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Die neuesten Posts, getagt mit Backen.

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➀ Rosinenstuten – Rosinenbrot zum Frühstück oder Kaffee (Backen)

Veröffentlicht von Herzelieb am 2017-11-18 07:22:04

Mit diesem Rezept für einen Rosinenstuten backst du ein Stück Tradition und zwar nicht nur aus Norddeutschland. Ich kennen ihn seit meiner Kindheit und ich muss gestehen, dass ich ihn damals nicht mochte. Traditionell war gegen 16 Uhr „Kaffeezeit' und Weiterlesen Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Hoechst-Lühr und ist auf herze…

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➁ Schnelle Gyros-Pizza (Backen)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-11-15 19:21:07

Martina_Trautmann Für den Hefeteig: 300g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenbackhefe 150 ml lauwarmes Wasser 2 ½ El Olivenöl Für den Belag: ½ Der Beitrag Schnelle Gyros-Pizza erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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➂ Stollenkonfekt – Rezept für Mini-Stollen als Fingerfood (Backen)

Veröffentlicht von Herzelieb am 2017-11-11 07:22:37

Wie wäre es denn mit einem Rezept für Stollenkonfekt mit Marzipan? Diese kleinen Mini-Stollen mit Marzipanfüllung sind das perfekte Fingerfood zum Frühstück bei uns Zuhause! Aber auch zum Kaffee ist es bei uns heißbegehrt und so eine Portion wird da Weiterlesen Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Hoechst-Lühr und ist auf herzelieb…

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➃ Schoko-Kuchen für Erwachsene (Backen)

Veröffentlicht von Madame Cuisine am 2017-11-09 10:12:17

Vor Kurzem durfte ich an den Burda Bake Days teilnehmen. An diesem Tag drehte sich alles um Kuchen und Süßspeisen, also genau mein Ding! Ian Baker (der Name ist hier Programm!), Chef Patissier des Hotel „Vier Jahreszeiten Kempinski' in München, zeigte mir und anderen Blogger-Kollegen und Kolleginnen in einem tollen Workshop Tricks und Kniffe de…

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➄ Käsekuchen nach Daniel Rebert (Backen)

Veröffentlicht von Kochfun am 2017-03-21 19:28:20

Gestern hat mir eine Sportfreundin ein Backbuch von Daniel Rebert, einem sehr bekannten Patissier und Chocolatier aus Wissembourg im Elsass, mitgebracht. Damit ich mir den oft gehörten Vorwurf von Herrn K. „Kochst oder backst du wieder theoretisch?' nicht anhören musste, habe ich mich schon am Abend dazu aufgerafft, den Mürbeteig zuzubereiten u…

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➅ Rhabarberkuchen mit Creme Chiboust (Backen)

Veröffentlicht von Kochfun am 2017-04-02 13:08:54

Von meinem Käsekuchen hatte ich ja noch Teig übrig und auch die Konditorcreme wartete auf weitere Verarbeitung. Was lag da näher als noch ein Rezept aus Reberts Buch auszuprobieren? Zumal er  zu diesem Kuchen bemerkt:' Unser ungeschlagener Frühjahrs-Bestseller! Die Creme Chiboust, im Elsass eher selten, ist ein großer Klassiker der französischen …

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➆ [Review] Sweets und Treats Low Carb (Backen)

Veröffentlicht von Erdbeerkirsch am 2017-11-03 23:13:00

Es geht weiter mit meiner kleinen Low Carb Bücherreihe. (^___~) Dieses Mal mit der süßen Variante! Da war ich ja sehr gespannt, wie sich das Konzept bei Süßwaren & Co durchsetzen lässt. Sweets & Treats Low Carb sollte mich aufklären. Sweets & Treats Low Carb Kochbuch, 9,99 € Hardcover, 96 Seiten Erschienen: Oktober 2017 Sprache: Deutsch Gewicht…

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➇ Marzipan-Vanillekuchen mit Schokoguss (Backen)

Veröffentlicht von Martinas Lieblingsrezepte am 2017-10-30 21:55:35

Martina_Trautmann 100g Marzipan-Rohmasse 5 Eigelb 150g Zucker 1 Bourbon Vanille-Zucker 5 Eiweiß 1Prise Salz 100g Weizenmehl 100g Speisestärke 2 gestr. Tl Der Beitrag Marzipan-Vanillekuchen mit Schokoguss erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte .…

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➈ Apfel-Zimt-Butterstreuselschnitten mit Salzkaramell (Backen)

Veröffentlicht von Kamafoodra am 2017-10-29 11:52:06

Kein Herbst bei mir ohne Karamell. Wenn die Tage wieder kürzer werden, der Garten kaum noch nach Aufmerksamkeit verlangt außer Blätter aufzukehren und die Seele bei Kälte, Wind und Grau ein bisschen Trost braucht, ist es Zeit für ein bisschen Weiterlesen …

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➉ Mandelhörnchen – Rezept für den Klassiker auf dem Kuchentisch (Backen)

Veröffentlicht von Herzelieb am 2017-10-28 07:16:29

Ich kann an Mandelhörnchen einfach nicht vorbei gehen! Man mag es kaum glauben, aber dieser Klassiker wird fast überall gleich zubereitet und die Rezepte sind nahezu identisch, egal wohin man schaut! In der Regel werden 400 g Marzipan mit 200 Weiterlesen Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Hoechst-Lühr und ist auf herzelieb zuerst ers…

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