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Die neuesten Posts, getagt mit Gebäck.

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➀ Kulinarische Weihnachts Reise – Buchrezension mit 3 leckeren Rezepten (Gebäck)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2017-11-18 08:30:55

Hallo ihr Lieben!  Wenn man erst an einer Sache Spaß gefunden hat macht man es gerne wieder. So erging es mir auch nach meiner ersten Kochbuch-Rezension. Ich war neulich auf dem Burda-Bake-Day und erzählte Sonja Buchhop von meinem "Pottkieker-Projekt" . Dabei berichtete sie mir, dass sie etwas ähnliches schon gemacht und jetzt als Buch veröffentlic…

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➁ Vanillecreme-Teilchen, eine leckere Spezialität aus Deià – Mallorca (Gebäck)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2017-11-11 08:30:01

Hallo ihr Lieben!  Eine im Prinzip einfache Leckerei die mir, seit meinem letzten Mallorca-Besuch, nicht mehr aus dem Kopf geht waren leckere, prall gefüllte Vanillecreme-Teilchen mit einer karamellisierten Kruste. Das war fast so wie eine Crème Brulée im Hefeteig. Dieses Teilchen haben wir in einem kleinen Lebensmittelmarkt, mit eigener Bäckerei,…

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➂ Sesamplätzchen (Gebäck)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-10-06 17:00:34

"Bahahahahald ist Weihnachtszeit ..." Na ja, das ist doch ein wenig zu weit vorweg gegriffen. Aber wenn zu dieser Zeit, im September, schon die erste Weihnachtswerbung im Fernsehen erscheint, dann kann ich auch gleich die Backzeit einläuten. Und ich tue Read more …

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➃ APFEL-KNUSPER-TARTE (Gebäck)

Veröffentlicht von Felix' fantastische Küche in Asien am 2017-09-19 03:20:00

Wie wunderbar ein Apfelkuchen schmeckt, wenn die Äpfel dafür karamellisiert wurden, das haben Stéphanie und Caroline Tatin mit ihrer legendären «Tarte des demoiselles Tatin» längst bewiesen. Dass eine Apfeltorte nicht unbedingt auf Mürbeteig gebacken werden muss, ist ebenfalls bekannt. Wo bliebe sonst der Apfelstrudel?! Neben Strudelteig kenne…

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➄ California Dreaming Wunderschönes San Francisco und Tartine's Morning Buns mit Orange und (Gebäck)

Veröffentlicht von S-Küche am 2017-07-28 12:12:00

Morning Buns ! Wer über die einzigartigen Morning Buns aus der Tartine Bakery im Mission-Discrict in San Francisco spricht, betont es meist ehrfürchtig, verzückt oder schlicht begeistert: Mooorning Buunnns! Sie sind weltberühmt, schmecken einfach hinreißend nach Zimtzucker und Orange, bestehen aus einem anbetungswürdigen Teig und auch ich bin sc…

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➅ Mini Zimt Hefeschnecken mit Schmand (Gebäck)

Veröffentlicht von Herzensköchin am 2017-07-20 17:17:40

Die Zimt Hefeschnecken mit Schmand ist ein beliebtes Gebäck bei Jung und Alt. Deswegen habe ich die Mini-Hefeschnecken kürzlich gebacken und jetzt wandern sie für euch auf den Blog. Ich habe die Teilchen am Vortag gebacken und sie waren am nächsten Tag immer noch frisch und saftig. Mit dem Zitronen-Guß bekommen die Schneckennudeln ein besonderes []…

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➆ Es ist Teezeit – her mit dem Shortbread (Gebäck)

Veröffentlicht von Kochwelt am 2017-07-17 06:30:20

Hallo meine Lieben, in Schottland waren wir in den zwei Wochen in sechs verschiedenen Hotels untergebracht. Die ersten Nächte waren wir in einem Ibis Budget, welche kostengünstig und dafür absolut ordentlich in der Einrichtung sind und ein gutes Frühstück morgens haben. Natürlich ist es zu einem mehr-Sterne Hotel ein großer Unterschied, aber für…

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➇ Leckere Beeren-Galettes mit Marzipan (Gebäck)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2017-06-10 08:30:56

Hallo Ihr Lieben! Momentan leben wir kulinarisch in einer sehr schönen Zeit, der Beerenzeit. Es gibt die leckeren Erdbeeren, Himbeeren, aber auch schon Johannisbeeren, Brombeeren und Blaubeeren. Um ein wenig Abwechslung in die Erdbeerzeit zu bringen habe ich mich von dem Buch "Lomelinos Backen" inspirieren lassen. Ich habe mir verschieden Beeren besorg…

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➈ Cruffins - ein knuspriger Genuss (Gebäck)

Veröffentlicht von Salzig Süß Lecker am 2017-05-13 08:30:15

Hallo Ihr Lieben!  Ich bin heute mal komplett fremdgegangen, natürlich nur was mein Rezept anbelangt. Ich habe in der neusten Ausgabe (05/2017) der bekannten Zeitschrift essen&trinken ( http://www.essen-und-trinken.de ) das leckere Rezept der Cruffins entdeckt. Davon hatte ich schon sehr viel gehört und jetzt habe ich sie endlich einmal nach gebacken…

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➉ Schokoladen-Herzen aus Quark-Öl-Teig (Gebäck)

Veröffentlicht von Kochwelt am 2017-05-13 08:36:02

Hallo meine Lieben, zwei Wochen Basenfasten sind nun fast um, okay, eine Woche Basenfasten und die zweite Woche nach dem 80/20-Prinzip. Ich muss sagen, die Woche Basenfasten ist mir doch leichter gefallen als die nun angehängte zweite Woche, da sie wieder mehr Alltag mit sich gebracht hat. Es ist doch leichter, die Säurelieferanten ganz aus dem Alltag…

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