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Die neuesten Posts, getagt mit Kochrezepte.

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➀ Spargel karamellisieren – Tipps und Anleitung (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-05-11 15:00:19

Wer den Spargel mal anders genießen will, sollte ihn karamellisieren. Ich zeige euch wie es geht und wie ihr die süße Variation des königlichen Gemüses servieren könnt. Was ihr braucht Spargel Butter Salz Pfeffer Zucker Spargel vorbereiten Um den Spargel karamellisieren zu können, wird er zunächst vollständig geschält und von den holzigen En…

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➁ Süßkartoffel Pommes Rezept (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-05-04 14:00:14

Ich weiß nicht, ob ich es schon erwähnt habe, aber ich liebe Süßkartoffeln. Habt ihr sie schon mal als Pommes auf Weihnachtsmärkten gegessen? Ich schon und seither bin ich begeistert : ) Ich habe Pommes aus Süßkartoffeln selbst gemacht und zeige euch hier, wie es klappt. Süßkartoffeln (bei 2 Personen sollten es 2-3 Süßkartoffeln sein, [] Der …

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➂ Spargelgratin Rezept mit Parmaschinken (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-03-28 13:21:20

Die Spargelsaison steht bereits in den Startlöchern, daher ist es höchste Zeit ein passendes Rezept zu veröffentlichen! Heute im Programm: Ein einfaches Spargelgratin mit Schinken, das schnell im Ofen ist und super lecker schmeckt. 800 g grüner oder weißer Spargel (oder im Mix) 200 g Parmaschinken Salz Pfeffer Petersilie, frisch 250 ml Gemüsebrü…

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➃ Makkaroni-Auflauf Rezept mit Schinken und Pilzen (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-03-09 13:08:03

Ich liebe Makkaroni in allen erdenklichen Varianten. Doch besonders fein schmecken mir diese Nudeln als Auflauf. Heute zeige ich euch ein Rezept für einen Makkaroni-Auflauf, der Erwachsenen und Kindern in der Regel gleichermaßen schmeckt. Ich spreche aus Erfahrung ; ) 250 bis 400 g Makkaroni (je nach Personenanzahl) 1 EL Butter 100 bis 150 g Schin…

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➄ Pfannkuchen Rezept mit Buchweizenmehl (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-01-26 13:59:44

Wie ihr aus meinem Beitrag zum Buchweizen bereits wisst, sind diese kleinen Körner extrem gut für unsere Gesundheit. Mit Buchweizenmehl könnt ihr das folgende Pfannkuchen Rezept umsetzen und den Genuss der Eierspeise noch gesünder gestalten. für zwei Personen: ca. 200-250 g Buchweizenmehl 3 Eier 1 Prise Salz ca. 350 ml Milch Butterschmalz Bei di…

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➅ Lasagne mit Rotkohl (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-01-05 12:17:45

Nase voll von Plätzchen, Zucker, fettigen Braten und deftigen Beilagen? Ich helfe euch dabei gesund und fit ins neue Jahr zu starten. Das heutige Rezept für eine Lasagne mit Rotkohl ist perfekt zum Verwerten von Resten und schmeckt gleichzeitig super lecker. Es erinnert nicht zu sehr an Diätwahn, sondern verbindet das Nützliche mit dem Angenehmen ;…

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➆ Lasagne mit Rotkohl (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2017-01-05 12:17:45

Nase voll von Plätzchen, Zucker, fettigen Braten und deftigen Beilagen? Ich helfe euch dabei gesund und fit ins neue Jahr zu starten. Das heutige Rezept für eine Lasagne mit Rotkohl ist perfekt zum Verwerten von Resten und schmeckt gleichzeitig super lecker. Es erinnert nicht zu sehr an Diätwahn, sondern verbindet das Nützliche mit dem Angenehmen ;…

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➇ Schweinebraten für die Festtage (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-12-15 12:58:29

Wenn ihr an Weihnachten nicht stundenlang in der Küche stehen, sondern stattdessen mit Familie und Freunden wertvolle Zeit verbringen wollt, dann ist ein Braten genau das richtige Menü. Ich zeige euch ein Rezept für einen feinen Schweinebraten mit Sauerkrautfüllung.  für rund sechs Personen 2 kg Schweinebraten 300-400 g Sauerkraut 130 g getrocknet…

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➈ Gefüllte Ente mit Haselnuss-Reis (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-12-01 13:17:34

Ente ist etwas besonders Leckeres und wenige Wochen vor Weihnachten will ich die Gelegenheit nutzen, um euch wieder ein paar tolle Rezeptideen zu präsentieren. Heute eine gefüllte Ente mit Haselnuss-Reis. 1 Ente (rund 3kg) 1 Pack Haselnussblättchen 1 großer Apfel 3 getrocknete Datteln 1 Zwiebel 4 Tassen Reis 4 Tassen Wasser frische Petersilie 1 TL […

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➉ Kürbis gefüllt mit Reis und Banane (Kochrezepte)

Veröffentlicht von Kochen mit Butter am 2016-11-24 12:52:26

Ich genieße die Kürbissaison in vollen Zügen. Falls ihr noch ein raffiniertes Rezept sucht, habe ich da was für euch. Dieses Rezept für einen gefüllten Kürbis habe ich im dm-Magazin entdeckt und ein wenig nach meinem Geschmack verändert.  für zwei Personen: 1 Hokkaido Kürbis (max. 1 kg) 1 rote Zwiebel 1 rote Paprika 1 Banane [] Der Beitrag K…

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