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Die neuesten Posts, getagt mit Die besten Grill Rezepte.

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➀ Sous-Vide gegartes Dry Aged Roastbeef und Filet auf Fenchel-Ananas-Salat (Die besten Grill Rezepte)

Veröffentlicht von Grillen entdecken am 2017-12-17 14:45:03

Diesmal haben wir ein leckeres Rezept für dich ausgetüftelt, es gibt zweierlei vom Rind, nämlich Roastbeef und Filet. Das ganze wird Sous Vide gegart und im Oberhitzegrill veredelt.  Für die Zubereitung haben wir allerdings keinen teuren Sous-Vide-Garer verwendet, sondern den Thermomix. Wenn du wissen möchtest wie das Sous-Vide-Garen mit dem Therm…

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➁ US Tri-Tip-Steak mit Kartoffelpüree, angebratenem Rosenkohl und Balsamico-Reduktion (Die besten Grill Rezepte)

Veröffentlicht von Grillen entdecken am 2017-11-23 16:34:45

Wir haben uns mal am diesjährigen Weihnachtsmenü mit einem Tri-Tip-Steak versucht. Damit an Weihnachten auch alles klappt und wir der Familie ein genüssliches Weihnachtsdinner kredenzen können. Dafür haben wir uns ein US Tri-Tip-Steak, auch bekannt als Bürgermeisterstück von der-ludwig.de bestellt. Die Bestellung und Lieferung innerhalb 24 Stunde…

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➂ Gewürzmischung Magic Dust Rub selber machen (Die besten Grill Rezepte)

Veröffentlicht von Grillen entdecken am 2017-11-23 14:49:41

Magic Dust Rub selber machen? Magic Dust Rub ist mit Abstand die bekannteste Gewürzmischung die beim Grillen und BBQ Verwendung findet. Natürlich kommt diese aus den USA und wurde dort von einem Herrn Mike Mills alias "The Legend" erfunden. Magic Dust ist quasi die allround Gewürzmischung schlechthin, die für so ziemliche alle Fleischarten und Zuber…

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➃ Kotelett auf Chorizo-Bohnen-Cassolette (Die besten Grill Rezepte)

Veröffentlicht von Grillen entdecken am 2017-11-10 09:59:50

Dry Aged Steakrezept vom Spitzenkoch läd zum nachmachen ein! Zutaten für 4 Personen: Fürs Fleisch: 1 Dry Aged Kotelette am besten zwei Finger breit Aromaten: Schalotten, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Butterwürfel Pflanzenöl Für die Schupfnudeln: 500g Pellkartoffel 3 Eigelb 250g Kartoffelmehl Gehacktes Kürbiskerne & Kürbiskernöl Salz, Muskat Fü…

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➄ Rosmarin-Süßkartoffeln und Grilltomaten mit eigenem Dry Aged Steak (Die besten Grill Rezepte)

Veröffentlicht von Grillen entdecken am 2017-11-07 14:15:36

Herbstgericht mit dem eigenen Dry Aged Steak und Rosmarin-Süßkartoffeln! Zutaten für 4 Personen: 700g Dry Aged T-Bone- oder Rumpsteak 4 Knoblauchzehen 160g Cherrytomaten 3 große Süßkartoffeln Rosmarin 2 EL Balsamico-Essig 1 TL Chiliflocken 1 TL Oregano Olivenöl Kresse Salz Pfeffer Zubereitung Rosmarin-Süßkartoffeln und Grilltomaten mit eigenem …

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➅ Das Rezept für den besten Pizzateig (Die besten Grill Rezepte)

Veröffentlicht von Grillen entdecken am 2017-09-12 09:09:51

Du willst den besten Pizzateig? Für uns muss der beste Pizzateig schon zu Beginn leicht und fluffig sein, um am Ende der beste Pizzaboden zu werden. Der Boden muss schön knusprig sein, der Rand stabil aber nicht zu hart und natürlich innen schön weich. Darüber hinaus muss der Pizzateig lecker schmecken, die Aromen müssen aber im Hintergrund bleibe…

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➆ Belgischer Samurai Burger und Craft Beer Empfehlung (Die besten Grill Rezepte)

Veröffentlicht von Grillen entdecken am 2016-06-21 10:53:52

Burger und Craft Beer das passt! Selbstgemachte Burger und Craft Beer - was kann es schöneres geben? Durch die vielen Aromen die ein Burger durch seine unterschiedlichen Zutaten präsentiert, passt immer ein ebenso aromenfreudiges Craft Beer. Pale Ales oder India Pales Ales sind der perfekter Begleiter zu „Fast Food', wobei unser Belgischer Samur…

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➇ Gegrillte Forelle mit kanarischen Kartoffeln (Die besten Grill Rezepte)

Veröffentlicht von Grillen entdecken am 2016-06-14 15:48:05

Urlaub für zu Hause Die Urlaubszeit kommt in großen Schritten auf uns zu und schreit förmlich nach passenden Grill Rezepten. Gerade in Ferienorten wie Lanzarote oder Teneriffa gehört Fisch auf den täglichen Speiseplan. Wir bringen mit diesem beliebten Volksrezept der kanarischen Küche den Urlaub nach Hause und sorgen für entsprechendes Urlaubsfee…

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➈ RibEye mit grünem Spargel, Tomaten und Spaltkatoffeln dazu eine verdammt gute Sauce (Die besten Grill Rezepte)

Veröffentlicht von Grillen entdecken am 2016-06-03 12:00:41

Die Oliven-Kapern-Butter-Sauce ist der Hammer! Zutaten RibEye Grillgericht für 2 Personen: Rib Eye Steak ca. 500 - 700g 4 große Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 300g grüner Spargel 6 Tomaten 12 Oliven 1 TL Kapern 1 Bio Zitrone 70g Butter 1 Knoblauchzehe 100g geriebener Käse (z.B. Edamer) Speckwürfel Meersalz Pfeffer Zubereitung RibEye: Den Grill…

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➉ Dry Aged Rib Eye mit gegrillten Kartoffelsticks und Kohlrabi (Die besten Grill Rezepte)

Veröffentlicht von Grillen entdecken am 2016-05-17 18:10:08

Dry Aged Rib Eye: Das Steak mit dem Fettauge Zutaten Dry Aged Rib Eye mit Grillgemüse für 2 Personen: Dry Aged Rib Eye Steak ca. 500 - 700g 4 große Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 1 Kohlrabi Meersalz und/oder Räuchersalz Je nach Geschmack weiteres Gemüse wie Champignons Pfeffer Zubereitung Grill Dorade: Das Gemüse waschen und schälen. Die Kar…

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