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Die neuesten Posts, getagt mit Aachen.

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➀ Ein Stück Reis, bitte (Aachen)

Veröffentlicht von Pastasciutta am 2016-03-20 15:21:00

Kaffeetafel im Westen - Reistorte wie im Dreiländereck Wir ham\'s ja gerne am Stück in meiner Familie. Reis zum Beispiel. Für mich ein Stück Reis bitte, sagte meine Oma, wenn Kuchen angekündigt wurde. Etwas anderes als Reistorte oder Riistaat, wie die Oma sagte, mochte sie gar nicht. Reistorte ist ziemlich beliebt im Dreiländereck rund um Aachen. …

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➁ Die 180° Hauptversammlung 2012 Protokoll, Menü, Weine (Aachen)

Veröffentlicht von hundertachtziggrad am 2012-09-14 05:00:00

Herrjessas, der Praktikant sollte doch ein ordentliches Protokoll der 180°-Hauptversammlung erstellen. Das war ja wohl nix, stattdessen erzählt er was von fehlgeleiteter Erziehung (Freud lässt grüßen). Gut dass der Leo ein bisschen mitgeschrieben hat. Der wiederum hat allerdings eine äußerst kreative Orthographie in Verbindung mit einer ziemliche…

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➂ Vollversammlung II oder Mein schlimmstes Ferienerlebnis war& (Aachen)

Veröffentlicht von hundertachtziggrad am 2012-09-11 23:18:00

Hallo Ihr Lieben,vorbei! Die Sommerpause ist vorbei, die Ferien sind vorbei (jedenfalls für die meisten) und der Alltag hat uns wieder.Na ja, fast. Natürlich muss noch ein wenig geschwelgt und erzählt werden von den Tagen, in den man den Alltag hinter sich lassen könnte.Diese Erzählgelegenheit hatte also gestern eine junge Dame, schätze so sechste…

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➃ Zwetschgen-Rotwein-Marmelade (Aachen)

Veröffentlicht von Genial Lecker am 2011-09-17 22:12:46

Zorra wünscht sich zu ihrem Blog-Jubiläum etwas Süßes. Da passt es ja gut, dass ich erst letzte Woche diese Marmelade aus Zwetschgen gekocht habe. Pflaumen kann man genauso gut nehmen, was eben gerade so da ist. Die dürfen in einem Sud aus Rotwein und Gewürzen schön durchziehen, aufkochen, pürieren, abfüllen, fertig. Einfach ein perfekter Herbs…

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➄ American Barbecue Cake (Aachen)

Veröffentlicht von tobias kocht! am 2011-09-13 23:21:53

Fast in letzter Minute nun noch ein Rezept von Harry, der einen American Barbecue Cake gegrillt hat. Ein wahres BBQ Dessert nach amerikanischem Vorbild. Das Bild kommt übrigens[continue reading...]…

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➅ Spinat-Walnuss-Pesto (Aachen)

Veröffentlicht von Bamisto.de am 2011-09-13 09:25:17

Zutaten für 4 Portionen: 400 g TK-Spinat 75 g Walnüsse 75 g Parmesan 10 g Butter 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 0,1 Liter Olivenöl 3 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer So wird das Spinat-Walnuss-Pesto zubereitet: Den aufgetauten Spinat gut abtropfen lassen. Petersilie, Walnüsse und Parmesan in eine Schüssel geben und mit einem Zauberstab aufmixen. D…

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➆ Loomi, schwarze Zitronen (Aachen)

Veröffentlicht von Spice World am 2011-09-10 14:37:17

Loomi, getrocknete Limetten werden in deutschsprachigen Kochbüchern oft fälschlicherweise als schwarze Zitronen bezeichnet. Loomi, also schwarze Limetten, werden in der arabischen Küche häufig zum Aromatisieren von Eintöpfen, Schmorgerichten und Reisgerichten verwendet. Zur Herstellung werden reife Limetten in Salzwasser gekocht und [mehr]…

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➇ Natürlich Wildkräuter. (Aachen)

Veröffentlicht von Kochessenz am 2011-08-12 22:25:37

Wer meinen Veröffentlichungen der letzten Zeit gefolgt ist, hat eventuelle eine leichte Zunahme des Themas Wildkräuter bemerkt. Wie schon erwähnt, habe ich seit ein paar Monaten meinen 'Kräuterschein' und die Kräuter begeistern mich so, dass sie künftig eine eigene mediale Weiterlesen …

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➈ Kochlöffeltreffen (Aachen)

Veröffentlicht von Küchenlatein am 2011-09-07 12:45:00

Es begann wieder mit Twitter. Frau Feinschmeckerle schwärmte von dem Albzarella ihrer Hofkäserei. Ein Tweet folgte dem anderen und Frau Feinschmeckerle bot mir an, den Käse vom tiefsten Baden-Württemberg nach Schleswig-Holstein zu transportieren, wenn ich ihn aus dem Urlaubsdomizil persönlich abholte. Also machte sich der beste Ehemann von allen, d…

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➉ Weißwurst to Go (Aachen)

Veröffentlicht von Spice World am 2011-09-06 06:58:17

Bayern ist innovativ und so präsentiert Ihnen Günter Grünwald heute die Weißwurst to Go. Zum Schneiden oder zum Zutzeln? Zum Zutzeln, ich weiß doch was sich gehört in Bayern ! Mehr zum Thema: Weißwurst und Brezen Bayerisches Frühstück…

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