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Die neuesten Posts, getagt mit Glutenfrei.

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➀ Gerösteter Süßkartoffel-Salat mit Linsen und Mohn-Dressing (Glutenfrei)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2018-07-14 19:43:52

Ein gerösteter Süßkartoffel-Salat mit Linsen vereint zwei meiner Lieblingszutaten: Süßkartoffel und Linsen. Doch Ihr werdet dieses Salatrezept auch aus anderen Gründen lieben. Denn ich habe nicht nur die Süßkartoffeln geröstet, sondern auch die Karotten, die rote Zwiebel und eine Prise trockener Chili-Flocken. Denn wenn Ihr alles zusammen röst…

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➁ Süßkartoffel-Kumpir mit schwarze Bohnen Salsa (Glutenfrei)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2018-06-30 22:42:37

Ein Süßkartoffel-Kumpir ist ein geschmackvolle Angelegenheit. Richtig guuut! Denn dieses Kumpir-Rezept bringt die zurückhaltende Süßkartoffel so richtig zum Strahlen. Die Inspiration dafür habe ich von türkischem Streetfood. Und ich habe mir gedacht, dass ich eine vegane Version mit Süßkartoffel daraus mache anstelle der einfachen Speisekartoff…

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➂ Kartoffel-Tajine mit Kichererbsen (Glutenfrei)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2018-05-06 17:15:14

Direkt zum Rezept Ein Tajine ist sowohl das Kochgefäß, als auch das Gericht. Dieses Rezept ist ein würziges Kartoffel-Tajine mit Kichererbsen, Tomaten, roter Paprika und Petersilie. Dieser Mix sollte ein Leckerbissen für die ganze Familie sein. Das Aromaprofil des Kartoffel-Tajine mit Kichererbsen Ich würde sagen, dass dieses nordafrikanische Geric…

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➃ Schokoladenkuchen Rezept glutenfrei (Glutenfrei)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2018-05-01 11:13:27

Eine Glutenintoleranz bringt einige Herausforderungen mit sich und auch jede Menge Verzicht. Es gibt inzwischen großartige Backrezepte, die ohne Gluten auskommen. Darunter eines für einen Schokoladenkuchen ohne Mehl! Saftiger und schmatziger geht´s kaum! 250 g Butter 250 g Zartbitterschokolade 250 g gemahlene Mandeln 4 Eier 75 g Zucker 100 g Rohrzuck…

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➄ Wer Googlen kann, kann auch Gügelchen (Glutenfrei)

Veröffentlicht von Kekstester am 2017-10-15 20:20:26

Bevor das große Weihnachtsplätzchen-Rezepte-Googlen losgeht, gönn ich mir nochmal eine Runde Gügelchen. Klein und fein sollten sie werden, saftig und süß, krümeln durfte es und zum Vernaschen all die verführen, die sich sonst für immun gegen Süßkram halten :-) Kürzlich hatte ich bei meinem ersten documenta-Besuch der Markthalle in Kassel ein…

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➅ Advent 2017 mit Backzutaten, die kein Vanillekipferl bisher auch nur geahnt hat (Glutenfrei)

Veröffentlicht von Kekstester am 2017-12-02 11:53:53

Der Advent 2018 beginnt für mich in einem Farbenmeer! Statt im grauen Berlin darf ich in ein Meer aus Farben, Aromen und Licht tauchen und werde täglich zu neuen Backorgien inspiriert. Aber dazu später mehr, heute will ich euch mit ein wenig Exotik für eine Weihnachtsbäckerei jenseits von Zimtstern und Vanillekipferl begeistern. Himbeerpulver Berei…

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➆ Winterfrühstück: Porridge-Cookies mit Kakaonibs, Kaffee & Sonnenlicht von Said (Glutenfrei)

Veröffentlicht von Kekstester am 2018-02-23 19:54:03

Kekse zum Frühstück hat am Mittelmeer Tradition, hierzulande findet man zur Zeit eher Brei: Hirsebrei, Getreidebrei, Overnight Oats mit und ohne Gewürze, Obst oder Schokolade. Warum nicht beides zu einem einzigartigen Genuss verschmelzen dachte ich mir und schritt heute morgen kaum aus dem Bett zur Tat. Porridge-Cookies sollte es geben, nicht zu sü…

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➇ Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Kichererbsen (Glutenfrei)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2018-03-10 20:00:48

Direkt zum Rezept Dieses Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Kichererbsen und Spinat ist sehr nahrhaft und es ist für mich auch ein letzter Gruß des abklingenden Winters. Das Curry ist voller Gemüse deren Aufzählung den Titel des Rezeptes sprengen würde. Denn neben Blumenkohl, Kartoffeln und Kichererbsen findet sich auch noch Spinat und Tomaten darin. U…

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➈ Kreolisches Gemüse Jambalaya (Glutenfrei)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2018-02-23 20:33:16

Direkt zum Rezept Juchhu, es ist Zeit für ein Gemüse Jambalaya! Jetzt können alle Reisfans jubeln, denn das wird Euer neuer Lieblingsgericht. Jambalaya dürft Ihr nicht mit Jumanji, dem Film mit dem magischen Spielbrett verwechseln. Obwohl dieses Gemüse Jambalaya auch magisch schmeckt. Doch es wird sicher keine Elefantenherde durch Eure Küche stür…

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➉ Geröstete Blumenkohlsuppe mit marokkanischen Gewürzen (Glutenfrei)

Veröffentlicht von Elle Republic am 2018-02-13 21:30:36

Direkt zum Rezept Wenn ich geröstete Blumenkohlsuppe schreibe, dann meine ich natürlich nicht, dass die Suppe geröstet ist, sondern der Blumenkohl. Das ist der wichtigste Teil dieses gesunden Suppen-Rezeptes. Dieses vegane Gericht ist voller natürlicher Aromen, die sich in einer cremigen und sehr einfach zu kochenden Suppe versammeln. Wenn Ihr den B…

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