immer eine größere Menge von dem Brotaufstrich zubereite. Mit diesem Rezept bereitest du ganz unkompliziert 500 Gramm von dem leckeren Aufstrich zu! Das bei uns Zuhause für zwei Wochen Weiterlesen Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Lühr und ist auf herzelieb …
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Warum du Lagavulin Whiskys auf keinen Fall ignorieren solltest
Veröffentlicht von Eye for Spirits am 2018-11-06 18:21:40
Unterdurchschnittlich. Mit einer Kapazität von 2,5 Millionen Liter Alkohol pro Jahr erreicht die Whisky-Destillerie Lagavulin nicht den Durchschnitt der Malt Whisky-Industrie Schottlands. Selbst bei voller Auslastung wären es noch ein paar Tropfen bis hin zu 3 Millionen. Aber ich meine, was soll's? Stattdessen kann sich Lagavulin mit einer anderen Sup…
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