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Die neuesten Posts, getagt mit Kochrezepte.

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➀ Curry mit Mangold und roten Linsen (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-08-02 13:26:18

Im August gibt´s jede Menge Mangold und damit ihr wisst, was ihr damit anfangen sollt, hab ich nach passenden Rezepten Ausschau gehalten. Ein besonders vielversprechendes für ein feines Curry ist mir bei chefkoch.de aufgefallen. Ich habe es etwas an meinen Geschmack angepasst. Probiert´s mal aus! Die Kombination aus roten Linsen und Mangold harmonier…

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➁ Kochbuch mit Flüchtlingen (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Nudel, Heiss und Hos am 2017-06-01 15:43:25

Ein kleines Startup hat ein Projekt mit Flüchtlingen kreiert. Daraus ist ein Kochbuch mit Rezepten von Flüchtlingen entstanden. Ich unterstütze ja gerne Projekte im Foodbereich, wenn es sich im sinnvolle und kreative Projekte handelt. Das Startup möchte das Kochbuch gern Read more …

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➂ Tagliatelle mit Spargel und Zitronen-Sahne-Soße (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-05-30 14:13:10

Tagliatelle sind wunderbar zarte Nudeln, die sich zu Spargel hervorragend machen. Ich will euch heute ein Rezept zeigen, das ihr super einfach und fix in der Mittagspause köcheln könnt. Testen lohnt sich : ) Für zwei Personen: 500 g grüner Spargel 300 g Tagliatelle 200 g Cocktailtomaten 50 ml Gemüsebrühe 60 ml Sahne Salz 1 [] Der Beitrag Tagliatel…

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➃ Spargel karamellisieren – Tipps und Anleitung (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-05-11 15:00:19

Wer den Spargel mal anders genießen will, sollte ihn karamellisieren. Ich zeige euch wie es geht und wie ihr die süße Variation des königlichen Gemüses servieren könnt. Was ihr braucht Spargel Butter Salz Pfeffer Zucker Spargel vorbereiten Um den Spargel karamellisieren zu können, wird er zunächst vollständig geschält und von den holzigen En…

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➄ Süßkartoffel Pommes Rezept (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-05-04 14:00:14

Ich weiß nicht, ob ich es schon erwähnt habe, aber ich liebe Süßkartoffeln. Habt ihr sie schon mal als Pommes auf Weihnachtsmärkten gegessen? Ich schon und seither bin ich begeistert : ) Ich habe Pommes aus Süßkartoffeln selbst gemacht und zeige euch hier, wie es klappt. Süßkartoffeln (bei 2 Personen sollten es 2-3 Süßkartoffeln sein, [] Der …

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➅ Spargelgratin Rezept mit Parmaschinken (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-03-28 13:21:20

Die Spargelsaison steht bereits in den Startlöchern, daher ist es höchste Zeit ein passendes Rezept zu veröffentlichen! Heute im Programm: Ein einfaches Spargelgratin mit Schinken, das schnell im Ofen ist und super lecker schmeckt. 800 g grüner oder weißer Spargel (oder im Mix) 200 g Parmaschinken Salz Pfeffer Petersilie, frisch 250 ml Gemüsebrü…

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➆ Makkaroni-Auflauf Rezept mit Schinken und Pilzen (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-03-09 13:08:03

Ich liebe Makkaroni in allen erdenklichen Varianten. Doch besonders fein schmecken mir diese Nudeln als Auflauf. Heute zeige ich euch ein Rezept für einen Makkaroni-Auflauf, der Erwachsenen und Kindern in der Regel gleichermaßen schmeckt. Ich spreche aus Erfahrung ; ) 250 bis 400 g Makkaroni (je nach Personenanzahl) 1 EL Butter 100 bis 150 g Schin…

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➇ Pfannkuchen Rezept mit Buchweizenmehl (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-01-26 13:59:44

Wie ihr aus meinem Beitrag zum Buchweizen bereits wisst, sind diese kleinen Körner extrem gut für unsere Gesundheit. Mit Buchweizenmehl könnt ihr das folgende Pfannkuchen Rezept umsetzen und den Genuss der Eierspeise noch gesünder gestalten. für zwei Personen: ca. 200-250 g Buchweizenmehl 3 Eier 1 Prise Salz ca. 350 ml Milch Butterschmalz Bei di…

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➈ Lasagne mit Rotkohl (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-01-05 12:17:45

Nase voll von Plätzchen, Zucker, fettigen Braten und deftigen Beilagen? Ich helfe euch dabei gesund und fit ins neue Jahr zu starten. Das heutige Rezept für eine Lasagne mit Rotkohl ist perfekt zum Verwerten von Resten und schmeckt gleichzeitig super lecker. Es erinnert nicht zu sehr an Diätwahn, sondern verbindet das Nützliche mit dem Angenehmen ;…

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➉ Lasagne mit Rotkohl (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-01-05 12:17:45

Nase voll von Plätzchen, Zucker, fettigen Braten und deftigen Beilagen? Ich helfe euch dabei gesund und fit ins neue Jahr zu starten. Das heutige Rezept für eine Lasagne mit Rotkohl ist perfekt zum Verwerten von Resten und schmeckt gleichzeitig super lecker. Es erinnert nicht zu sehr an Diätwahn, sondern verbindet das Nützliche mit dem Angenehmen ;…

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